- 剁椒魚頭鮮辣美味,以魚頭的柔軟襯托出鮮香,是湘菜館的必備菜。將魚頭一分為二,滿滿的辣椒撒在表面,好吃又好看。這一道菜不僅在菜館中可以品嚐到,其實自己做起來也並不困難,吃上一口剛做好的剁椒魚頭,能夠讓你忘記一天的煩惱。剁椒魚可以用紅燒和蒸制的方法來做,前者更濃油,後者更...
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- 水蒸蛋的做法步驟1.碗裏打一個雞蛋,大的碗可以打兩個,用筷子打勻;2.準備大半碗温水,裏面放一點鹽調味,淡一點即可;3.把温水慢慢倒入雞蛋液中,邊加邊攪拌,倒到八分滿左右;4.放入蒸鍋,可以事先把蒸鍋裏的水燒熱,碗上面不用加保鮮膜,鍋蓋蓋上記得留一條縫隙;5.蒸十分鐘左右即可出鍋;6...
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- 怎樣做疙瘩湯怎樣做疙瘩湯健康功效雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目油菜:清熱解毒、活血祛瘀、散瘀消腫西紅柿:暖肝、健胃、消食積食材用料疙瘩湯的做法1.西紅柿洗淨切丁;油菜洗淨掰成葉,頂刀切絲。2.葱、薑切片。3.將雞蛋(50克)打入碗中攪拌均勻。4.把面倒入碗中,打入雞蛋攪拌成...
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- 蒜薹的做法大全蒜薹的做法大全蒜薹燒土豆步驟1.蒜薹去頭去尾洗淨。2.土豆去皮洗淨3.切成小手指粗細的條。4.將蒜薹切成土豆條長短的小段。5.鍋中燒油。6.將醬油,鹽,水,料酒,糖調成汁備用。7.燒至七成熱時下入土豆條炸至金黃浮起。8.撈出備用。9.將蒜薹用中火炸至斷生撈出10....
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- 雞腳的做法雞腳的做法酒香濃郁--啤酒燒鳳爪的做法步驟1、新鮮雞爪適量2、用沸水焯一下3、將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘4、準備薑片,蒜瓣,幹辣椒,花椒,桂皮5、生抽,料酒,還有一罐啤酒6、鍋內油熱到5成時下雞爪翻炒片刻7、隨後加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻8、接着加...
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- 春捲餡春捲餡春捲的做法詳細步驟1.麪粉加細鹽少許,逐漸加冷水350毫升,揉成有韌性的麪漿;2.用平底鍋(或用特製的鐵板)放到小火上燒熱,先用油布在鍋中揩一遍;3.右手抓起一塊麪漿,在鍋底上迅速轉動塗抹成直徑20釐米左右的麪皮,烘乾後揭下即成春餅皮;4.攤好的春餅皮迭放在一起時,面上宜...
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- 湯圓是我們傳統節日需要吃到的一種食物,現在的市場發達,湯圓的做法也有很多,種類也多,做出來的味道自然就會不一樣,那麼湯圓怎麼做好吃呢,最簡單的一套家庭版自制湯圓小技巧分享給你。首先我們準備好適量的糯米粉、白糖、芝麻(黑白都可以)、花生,將花生和芝麻炒熟(記得分開炒,不...
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- 紅燜肉的家常做法紅燜肉的家常做法健康功效五花肉:補腎、滋陰、益氣食材用料紅燜肉的做法1.五花肉切塊,(我是賣肉的幫着切的,所以忘記照相了),用水焯10分鐘。2.葱薑蒜切碎待用。3.鍋中下油,直接把冰糖放進去,小火熬製。4.冰糖熬製到此時,一定小火。5.過一陣糖就熬製到如此,就準備下...
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- 要説雞身上的哪個部位最好吃,莫過於雞翅了,因為這部分的肉質是比較鮮嫩的,而且膠原蛋白的含量也很高,所以女性經常吃會增加皮膚的彈性,讓肌膚越來越好。平時買一隻雞回來吃,家裏人最先吃完的也是雞翅,後來也就不愛買一整隻雞來燉了,還不如買雞翅來做了,這樣大家都能吃的過癮!所以...
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