- 《火鍋俠》首映禮儀式於2月5日在北京小龍坎簋街店成功舉辦。製片人張鍾文等主創人員紛紛到場助陣,此次首映禮打破在影院邀請觀眾參加的常規模式,開創全新玩法,主創和觀眾們一邊吃火鍋,一邊看電影,熱辣的火鍋香味,精彩的電影情節,讓活動現場熱鬧非常。美食武俠完美融合高手對決盡...
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- 冬季到了,吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問:火鍋裏大多是蔬菜和肉類,並沒有麪食;更何況原料都是在水裏涮熟的,沒什麼油水,怎麼就上火了呢?吃火鍋上火的三大原因在中醫來説,上火就是內生燥熱,使得人體出現各種“燥”的表現。荔灣中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕説...
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- 天氣漸漸的冷了,到了秋冬季節,大多數人都喜歡吃火鍋,一家人圍在一起享受美味。不過火鍋雖然美味,但是也有一些食用禁忌和注意事項的。那麼你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎?今天小編告訴大家吃火鍋千萬別點這些菜,下面就一起去了解一下吧!一是營養價值不高的菜品,包括高能量、高膽固醇...
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- 天氣漸冷,有着“天冷打邊爐”習慣的佛山市民,在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後,終於盼來了吃火鍋的好天氣,“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”,來到文華路一間火鍋店,一番“熱騰騰”之後,大家閒聊起來,一位在醫院工作的朋友説:“吃火鍋其實有很多講究,譬如拿...
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- 原料:丁香6克、蛤蜊肉250克,魚丸150克,墨魚兩條,蝦仁120克,芹菜、粉絲、凍豆腐、葱適量,味精適量,雞湯適量做法:蛤蜊、蝦仁洗淨備用,墨魚處理乾淨之後到熱水中過一下,切成兩片,魚丸切片,凍豆腐如果塊不大的話可以不動,芹菜切成段,粉絲拋開之後切成段,葱也切成段,這樣準備工作就好了。做呢...
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- 天冷了,和家人朋友圍着一口熱騰騰的火鍋,任意“打撈”自己喜歡的美味,吃得暢快,又有氣氛。然而,很多人享受完火鍋美味後,往往“惹火”上身,出現咽喉、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍甚至消化道出血等症狀,醫學專家稱之為火鍋綜合徵。對此,中醫專家表示,只要在火鍋的食物搭配上下工夫,完全可...
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- 如今已經到了深秋,隨着天氣的逐漸轉涼,火鍋開始成為主流,深受人們的歡迎,大家都會覺得吃火鍋滋補又暖和,但是大家有沒有注意到,其實吃火鍋也是有禁忌的。下面就讓小編給大家細細分析:一、一熱當三鮮表現:熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送,燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮,並...
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- 怎樣吃火鍋不上火選擇鴛鴦鍋底一般火鍋湯底有清湯和辣味,如果想要吃火鍋不上火,最好選擇清湯鍋底,但是隻吃清湯鍋底又失去了吃火鍋的意義,而選擇鴛鴦鍋底就不會有這樣的煩惱,吃太辣後可以吃點清淡的緩一緩,對防止上火會很有幫助。在家吃自制底料如果是在家裏吃火鍋,最好不要去超...
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- 雖説只是一碗麪而已,暖人、飽人、養人,功能可以説是頗多。初秋越漸寒冷的天氣,一碗熱乎乎的湯麪,足可以暖心、暖胃。有的人吃一碗麪並不會飽,要是加上豐富多樣的食材,想必裹腹的問題就能輕鬆解決了。裏面的食材可以隨意添加,蔬菜、菌類、肉類,還有雞蛋,營養素、纖維素,全都齊了:)美中...
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- 一、工具/原料豬腳2000千克富源酸菜300克紅豆100克火腿500克辣椒50克姜50克芝麻20克鹽5克味精1克二、方法/步驟1、煮豬腳:把鮮豬腳(最好前腿,瘦肉多)噴燈燒黃洗淨切成大塊,放足夠的冷水把豬腳熬煮至熟(不能太亂),煮的過程可以放少量的鹽(不要太多)和老薑。2、豬腳調色:用油炸...
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- 可能在很多外地人看來重慶火鍋和成都火鍋幾乎是一樣的。但其實它們的飲食文化卻暗藏着各方面的很多不同地方,那麼重慶火鍋與成都火鍋到底有什麼區別?一起來看看吧。1、歷史的區別重慶火鍋歷史悠久,並以此為驕傲。從當年江北碼頭船工們自創的陶爐煮湯料烹製毛肚等無人問津的...
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- 冬季人們習慣以吃火鍋和白酒來禦寒,尤其是一些人還特別愛在吃火鍋的時候喝點白酒。那麼,吃火鍋時喝白酒好嗎?吃火鍋時喝白酒好還是啤酒好?吃火鍋時攝入酒精會對胃部產生較大的刺激,因此最好不要喝酒,尤其是酒精度較高的白酒。啤酒可適量來幾杯,但一定注意不要過量。吃火鍋時為什...
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- 火鍋是中國獨創的美食,歷史悠久,火鍋在古代叫作“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,對於中國人來説無論男女老少都喜歡吃火鍋,但對於美女來説就顧忌了,吃火鍋會胖嗎?這是減肥人士最關心的問題,時尚女人網小編要説的是吃火鍋會發胖,因為一頓火鍋熱量超2000大卡熱量...
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- 吃火鍋要避免上火,主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,適當選擇飲料,慢慢吃,別貪麻、辣、燙,寧願捨棄一時的口感痛快,也最好不食或少食辛辣,節制偏熱的食物,可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨,為避免引火上身,雷海燕認為,在吃紅湯底火鍋的時候,要注意一下...
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- 一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段清湯火鍋底料做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,加入調料、方竹筍、豆腐皮燒開即可。注:可以在燉好的骨頭湯里加...
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- 吃火鍋怕上火,有沒有既可以防上火,又美味的吃法呢?營養專家表示,選擇火鍋材料時,不論是肉類還是蔬菜,首先最重要的是要新鮮。選材上除了肥牛、羊肉、魷魚等肉類外,可以增加一些涼性蔬菜,如冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等,喜歡吃苦味的市民,還可以來點苦瓜。在湯底放點不去芯的蓮子,不...
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- 火鍋是大多人都愛吃的一種美食,如果火鍋底料選擇不當,則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料,讓自己吃得放心呢?下面就為大家支招:去火鍋店吃火鍋,需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如何辨別“加料”火鍋?一般來説,火鍋熬製的香味自然散發的,應該是越煮越香,如果一端上來就香氣四...
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- 冬天是個吃火鍋的好季節。冬天吃火鍋也有很大的養生好處。吃火鍋的同時,飲料的選擇也是非常有講究的。火鍋、飲料搭配對了,身體才會健康。一、吃火鍋喝什麼飲料1、碳酸飲料雖然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,並能促進體內熱氣排出,產生清涼爽快...
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- 火鍋妹來了,也許你是一個很喜歡吃火鍋的姑娘,或許你想要在夏天吃火鍋,感覺那感覺特別的爽,但是夏天吃火鍋只會一身汗,而且特別重的味道,春夏秋冬四季火鍋都會有人選擇,特別是特辣的火鍋,吃的人也非常的多。吃火鍋是一種娛樂,一種消遣,比在飯桌上愉快多了,想吃什麼唰什麼,大口吃肉的感...
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- 秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣?吃火鍋要避免上火,主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,適當選擇飲料,慢慢吃,別貪麻、辣、燙,寧願捨棄一時的口感痛快,也最好不食或少食辛辣,節制偏熱的食物,可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨,為避免引火上身,雷海燕認為,在吃紅...
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- 很多人都講吃火鍋一定要把湯喝完,因為湯裏的營養最為豐富,事實卻於之相反,吃完火鍋的湯最好不要喝,非常不健康。你知道吃火鍋買什麼菜?火鍋底料如何製作?怎樣吃才更好吃更健康?今天本站小編就給大家講講吃火鍋的七大飲食禁忌與注意事項。久煮的火鍋湯能喝嗎?火鍋應該怎樣吃吃火鍋...
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- 一、火鍋雞的做法:1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件,姜蒜切片,辣椒切碎,金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨,豆芽摘掉根部,平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字,胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變色歸一邊,下花椒八角炒出香味5.下姜蒜辣椒,1勺爆香6.翻...
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- 説起地溝油相信大家都不陌生,地溝油問題在各品牌火鍋店已不是第一次暴雷了,雖然有司法手段打擊,商業化後很多商家在利益的驅使下,根本無法堅守初心。小龍坎火鍋地溝油怎麼回事?小龍坎火鍋怎麼樣?如何評價小龍坎老火鍋地溝油事件?接下來,大家就和小編一起來看看吧。什麼是地溝...
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- 天氣雖然漸漸暖和,很多人還是喜歡吃熱氣騰騰的火鍋。不過春天到了,就應該少吃紅油麻辣火鍋了。吃麻辣火鍋的危害現在喜歡吃辣的人越來越多,吃得也越來越辣,似乎是上了“辣癮”。但是過食辣椒,不僅刺激胃腸粘膜,使其水腫、充血、生理功能下降,出現腹痛、腹瀉、消化不良等問題。還...
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