![苦味蔬菜清熱解毒、利水消暑]( "苦味蔬菜清熱解毒、利水消暑")
- 苦味蔬菜對人體有很多益處，比如可促進胃腸蠕動、清熱解毒、利水消暑等。通常不同的苦味蔬菜也有不同的功能。①苦瓜：味苦，性寒。含有豐富的維生素C，有祛熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功能。苦瓜還含有生理活性蛋白，能提高人體免疫力，有利於皮膚及傷口的癒合。再者，科學家還...
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![有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜有什麼區別]( "有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜有什麼區別")
- 綠色蔬菜富含天然葉綠素。葉綠素具有廣泛的藥用價值，可增加心臟功能、促進腸道功能，還能刺激紅細胞生成，對治療貧血有益，是鈣的良好來源，也是除水果外維生素C的唯一來源，同時還是胡蘿蔔素、葉酸、核黃素、硫胺素和尼克酸的重要來源。接受日照充分的深綠色蔬菜，營養價值最高。因...
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![6大排毒蔬菜 吃什麼蔬菜可以排毒]( "6大排毒蔬菜 吃什麼蔬菜可以排毒")
- 環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾，毒素長期在體內堆積，則會引發記憶力減退、面色灰黃、便祕、痔瘡等系統疾病。因此，如何排毒成為不少白領女性關注的健康話題。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。採用蔬菜排毒法，既簡便易行，又...
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![男人壯陽補腎的蔬菜 蔬菜中的 男人菜]( "男人壯陽補腎的蔬菜 蔬菜中的 男人菜")
- 中國人講究食療養生，若在飽了口福的同時，還能獲得“壯陽補腎”的功效，真是一舉多得。其實，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有這樣的功效，對男性好處多多，甚至稱得上是“男人菜”。“催情高手”大葱在某些國家和地區，大葱被視為愛情和性慾的化身。如在非洲巴爾幹半島，有些民族...
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![蔬菜根有什麼用途 各種蔬菜根的妙用]( "蔬菜根有什麼用途 各種蔬菜根的妙用")
- 菜根一般是被人們隨手丟掉的東西，其實大家還不知道，菜根也是寶。下面“本站”向大家介紹幾種常見蔬菜根的用法，為您的生活帶來健康和快樂。各種蔬菜根的妙用1、大葱根：有解熱，瀉火，止血和鎮咳的功效。適用於傷風感冒，皮膚生瘡，咳嗽等症。治咳嗽多痰，用大葱跟5個，梨1個，加蜂蜜適量，水...
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![10個吃蔬菜誤區你犯了嗎 蔬菜營養]( "10個吃蔬菜誤區你犯了嗎 蔬菜營養")
- 蔬菜中富含維生素、礦物質和膳食纖維，還有多種保健功能因子。但是，有不少人並不懂得如何吃蔬菜，由於吃法不當，讓有益物質大量喪失或遭到破壞，甚至讓有害物質危害健康。下面我們就來看看怎樣正確吃蔬菜吧。1、先切後洗蔬菜中許多營養素及有益物質都是水溶性的，切細切小後的蔬菜...
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![時蔬醬菜]( "時蔬醬菜")
- 醃菜應該是我們日常居家過日子的必備的一種小菜，早點時候就着喝粥，正餐的時候擺上一盤爽脆或酸甜適口的小鹹菜都不失是一種愜意的滋味。世界三大名醃菜：涪陵榨菜、德國的甜酸甘藍、歐洲醬黃瓜。印象中朝鮮的泡菜應該是世界名醃菜的，但在涪陵榨菜、甜酸甘藍、醬黃瓜的面前就沒...
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![味道不錯的兩種蔬菜汁減肥方法]( "味道不錯的兩種蔬菜汁減肥方法")
- 蔬菜是可以幫助大家完美身材，但是大家明白蔬菜汁也是可以的嗎?知道怎麼使用蔬菜汁減肥嗎?我們來告訴大家怎麼做吧!番茄蘋果高麗菜汁別以為加了高麗菜，蔬果汁的味道就會怪怪的哦!其實高麗菜汁很甜呢，而且口感也不會澀澀的，高麗菜營養價值很高，含有維生素A、C、E和礦物質，對促進...
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![意式蔬菜湯]( "意式蔬菜湯")
- 番茄還真有魅力！我們吃番茄還有土豆的次數，超過任何其它蔬菜。看到紅色，就想到健康的心臟。番茄能降低得心臟病風險，番茄中的茄紅素含量高於任何其它食物，茄紅素這種大紅色的抗氧化物是類胡蘿蔔素家族的明星。番茄能使你的心臟免疫中樞保持健康，並且和少數植物生化素一樣，能預防...
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![炒蔬菜的三大禁忌 炒苦瓜需要焯水嗎]( "炒蔬菜的三大禁忌 炒苦瓜需要焯水嗎")
- 炒蔬菜要有所講究，因為錯誤的炒法將會讓蔬菜的營養流失殆盡，甚至還會讓身體產生不良反應，危害健康。如下就是炒蔬菜的3大禁忌，朋友們別犯了哦！炒蔬菜的3大禁忌禁忌一：炒豆芽菜欠火候豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可...
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![解讀各類蔬菜營養搭配吃法 蔬菜種類]( "解讀各類蔬菜營養搭配吃法 蔬菜種類")
- 蔬菜是人們日常飲食中必不可少的組成部分。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分。蔬菜都有那些搭配的吃法呢？黃色蔬菜...
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![蔬菜的各種吃法 不愛吃蔬菜怎麼辦]( "蔬菜的各種吃法 不愛吃蔬菜怎麼辦")
- 據《福布斯》雜誌報道，人們總是能解釋為什麼自己討厭吃蔬菜。研究人員發現，75%的人日常蔬菜攝入量不足。但怎麼才能讓不喜歡吃蔬菜的你攝入足夠的蔬菜呢?專家提出以下8種簡易之法：將蔬菜做成湯或沙拉番茄醬、一些沙拉調料和墨西哥蘸醬是為數不多的由蔬菜製成的調味品，當然吃...
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![選購蔬菜的小技巧 你真的會買蔬菜嗎]( "選購蔬菜的小技巧 你真的會買蔬菜嗎")
- 常見蔬菜的選購竅門生菜。挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地...
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![蔬菜不能這樣吃 吃蔬菜驚人誤區]( "蔬菜不能這樣吃 吃蔬菜驚人誤區")
- 蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質，但是如果亂吃蔬菜的話，小心適而其反!1、把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。2、速凍蔬菜煮...
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![10種蔬菜幫你輕鬆降火 去火的蔬菜]( "10種蔬菜幫你輕鬆降火 去火的蔬菜")
- 在日常生活中，我們很容易上火，那麼上火該怎麼辦呢，上火吃什麼好呢，去火的蔬菜又有哪些？今天小編就給大家介紹一些去火的蔬菜，一起來了解一下吧。去火的蔬菜01.苦瓜中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。苦瓜雖苦，但降...
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![推薦十種蔬菜 蔬菜沙拉要哪些蔬菜]( "推薦十種蔬菜 蔬菜沙拉要哪些蔬菜")
- 蔬菜沙拉味道超好，營養價值又非常高，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜推薦十種蔬菜”，一起來看下吧!首先來看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜：西紅柿洗淨後用鹽水泡3分鐘，切片。西芹洗淨，鹽水浸泡3分鐘，用開水燙一下後馬上用涼開水降温以保持脆度。切斜口寸...
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![去除苦瓜苦味的良招]( "去除苦瓜苦味的良招")
- 苦瓜是夏季餐桌上的常客，但很多人嫌它“苦”。據營養專家介紹，苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等。苦瓜雖然苦，但並不會把苦味傳給一起入湯或餚的其他材料，又善吸納...
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![哪些蔬菜不能生吃 蔬菜能生吃嗎]( "哪些蔬菜不能生吃 蔬菜能生吃嗎")
- 要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養素例如維生素C及B族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利於營養成分的保...
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![5款美味又瘦身的蔬菜汁]( "5款美味又瘦身的蔬菜汁")
- 黃瓜汁瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脱落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。更多：吃黃瓜可以減肥嗎番茄汁醫學專家認為，每人每...
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![蔬菜色拉]( "蔬菜色拉")
- 和發小好久沒見面，週末約着喝午茶、看電影。到茶餐廳的時候，午餐時間剛過，午茶時間還沒開始。乘着發小也還沒到，就在那裏研究他家的家常菜譜偷師。發現他家的【搖搖罐蔬菜色拉】挺好玩的，旁邊桌的幾位帥哥美女點這個了之後，端上來是一個帶蓋的玻璃罐，或大或小，色拉醬都沉在在瓶子...
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![初夏5道苦味菜清熱減肥]( "初夏5道苦味菜清熱減肥")
- 苦瓜苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。...
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![夏天多吃9種苦味菜有益健康]( "夏天多吃9種苦味菜有益健康")
- 雖説很多人都不喜歡吃苦味菜，但在夏天多吃下面9種苦味菜更有益健康。1.苦瓜苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解...
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![十種常見蔬菜有驚人功效 蔬菜的作用]( "十種常見蔬菜有驚人功效 蔬菜的作用")
- 蔬菜的作用：十種常見蔬菜有驚人功效。生活中蔬菜是餐餐必不可少的，今天就給大家介紹一些常見蔬菜的作用與功效。1.花菜花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘藍，是甘藍的一種。古代西方人將具有爽喉、開音、止咳和潤肺功效的花菜，推崇為“天賜的良醫”、“窮人的醫生”。現代科學研究...
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![春季防病蔬菜幫你防癌抗癌 養生蔬菜]( "春季防病蔬菜幫你防癌抗癌 養生蔬菜")
- 春季是四時之首，正值萬象更新之際，也是養生的重要季節。研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌症、心血管病的患病風險，而且具有防止神經紊亂、延緩衰老的功效。胡蘿蔔富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的...
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![山苦菜的功效與作用|性味|性狀]( "山苦菜的功效與作用|性味|性狀")
- 【出處】出自《貴州草藥》【拼音名】ShānKǔCài【英文名】flowerandleafofHighLettuce【別名】老蛇藥、野洋煙【來源】藥材基源：為菊科植物毛脈山萵苣的全草或根。拉丁植物動物礦物名：LactucaraddeanaMaxim.採收和儲藏：夏、秋季採收，切段，鮮用或曬乾。【原形態】毛脈...
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