![苦芥的功效與作用和營養價值]( "苦芥的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】KǔJiè【別名】青菜、苦菜、紫苦菜。【來源】藥材基源：爲十字花科植物苦芥的基生葉和種子。拉丁植物動物礦物名：Brassicaintegrifolia（West.）lz［SinapisintegrifoliaWest.］採收和儲藏：葉秋季採收，種子5-6月採，鮮用或曬乾。【原形態】苦芥一年生或二年生草本，植株高30-10...
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![芥藍的功效與作用 芥藍的營養價值]( "芥藍的功效與作用 芥藍的營養價值")
- 芥藍以肥嫩的花喜和嫩葉供食用，肉質脆嫩、清香，風味別緻，營養豐富。每千克鮮菜薹含水分920～930克，維生素C513～688毫克，還含有鈣1.76克、鎂520毫克、磷560毫克、鉀3.53克，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種。芥藍的營養價值-芥藍的功效與作用芥藍的功效芥藍中含有有機鹼，這使它帶有...
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