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關於月餅的時尚百科

螺螄粉到底有多燻人螺螄粉終於對月餅下手了怎麼回事

螺螄粉到底有多燻人螺螄粉終於對月餅下手了怎麼回事
國慶中秋雙節將至，吃的主角是誰呢?當然是真香月餅了!只是，螺螄粉終於對月餅下手了怎麼回事?螺螄粉餡的月餅你們吃過嗎?螺螄粉到底有多燻人?要是給你螺螄粉餡月餅會接受嗎?接下來，大家就和小編一起來看看吧。原來，中秋佳節來臨之際，各具特色的奇葩月餅爭霸賽再次鳴鑼開始了，這次...
2018-12-0526031

糖尿病人吃月餅好嗎糖尿病人可以吃月餅嗎

糖尿病人吃月餅好嗎糖尿病人可以吃月餅嗎
月餅代表家人團圓的寓意。在中秋節人們都會買很多各式各樣的月餅，讓人看着都流口水。月餅雖然好吃，但也並非人人都適合吃，很多人會問到糖尿病人可以吃月餅嗎？糖尿病人吃月餅對身體有沒有影響呢？有關專家表示，糖尿病患者只要適當把握分寸，同時可以享受一下吃月餅的快樂，但要遵循幾...
2019-04-1526452

月餅的選購與保存如何挑選好月餅

月餅的選購與保存如何挑選好月餅
傳統月餅是用麪粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽及其它輔料經烘烤製成的一種節令性食品。月餅的營養價值較高，含豐富的糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素等，特別是高熱量。改良創新的月餅並非是真正做到營養學專業要求的，僅是相對降低或是使用甜味劑、增味劑等，適用的人羣和...
2018-09-1012850

月餅食品安全小常識食品安全
中秋佳節就要到來了，而中秋節最常見的就是月餅，是深受國人喜愛的特色食品，但是在大家吃月餅時還是要了解下關於月餅的安全小知識，這樣才能吃出放心的月餅來。下面是小編為大家整理的幾個月餅食品的安全小知識。一、月餅中的防腐劑過去人們為了抑制月餅中微生物的繁殖，延長保質...
2018-09-103762

中秋佳節將至怎樣吃月餅才更健康中秋月餅

中秋佳節將至怎樣吃月餅才更健康中秋月餅
吃月餅需注意什麼呢？怎麼樣吃月餅才更健康？中秋節即將來臨，各式各樣的月餅早已紛紛出籠。月餅的原料雖然為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品，但製成餡料後，由於加入了大量的糖與油，所以多吃後會使血糖、血脂增高，還不利於胃腸健康。那麼吃月餅需注意什麼呢？怎麼樣吃月餅才更健康...
2018-09-1013364

賣月餅到底有多賺錢月餅是誰命名的

賣月餅到底有多賺錢月餅是誰命名的
過中秋，吃月餅!中國人千百年來，8月15日都是如此。只是，月餅的高利潤吸引了博物館、酒店、新式茶飲公司，大家都要擠破頭進來分一杯羹。那麼，月餅是誰命名的?為什麼中秋節要吃月餅?中秋節吃月餅是為了紀念誰?賣月餅到底有多賺錢?接下來，大家就和小編一起來看看吧。月餅是誰命名的...
2018-07-259559

怎樣吃月餅更健康中秋將至
吃月餅需注意什麼呢？怎麼樣吃月餅才更健康？中秋節即將來臨，各式各樣的月餅早已紛紛出籠。月餅的原料雖然為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品，但製成餡料後，由於加入了大量的糖與油，所以多吃後會使血糖、血脂增高，還不利於胃腸健康。那麼吃月餅需注意什麼呢？怎麼樣吃月餅才更健康...
2018-09-108831

健康又美味中秋月餅應該怎樣吃
中秋節將至，月餅的價格也跟着水漲船高。月餅可能因為今年油、麪粉、糖和做餡用的各種原料都漲價了，所以月餅的價格也自然會貴一些。不過無論價錢如何，我們吃月餅最重要就是吃得健康。製作月餅時，往往會加入了大量的糖與油，加上月餅不易消化。因此，從養生保健的角度看，月餅應懂得...
2019-04-1511944

7個月餅禁忌你必須提前知道中秋節的習俗

7個月餅禁忌你必須提前知道中秋節的習俗
中秋佳節馬上就要到了，中秋吃月餅是必不可少的，月餅的美味總是讓人無法抗拒。但是月餅雖然好吃有些地方大家還是應該去注意的，那麼中秋吃月餅，有哪些地方是要大家注意的呢？1、月餅不宜粥相配有許多人在食用月餅時，都願與粥同食吃，會甜的不甜，鹹的不鹹，口味獨特。其實不然，月餅作、...
2018-09-1014985

學會從此中秋節不用買月餅酥皮月餅的做法

學會從此中秋節不用買月餅酥皮月餅的做法
月餅的做法其實也很簡單，也是用我們的主食麪粉製作而成，月餅的熱量很高。簡介所屬菜系甜品。所屬類型甜品小食。基本特點皮酥酥的，一層一層的。酥皮月餅基本材料油皮：低筋麪粉200克，豬油60克，糖40克，水100克;油酥：低筋麪粉120克，豬油60克。做法做法11、油皮、油酥分別和成麪糰後，把...
2020-12-2923199

中秋節吃月餅的注意事項中秋節吃月餅要注意什麼

中秋節吃月餅的注意事項中秋節吃月餅要注意什麼
中秋節吃月餅、賞月是中華民族的傳統習俗。各種各樣香噴噴的月餅又出現在超市，讓人看了就想多吃一塊，月餅雖然好吃，可是它並不適合所有人吃。專家提醒中秋佳節吃月餅要根據身體情況來選擇品種。那麼，中秋節吃月餅還應該注意什麼呢？吃月餅有哪些禁忌1、宜鮮不宜陳：月餅中一般含...
2019-04-1514474

中秋節吃月餅的注意事項吃月餅有哪些禁忌

中秋節吃月餅的注意事項吃月餅有哪些禁忌
中秋佳節將至，味道香甜、象徵閤家團圓的月餅又現身百姓餐桌。雖然團圓節是個值得開心的日子，但請大家也不要因為過於高興吃月餅過多，而導致一些不必要的麻煩和痛苦。提醒市民，吃月餅要講究科學，飲食宜清淡。中秋節吃月餅的注意事項1、宜鮮不宜陳月餅中一般含有較多的脂肪，宜食...
2019-04-1522341

喂粉絲月餅送香吻張智霖自稱袁詠儀司機

喂粉絲月餅送香吻張智霖自稱袁詠儀司機
張智霖昨天(8月7日)出席月餅活動，他還親手喂粉絲吃月餅，還送香吻，令台下過百粉絲十分開心。今年中秋節，張智霖身在英國拍攝電影《衝上雲霄》，到時或邀請老婆袁詠儀[微博]前往探班，還出錢讓她瘋狂購物。8月27及9月4日分別是他和袁詠儀的生日，張智霖笑言與太太度過了很多個生日，沒...
2018-09-1026940

冰皮月餅是傳統中國中秋節食品冰皮月餅的做法

冰皮月餅是傳統中國中秋節食品冰皮月餅的做法
食材用料冰皮：糯米粉100g粘米粉100g麪粉50g糖粉85g煉乳80g食用油7tsp牛奶400g相剋食物奶皇餡：吉士粉40g慄粉40g糖85g相剋食物雞蛋2個相剋食物牛奶150g相剋食物水150g黃油（液態）60g冰皮月餅的做法冰皮月餅的做法1.把月餅皮材料中的所有粉類混合過篩。2.加入牛奶、煉乳、油攪拌...
2021-04-015777

這酸爽今年月餅界又出了奇葩餡
今年月餅界又出了奇葩餡，這酸爽還有兩個月就要過中秋節了，大家是不是懷念起餡足味香的月餅了呢?比起去年的韭菜餡月餅，今年很多月餅店家早已按耐不住創意嚐鮮佔領月餅界一席之位的心了啊~哈哈，今年獲得入圍獎的就是我們來自上海的酸菜牛蛙餡的月餅了。聞見這酸爽了嗎?外表看...
2018-11-137638

來一份詩意的法根月餅這個中秋
月圓人歡樂，今宵共此時。中秋節是中國人的傳統節日，幾千年的文化傳承。每逢中秋，一家子都要團團圍坐，賞月吃月餅，聊聊家常與兒時的俏皮故事。運河明月下帶你細品歲月悠長中秋雖未至，但今年的月餅大戰已經悄然臨近，很多商家都早早準備，希望搶佔市場先機。作為浙江老字號品牌的法根...
2021-08-0410002

減肥竅門中秋吃月餅如何享瘦
吃月餅時喝點綠茶可以減肥品嚐月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水，可幫助去油膩，同時由於茶所含熱量低，相較於可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫認為月餅甘甜油膩，遇熱則“化”（消化），遇冷則“凝”（積滯），易導致噁心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。另外，醋飲品也是月餅不錯的搭配，其中的醋...
2019-04-1628921

水果味月餅其實是“冬瓜餡” 月餅餡料是陷阱

水果味月餅其實是“冬瓜餡” 月餅餡料是陷阱
月餅餡料是陷阱？水果味月餅其實是“冬瓜餡”蓮蓉月餅也可能是“豆蓉”隨着中秋的臨近，水果月餅首先在網上火了一把，但水果月餅到底有沒有水果？網傳“所有水果月餅全是冬瓜做的”是否屬實？為什麼冬瓜成為了水果月餅的“萬能替身”？就此，記者深入月餅生產廠家進行了揭祕：月餅餡料中...
2021-07-1616479

學會從此中秋節不用買月餅酥皮月餅的做法

學會從此中秋節不用買月餅酥皮月餅的做法
月餅的做法其實也很簡單，也是用我們的主食麪粉製作而成，月餅的熱量很高。簡介所屬菜系甜品。所屬類型甜品小食。基本特點皮酥酥的，一層一層的。酥皮月餅基本材料油皮：低筋麪粉200克，豬油60克，糖40克，水100克;油酥：低筋麪粉120克，豬油60克。做法做法11、油皮、油酥分別和成麪糰後，把...
2023-08-0414690

廣式蓮蓉月餅簡單的製作方法步驟中秋節月餅怎麼做

廣式蓮蓉月餅簡單的製作方法步驟中秋節月餅怎麼做
中秋節大家一定會想要吃月餅，這已經成為了中秋的傳統美食。月餅味道甜蜜象徵團圓，自己製作月餅也是一種樂趣，而且比市面上價格便宜很多，根據自己的口味來調整糖分和餡料，打造一個獨一無二的中秋節。廣式月餅的油分比較少，糖分多，皮包餡軟，是南方人喜歡的口感。廣式甜品本來就受到...
2018-09-1028235

不僅僅只是月餅而已中秋節吃什麼菜

不僅僅只是月餅而已中秋節吃什麼菜
古時中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，眾人圍坐品嚐，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。...
2021-03-188751

法式乳酪月餅
現在的新式月餅太瘋狂了，我感覺這個趨勢下去只要能包餡的都可以叫月餅了最開始出來的冰皮月，那基本是麻薯和雪梅娘之類的東西巧克力冰激凌月餅，那還真就是巧克力加冰淇淋==現在又有了桃山月，那是餡包餡的類似和果子的東西再説這法式月餅，這個跟巧克力冰淇淋並列，是我最不想稱之...
2019-02-0419847

好利來等品牌月餅抽檢不合格
國家食品藥品監督管理總局1日公佈了2014年中秋節月餅的監督抽檢信息，包括好利來、盛圓祥、聚興祥等品牌的27批次月餅被檢出不合格。本次監督抽檢覆蓋全國23個生產省份的374家生產企業，在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833批次樣品。其中，806批次檢驗合格，合格率...
2021-05-1215188

這樣做吃而不膩蘇式月餅的做法
蘇式鮮肉月餅食材主料麪粉200g、豬油80g、豬肉100g、葱15g、姜10g、美極鮮15ml、五香粉2g、鹽2g、白砂糖3g、花生油20ml、温水80ml。步驟1.豬肉剁成肉榮。2.葱姜洗淨切末。3.二者一起放入碗中加入剩餘的調料順着一個方向攪打上勁。蘇式月餅的做法4.將麪粉100g、豬油50g混...
2020-12-2528840

月餅味美可口吃起來也有講究
一年一次的中秋節就要來了，也是吃月餅的時節，月餅營養豐富，味美可口，老幼皆宜，但吃起來也有講究。①先鹹後甜：如有甜鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序吃。②邊飲邊吃：月餅吃多了易膩，最好配上清淡的花茶，邊飲邊吃，既可解膩助消化，又美味爽口。③量要適宜：月餅含高糖、高油脂，吃多了會引起...
2019-04-1514983

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