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關於菜式的時尚百科

番茄炒蛋做法 入門級的菜式
  • 番茄炒蛋做法 入門級的菜式

  • 番茄炒蛋雖然很簡單,但是對於不會做菜的朋友來説依舊讓人摸不着頭腦。今天我們就為大家介紹一下番茄炒蛋的做法,讓大家學會這道菜。番茄炒蛋的做法嬰兒版番茄炒蛋材料番茄1個,雞蛋1只,糖1茶匙,生抽醬油1/2茶匙。做法1、番茄去皮後切塊。2、接着將雞蛋磕入碗中,加少許水攪拌成蛋...
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流行的經典菜式魚香肉絲怎麼做你知道嗎
  • 流行的經典菜式魚香肉絲怎麼做你知道嗎

  • 魚香肉絲的做法步驟1.注:配料裏(一湯匙=15ml、一茶匙=5ml)魚香肉絲怎麼做2.豬裏脊肉順勢切成絲,先用一小撮鹽和抓捏到發粘。3.一茶匙幹澱粉加一點水攪成水澱粉,加入肉絲中用手抓捏到全部被吸收。4.最後加一湯匙色拉油,拌勻後醃製待用。5.冬筍切片後入開水鍋中煮兩分鐘,撈出切...
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味精有5大禁忌切勿盲目食用 如何食用味精
  • 味精有5大禁忌切勿盲目食用 如何食用味精

  • 味精是調味料的一種,主要成分為穀氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國菜裏用的最多,也可用於湯和調味汁。1、炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有穀氨酸,與菜餚中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——穀氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,...
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教你幾款簡單美味的菜式 辣椒炒肉怎麼做好吃
  • 教你幾款簡單美味的菜式 辣椒炒肉怎麼做好吃

  • 家常湖南辣椒炒肉的做法食材準備辣椒,五花肉,廋肉,鹽2克,蒸魚豉油2克,油5克,生抽。方法步驟1、辣椒洗淨後切斜片,豬肉洗淨切薄片;2、起油鍋,放入肉片,快速翻炒變色後盛出;3、再起油鍋,炒香辣椒後倒入肉片;4、淋上些許生抽和蒸魚豉油後翻炒均勻;5、加鹽調味即可。湖南辣椒炒肉的做法...
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番茄炒蛋做法 入門級的菜式
  • 番茄炒蛋做法 入門級的菜式

  • 番茄炒蛋雖然很簡單,但是對於不會做菜的朋友來説依舊讓人摸不着頭腦。今天我們就為大家介紹一下番茄炒蛋的做法,讓大家學會這道菜。番茄炒蛋的做法嬰兒版番茄炒蛋材料番茄1個,雞蛋1只,糖1茶匙,生抽醬油1/2茶匙。做法1、番茄去皮後切塊。2、接着將雞蛋磕入碗中,加少許水攪拌成蛋...
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4大營養菜式教給你 月子食譜大全及做法
  • 4大營養菜式教給你 月子食譜大全及做法

  • 月子食譜大全及做法一、薏仁飯材料:薏仁、大米、水做法:1、將薏仁和大米分別洗淨,並在水中浸泡3-4小時。2、將浸泡好的薏仁和大米放入電飯鍋中,加適量水煮制即可。功效:利水消腫,能夠幫助產後媽媽緩解尿不出來的問題;還可強化腸胃功能,增強腸胃消化吸收的能力。二、麻油炒豬肝材...
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韓式泡菜風味十足 煎餃美味自制簡單
  • 韓式泡菜風味十足 煎餃美味自制簡單

  • 煎餃比水餃多了一些香脆的口感,香氣十足,是很多女生喜歡吃的小食。不同口味的餃子煎制之後風味迷人。煎制的過程聽着油水濺出好聽的聲音,一份美食的誕生就是這麼容易。韓餐泡菜是不能缺少的配菜,餃子中也是如此。中式風味更加温和,加入香菇營養可口。一、泡菜鍋貼女生看韓劇的...
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粵菜中的人氣主食 廣式臘味煲仔飯的做法
  • 粵菜中的人氣主食 廣式臘味煲仔飯的做法

  • 【導讀】廣式臘味煲仔飯的做法有哪些?煲仔飯是廣東地區的特色食譜。那麼,廣式臘味煲仔飯的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣式臘味煲仔飯的做法吧!廣式臘味煲仔飯的做法自制臘味煲仔飯材料:大米,廣式臘腸,幹香菇,芥蘭(也可以用你喜歡的其他綠葉菜),色拉油,香葱,海鮮...
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意式蕃茄蔬菜湯好吃不爛
  • 意式蕃茄蔬菜湯好吃不爛

  • 過去蔬菜湯的做法大部分就是靠燉煮,煮久了蔬菜自然會化掉。如果想要吃得出蔬菜的口感、又要兼顧清澈的湯頭,那一開始就要先將蔬菜類的部份略略炒過,煮的時間也不要過長,大約30分鐘就可以熄火。大家不妨試試看喔!材料:1.培根2片,切成寬1cm左右的小片。2.中小型蕃茄2顆,切丁。3....
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精緻小菜的詳細食譜 香腸的各式做法
  • 精緻小菜的詳細食譜 香腸的各式做法

  • 各地的香腸差異很大,都有着不一樣的做法,但是它的確非常好吃。腸衣包裹的內餡軟糯有彈性,還有的經過醃製、燻烤,香味更是迷人。分享幾種香腸的做法,讓人胃口大開。一、辣醬糯米腸糯米腸在北方、韓國非常常見小吃,它是將糯米和各種食材塞到腸衣中,煮好後Q彈軟糯,拌上經典的辣醬,是...
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誰説不能一個人吃火鍋 韓式泡菜海鮮鍋
  • 誰説不能一個人吃火鍋 韓式泡菜海鮮鍋

  • 誰説一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料,也就不知不覺把整鍋一掃而空了!韓式泡菜海鮮鍋【做法】1.砂鍋裏倒入一匙麻油,將蒜片,洋葱絲與葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高湯或清水煮滾。(事先取3片昆布泡在清水裏至少4小時,如果直接用清水可以添加多一點的蔬...
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在家也能享受日式美食 日本料理菜譜
  • 在家也能享受日式美食 日本料理菜譜

  • 【導讀】日本料理菜譜有哪些?日本料理是如今比較受歡迎的一類料理,不過正宗的日本料理價格偏高,難以經常享受這樣的美食。學會日本料理菜譜的做法就可以在家自己做美食了,下面就隨小編一起去看看日本料理菜譜吧。日本料理菜譜一、日本風味蘸蝦醬材料:蛋黃醬235毫升,白糖3湯匙,...
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教你自制六種韓式菜 韓國泡菜拌飯的做法
  • 教你自制六種韓式菜 韓國泡菜拌飯的做法

  • 【導讀】韓國泡菜拌飯的做法有哪些?韓國是一個美食國,有很多的美食讓人嚮往。那麼韓國泡菜拌飯的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看韓國泡菜拌飯的做法的介紹吧!韓國泡菜拌飯的做法做法一材料大白菜泡菜80公克,幹香菇20公克,龍鬚菜20公克,黃豆芽30公克,白蘿蔔絲20公...
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韓式泡菜海鮮鍋
  • 韓式泡菜海鮮鍋

  • 天熱胃口差,給大家上道鮮辣開胃的韓式泡菜海鮮鍋。這個菜零難度,只要有辣白菜,只要有海鮮,喜歡的可以加些韓式辣醬,只需把各種食材放在一起煮一煮,烹飪方法及其簡單,可是味道絕對驚豔,準保讓您再添一碗飯。辣白菜、海鮮和豆腐必備,海鮮可以自選,蔬菜也可自由添加。天熱,大家更要愛惜...
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歐式做法萌動少女心 菠菜蛋餅奶香十足
  • 歐式做法萌動少女心 菠菜蛋餅奶香十足

  • 雞蛋是女生都非常喜歡的一種食物,在美食中的變化很多,不同的烹飪方式會讓雞蛋有非常不一樣的口感,雞蛋中有很多的蛋白質,可以當做肉類的補充。各種煮法雖然截然不同,但是往往逃不過柔軟二字。在歐式菜色中,雞蛋也成為不可或缺的美味食材。蛋餅是女生平常最經常做的早餐,一般都是...
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廣式經典美味升級 當菜又能當飯的糯米雞
  • 廣式經典美味升級 當菜又能當飯的糯米雞

  • 糯米雞是港式美味中十分經典的一道美食,有着濃郁的鹹香口感和豐富的食材,糯米浸潤在其中也吸收進味道,而且它是在荷葉中蒸制而成的,所以還加入了清香味道緩解了油膩,非常符合女性的口味。這時一款能當菜有能當做主食的美味料理,每一口都盛滿了美味。菜名主要選自其中的兩種主要...
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經典法式大菜白酒燴雞腿
  • 經典法式大菜白酒燴雞腿

  • 以前在電視美食秀裏面看到評委説某人做的菜非常有法國範兒(Veryveryfrench!),心裏就不停犯嘀咕,這個法國範兒究竟是什麼樣子的涅?後來買了JuliaChild的大作《精通法國烹飪藝術(MasteringtheArtofFrenchCooking)》這本書,跟着裏面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有了幾點感悟...
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口感脆甜的徽式菜譜 拔絲芋頭的做法
  • 口感脆甜的徽式菜譜 拔絲芋頭的做法

  • 【導讀】拔絲芋頭的做法有哪些?徽菜是安徽的代表菜系,那麼,徽菜有哪些菜譜,拔絲芋頭的做法有哪些呢?一起和6681小編來學習拔絲芋頭的做法吧!拔絲芋頭的做法做法一配料芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克)。操作1.先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放...
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開胃小菜韓式醃蘿蔔乾
  • 開胃小菜韓式醃蘿蔔乾

  •  醃菜少吃,但是偶爾吃一次,味道也是不錯的,尤其是自己做的醃蘿蔔乾,脆嫩開胃,香香的辣椒味,能刺激你的味蕾,保你吃的過癮。【開胃小菜韓式醃蘿蔔乾】主料:白蘿蔔800g、輔料:糯米粉1大匙、清水150g、食鹽2大匙、冰糖20g、辣椒麪80g、梨汁1大匙、生薑10克、白米醋1大匙、蝦醬2小匙...
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教你在家做日本料理 簡單日式家常菜做法
  • 教你在家做日本料理 簡單日式家常菜做法

  • 【導讀】簡單日式家常菜做法有哪些?日本料理是常見的外國菜之一,那麼,簡單日式家常菜做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習簡單日式家常菜做法吧!簡單日式家常菜做法日式酸甜蘿蔔材料白蘿蔔約1300公克花椒粒(幹)1小匙紅辣椒(幹)2條蒜頭2粒月桂葉1片水1.5量米杯醋1量...
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日本料理的家常做法 日式料理著名菜譜
  • 日本料理的家常做法 日式料理著名菜譜

  • 【導讀】日式料理著名菜譜有哪些?日本料理是一種常見的外國菜,那麼,日式料理著名菜譜有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看日式料理著名菜譜的做法介紹吧!日式料理着名菜譜壽司材料香米飯,醋,蝦,蟹栁,黃瓜,紅蘿蔔,海苔做法1.將蟹柳,黃瓜,紅蘿蔔和蝦燙熟備用。2.將海苔鋪在壽司竹...
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意式蔬菜湯
  • 意式蔬菜湯

  • 番茄還真有魅力!我們吃番茄還有土豆的次數,超過任何其它蔬菜。看到紅色,就想到健康的心臟。番茄能降低得心臟病風險,番茄中的茄紅素含量高於任何其它食物,茄紅素這種大紅色的抗氧化物是類胡蘿蔔素家族的明星。番茄能使你的心臟免疫中樞保持健康,並且和少數植物生化素一樣,能預防...
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滿漢全席主打菜餚 廣式烤乳豬的做法
  • 滿漢全席主打菜餚 廣式烤乳豬的做法

  • 【導讀】廣式烤乳豬的做法有哪些?粵菜有很多的食物哦,而且有些很是知名。那麼,廣式烤乳豬的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學校滿漢全席主打菜餚之一廣式烤乳豬的做法吧!廣式烤乳豬的做法材料淨乳豬,五香鹽,糖醋,白糖,豆醬,紅腐乳,千層餅,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻醬,花生油,甜面...
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白汁怎麼做菜好吃 法式白汁的做法
  • 白汁怎麼做菜好吃 法式白汁的做法

  • 【導讀】法式白汁的做法有哪些?法國菜是一大代表菜系,浪漫好吃。那麼,法式白汁的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看法式白汁的做法的介紹吧!法式白汁的做法材料準備時間:5分鐘烹飪時間:20分鐘量:1.5杯材料:牛油(butter)3大匙、麪粉(all-purposeflour)3大匙、雞高湯(ch...
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韓式美食韓式辣白菜
  • 韓式美食韓式辣白菜

  • 這款辣白菜沒放任何水產品佐料,叫朝式辣白菜更準確些。這種辣白菜雖然韓國也有但不流行。他們通常是加水產品的。加了水產品的辣白菜乳酸菌(這是辣白菜的亮點之一)含量更高。但有些人吃出腥味而不喜歡,所以不加,在朝鮮和中國的延邊地區較流行。兩款辣白菜都做過了,就我個人來説...
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