這樣吃營養價值極高 羊肉燉蘿蔔的做法

白蘿蔔和羊肉都是營養價值極高的食物，所以多吃些對身體健康是極有好處的，下面就給你們介紹下它的做法。

方法一

材料

帶骨羊肉2大塊，蘿蔔，鹽，胡椒，香菜。

做法

1、帶骨羊肉兩大塊，過水，切成小塊。

2、然後把買來的蘿蔔也切成小小的塊，一起扔到電高壓鍋裏煮上個15分鐘左右就可以了。

3、出鍋的時候加鹽、胡椒、香菜調味即可。

方法二

材料

羊肉燉蘿蔔的做法

羊肉適量，紫芯蘿蔔，粉條，葱，香菜，鹽，料酒，醬油，雞精。

做法

1.粉條事先用熱水泡好，蘿蔔切條，半釐米寬左右，羊肉切絲，葱切小段，香菜切碎。

2.起鍋熱油待油6、7成熱時放羊肉爆炒放葱調味。

3.待肉爆出香味放醬油、料酒。

4.加足量水，蓋鍋。

5.水開後撇去浮在上面的肉末，加粉條小火煮，放鹽。

6.待水再開時放入切好的蘿蔔，嘗鹹淡然後調味。

7.不能蓋鍋蓋，要一直小火慢慢煮，直到粉條無生芯，蘿蔔軟下來之後加香菜關火前加雞精就可以了。

方法三

材料

羊肉500克，白蘿蔔1個，桂皮，八角，草果，大葱，姜，山楂，白酒，鹽，雞精少許。

做法

1、先將羊肉洗淨切小塊，放入鍋里加水、薑片、大葱、白酒大火燒開後轉中火煮5分鐘撈出，用流水沖洗乾淨，瀝乾水備用。

2、蘿蔔去皮切粗條。

羊肉燉蘿蔔的做法

3、炒鍋放油五成熱，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高壓鍋，加山楂、開水、白酒上汽後壓30分鐘。

6、開蓋加入蘿蔔，蓋上蓋(不用壓氣閥)煮10分鐘，放少許鹽、雞精調味，撒香葱即可。

閲讀完小編講解羊肉燉蘿蔔的做法後，相信已經有所瞭解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。