![熬羊湯的5個訣竅 家庭羊湯怎麼做好喝]( "熬羊湯的5個訣竅 家庭羊湯怎麼做好喝")
- 在新疆，羊湯是最正宗的了，羊肉沒有羶味，做的羊湯好喝極了，味鮮肉嫩，好喝不厭。羊湯追求本味，用的是山羊，在烀湯時用大鍋，放上羊骨、羊排、頭蹄用大火猛煮，直到湯汁奶白，除了水什麼調料和佐料都不放，完完全全的本味。然後另起鍋單烀心肝腸肺等下貨，烀好後剁成雜碎混合。湯營養豐富，經常...
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![酸辣湯的做法 酸辣湯怎麼做好吃]( "酸辣湯的做法 酸辣湯怎麼做好吃")
- 酸辣湯屬於湘菜菜譜。其特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。下面教大家自制酸辣湯的方法。酸辣湯的做法制作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬...
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![這樣吃有補腎的功效 羊肉湯怎麼做]( "這樣吃有補腎的功效 羊肉湯怎麼做")
- 羊肉湯材料羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。羊肉湯怎麼做3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、...
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![蓮藕排骨湯怎麼做？]( "蓮藕排骨湯怎麼做？")
- 蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系。作爲千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有"無湯不成席"的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均爲湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽爲"水中之寶"的洪湖蓮藕做...
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![銀耳棗湯怎麼做？]( "銀耳棗湯怎麼做？")
- 銀耳湯是一道常見的漢族甜品小吃。口感滑潤，香甜醇美。銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。銀耳又名白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白...
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![甲魚湯怎麼做？]( "甲魚湯怎麼做？")
- 甲魚湯屬於閩菜，主要食材是甲魚，主要烹飪工藝是燉。甲魚含有豐富的蛋白質，並含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營養豐富，是食補良品。鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋...
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![豬蹄湯怎麼做纔好吃 如何做豬蹄湯]( "豬蹄湯怎麼做纔好吃 如何做豬蹄湯")
- 豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品，尤其還是一種美容抗衰老食品。豬蹄湯的做法花生豬腳湯原料：豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。做法：將豬蹄除去蹄甲和毛後洗淨，和花生...
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![杜仲豬骨湯怎麼做 杜仲豬骨湯]( "杜仲豬骨湯怎麼做 杜仲豬骨湯")
- 杜仲作爲補腎的中藥材，適用於各種烹飪方法，可以泡茶，泡酒，炒菜，煲湯。巴戟杜仲豬骨湯怎麼做、有什麼功效、需要放些其他什麼材料、需要煲多久、煲的順序如何掌握又如何掌握呢？巴戟天：又名巴戟、三蔓草、雞腸風。巴戟天植物的乾燥根莖，性味甘辛、溫熱，有祛風溼、壯筋骨、補腰腎的作...
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![疙瘩湯的家常做法 疙瘩湯怎麼做好吃]( "疙瘩湯的家常做法 疙瘩湯怎麼做好吃")
- 說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時，很多人家爲了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂——很多大飯店都有，而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的疙瘩湯比原來記憶中疙瘩湯多了很多配料，如...
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![羊肉煲湯怎麼做好吃 河間羊腸湯的配方]( "羊肉煲湯怎麼做好吃 河間羊腸湯的配方")
- 【導讀】河間羊腸湯的配方是什麼?河北有很多的美食小吃，其中羊腸湯就是其中一種。那麼，河間羊腸湯的配方有哪些，羊肉煲湯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看河間羊腸湯的配方的介紹吧!河間羊腸湯的配方做法一原料羊腸，豆粉，胡椒，香菜，精鹽，芝麻油等。製法1.將羊腸用溫水洗淨，再將羊...
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![魚湯怎麼做好吃 怎樣煲魚湯不腥]( "魚湯怎麼做好吃 怎樣煲魚湯不腥")
- 魚湯不僅美味，而且營養價值高，可能喜歡煲魚湯的朋友，都會發現煲出來的湯有些腥味，下面教大家一些煲魚湯的技巧，讓您煲好的魚湯沒有一點魚腥味，且湯色濃白，口味鮮美。怎樣煲魚湯不腥？魚湯怎麼做好吃怎樣煲魚湯不腥？1、魚頭和魚尾先用油煎制金黃，取出魚頭用刀從中間劈開，真正的饗客都...
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![做鴨湯去腥方法 鴨湯怎麼做不腥]( "做鴨湯去腥方法 鴨湯怎麼做不腥")
- 老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。“民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。所以喝鴨湯的好處非常多，但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味，那麼怎麼做鴨湯不腥呢？鴨湯怎麼做不腥？做鴨湯去腥方法鴨湯怎麼做不腥1、煲鴨湯最好採用老...
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![牛尾湯的做法 牛尾湯怎麼做 牛尾巴的做法]( "牛尾湯的做法 牛尾湯怎麼做 牛尾巴的做法")
- 牛尾脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白營養食品。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎、滋顏養容的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。牛尾用來燉着吃也是很美味的，牛尾軟爛，味道鮮美。燉牛尾的做法有很多種，每種做法都各有其特色，那麼，燉牛尾怎麼做最好吃呢？下面是燉牛尾...
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![怎麼燉羊肉更嫩 羊肉怎麼做更軟嫩]( "怎麼燉羊肉更嫩 羊肉怎麼做更軟嫩")
- 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。但是在烹飪的時候，有些羊肉不容易爛，而且吃起來口感不嫩，那麼，怎麼做羊肉會更軟嫩...
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![高湯的做法 高湯怎麼做]( "高湯的做法 高湯怎麼做")
- 高湯是烹調必不可少的東西，若用高湯烹飪菜餚，這菜做出來，就會鮮美許多。但是高湯的做法可以是有講究的，下面就教大家高湯怎麼做？高湯的做法燉高湯的時候，要用冷水，蓋過裏面的物料，加酒以去葷物的腥味，但是切忌放蔥姜等物，以防和菜奪味，把水燒沸以後，撇去浮沫，就改用小火焐著，一直焐到骨...
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![冬季滋補羊肉怎麼吃 羊肉怎麼做好吃]( "冬季滋補羊肉怎麼吃 羊肉怎麼做好吃")
- 冬天來了，天氣比較冷，很多人容易生病，這就需要進補來調理身體了，那麼冬天進補吃什麼好呢？估計很多人會想到羊肉了，羊肉性溫，也非常適合冬季飲食，那麼，羊肉怎麼吃最滋補呢？下面我們就去下文看看如何吃羊肉才能滋補養生！一、原汁原味——燉、燜、蒸這種吃法可以最大限度地保證營養成分...
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![怎麼做冬菇雞湯呢 冬菇雞湯是什麼]( "怎麼做冬菇雞湯呢 冬菇雞湯是什麼")
- 材料：家雞半隻，姜，小冬菇，白胡椒粉，鹽做法一1、姜塊切片，放入比較深的微波爐容器裏，加入油2、放入微波爐，高火轉一分鐘，你能聽見裏面噼裏啪啦的聲音3、取出容器，放入雞塊，高火轉一分鐘4、取出後，將雞塊撥散翻轉，再用高火轉一分鐘5、放入泡發的冬菇+泡發冬菇的水+水，水量2/3容器以上冬菇...
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![簡單幾招滋補又美味 羊肉湯怎麼做好吃]( "簡單幾招滋補又美味 羊肉湯怎麼做好吃")
- 羊肉,不但有着很好的滋補作用而且羊肉的功效也是對我們身體有益的,可以增加身體的抵抗力,尤其是在冬天,到了冬至那會,每戶人家都會端上一碗熱乎乎的羊肉湯,滋補身體,增強身體的免疫力,但你知道羊肉湯有哪些做法嗎?下面是本站小編爲大家介紹的羊肉湯的幾種做法,夥伴們一起...
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![肉片湯的做法 肉片湯怎麼做好吃]( "肉片湯的做法 肉片湯怎麼做好吃")
- 肉片製作的主要原料有兩種一是精肉;二是澱粉。肉和澱粉的比是1：0.7。其他原料爲蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片纔會鬆而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。澱粉也要是番薯打出來的澱粉，吸附性好，韌度強勁，能和肉很好配合。第一步爲...
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![羊肉怎麼做最有營養 冬季怎麼吃羊肉最好]( "羊肉怎麼做最有營養 冬季怎麼吃羊肉最好")
- 羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。羊肉性熱、味甘，祖國醫學認爲，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。...
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![綠豆湯怎麼做纔好吃 綠豆湯的做法]( "綠豆湯怎麼做纔好吃 綠豆湯的做法")
- 【導讀】綠豆湯的做法,雖然現在夏天已經悄悄過去，但是天氣還是非常的炎熱，如果在炎熱的天氣中來一碗綠豆湯是一種讓人非常舒服的事情，那麼綠豆湯的做法有哪些?今天就和6681小編一起去看看綠豆湯的做法的介紹吧!綠豆湯的做法主料：綠豆200g.輔料：冰糖(或者白糖)適量,水適量.1.首...
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![酸梅湯的正宗做法 烏梅怎麼做酸梅湯]( "酸梅湯的正宗做法 烏梅怎麼做酸梅湯")
- 【導讀】烏梅怎麼做酸梅湯?酸梅湯是夏季很好的消暑飲品哦。那麼，烏梅怎麼做酸梅湯，怎麼做出正宗的酸梅湯口味呢?一起和6681小編來看看烏梅怎麼做酸梅湯及其做法介紹吧!烏梅怎麼做酸梅湯做法一材料烏梅10粒，幹山楂30g，甘草5g，無核紅棗5個，冰糖100g，紅糖10g，水2000g做法1、將烏梅、...
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![4種新穎做法分享給你 羊排湯怎麼做好吃]( "4種新穎做法分享給你 羊排湯怎麼做好吃")
- 羊排湯怎麼做好吃粉絲羊排湯材料羊排，粉絲，香菜，青蒜，蔥，姜，料酒，草果，花椒，桂皮，鹽，雞精。做法1、羊排洗淨焯水，粉絲泡發;香菜青蒜切碎分別放入小碟。2、燉鍋內加水，放入羊排、蔥、姜，調入料酒。3、草果、花椒、桂皮放入香料包，再放入鍋中。4、大火燒開後改小燉2小時。5、鍋中加粉絲，調...
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![寒冷的冬天來碗熱乎乎的羊肉湯 羊肉湯做法]( "寒冷的冬天來碗熱乎乎的羊肉湯 羊肉湯做法")
- 清燉羊肉湯寒冷的冬天，媽媽總是喜歡煮上一鍋羊肉湯，然後我們一家人就會圍坐在一起，喝着熱乎乎的羊肉湯，那寒冷的冬天就會變得異常溫暖。主料：羊腿肉700g胡蘿蔔150g。輔料：鹽適量，香菜適量，洋蔥100g，雞精適量，姜適量。做法1.將羊腿切塊，燒一鍋開水，將羊肉焯燙一下撈出備用。2.將姜切大...
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