- 【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】NiúMùJiāo【別名】白節藤、九牛入程、扣帶鎖紅、牛目周【來源】藥材基源:為馬錢科植物華馬錢、傘花馬錢的根。拉丁植物動物礦物名:chnoscathayensisMerr.2.Strychnosumbellata(Lour.)Merr.[CissusumbellataLour.;S.PaniculataBenth.」...
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- 辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。下面為大家推薦兩種辣椒醬的做法。油潑辣子油潑辣子是陝西的一道名吃,西北人幾乎一日不可無此物。陝西油潑辣子是由陝西紅線椒製成,香味濃郁,油色紅而清,辣椒色紅,辣味突出,最適合搭配各種麪食或製作涼菜。制...
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- 牛肉辣椒醬的做法大全牛肉辣椒醬的做法食材:花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。配料:辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、澱粉、料酒、胡椒粉。步驟:1、剁牛肉。將牛肉洗淨,晾乾後用刀背剁碎或者直接放入絞肉機中絞碎。將牛肉末倒入小碗中,加入澱粉和料酒攪拌。2、炒食...
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- 距離我國解禁美國牛肉已經有一個多月的時間了,當時沸沸揚揚的“狼來了”並沒有想象的那樣嚴重。在北京超市的貨櫃裏,美國牛肉已開賣數日,但單品每公斤100元到300元不等的價格,普通市民還是很難接受的,相對於國產牛肉及澳大利亞、巴西等進口牛肉,美國牛肉主打中高端市場,隨着日後...
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- 看吐了!深圳人常吃的東西竟是這樣加工出來,警方抓了60人!對於一些吃貨來説不吃火鍋簡直活不下去啊吃起火鍋就必點老三樣牛丸牛肚兒牛百葉然而今天這個文章會消滅食慾瞬間心疼自己的胃今年3月17日羅湖警方與深圳市市場稽查局食品稽查處聯合執法搗毀了一個生產牛百葉、黃喉等...
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- 牛仔骨的食療價值1、化痰止咳:對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。2、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。3、壯骨:能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。4、提高免疫力:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組...
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- 剁辣椒,是最近幾年我才開始食用調味醬料,從第一年製作開始,便再也無法接受外面的味道,自家廚房出產的味道,永遠是最貼合自己的腸胃。眼看又是一年辣椒紅遍的季節,早早的買下來了辣椒,開始新一年的剁椒製作。剁辣椒的用途極為廣泛,葷素菜餚皆可搭配,冬天製作涮羊肉醬料,用它調製,也是...
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- 【導讀】黑椒牛排怎麼做好吃?牛排的營養價值很高,而且味道也是超棒的。那麼,黑椒牛排怎麼做好吃,有哪些做法?一起和6681小編來看看黑椒牛排怎麼做好吃的介紹吧!黑椒牛排材料牛肉1塊,洋葱半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許做法1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀(我家4個人剛好每...
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- 夢見青椒,預示着生活中可能和別人會產生摩擦影響心情,只要妥善處理不會對生活產生過多影響。...
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- 剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒,一種可以直接食用的辣椒製品,味辣而鮮鹹,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當地特色的酸味,因為湘西人“無酸不...
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- 經常會有人抱怨為什麼自己家做的牛肉總是嚼不動,就算是用澱粉醃過了還是嚼不動,最後乾脆就沒了想要繼續吃下去的願望,其實要説把牛肉放在澱粉裏就能炒的滑嫩也並不完全是這樣,除此之外還有不少的祕訣!首先在我們挑選牛肉的時候就要選擇牛肉比較嫩的部位,也就是裏脊肉,其次就是...
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- 方法一原料紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。做法1、辣椒去蒂洗淨,蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂,控幹水。2、全部調料倒在鍋裏煮開,放涼。韓式辣椒醬3、辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機打碎,不要太細,有些碎渣沒關係,不要加水,比較幹不太...
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- 我一直以為烘焙不能算正餐,只能當飯後點心或零食,這也許只是大人的看法,家裏的小朋友卻不這麼認為,隔三差五提議要我做比薩。這天剛好老公不回來吃晚餐,我懶得買菜做飯,打算做2個小小的黑椒牛肉比薩當晚餐啦。下午在家就做好了比薩麪餅,還利用家裏零零碎碎的水果,做了一份香甜繽...
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- 【導讀】尖椒炒牛肉的做法有哪些?川菜是一大菜系,很多人對川菜有一種莫名的喜歡。那麼,尖椒炒牛肉的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看特色川菜尖椒炒牛肉的做法介紹吧!尖椒炒牛肉的做法方法一主料牛肉、朝天椒、紅辣椒。輔料葱、姜、蒜、胡椒麪、生抽、醬油、花...
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- 椒鹽酥除了酥鬆的餅底之外花椒油的味道是點金之筆如果沒有現成的花椒油可以自己用食用油將花椒爆香取香油即可也可以買現成的花椒鹽來用椒鹽牛舌餅可做一烤盤8個油酥原料:中粉75g、豬油37g油皮原料:中粉115g、糖12g、鹽少許、豬油21g、沸水62g、、、椒鹽餡原料:熟麪粉120g、...
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- 對於山藥,我一直是炒、燉的做法,就是蒸的做法也是少之又少。也許是山藥的特殊性,我是對於蒸的吃法,一年難得一次。因為喜歡吃又大又粗的山藥,不喜歡吃那細小細長的鐵棍山藥,那種鐵棍山藥是蒸的做法,比較清淡,像我們這樣的重口味,感覺真是太過於清淡了,偶爾吃吃還是不錯的。對於山藥...
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- 皮蛋具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。炎炎夏日,胃口鋭減,很多朋友選擇喝喝粥...
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- ◎右耳番茄大量上市的時候,也是藤椒成熟的季節。藤椒,又叫青花椒,是花椒的一個品種。藤椒表面含有豐富的葉綠素,從樹上摘下來,原本綠得發亮,但如果不適當處理,會迅速褪綠褐變。保存藤椒的心得是,把它泡在製冰模具裏,再放進冰箱,冷凍成冰塊,吃的時候取出來化凍,吃多少化多少。藤椒也可...
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- 黃豆燒豬蹄原料:豬蹄2只,黃豆100克調料:油、冰糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粉、大料、桂皮、薑片、葱段、鹽各適量做法1.黃豆提前泡發;2.豬蹄浸泡後收拾乾淨;黑椒肥牛飯和黃豆豬腳湯的做法步驟詳解3.冷水下鍋,加點料酒煮開,撇去浮沫後撈出,沖洗乾淨、瀝乾水分備用;4.炒...
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- 牛科動物黃牛或水牛的肝,肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。各種菜系都有牛肝的做法。功能主治:養血,補肝,明目。治血虛萎黃,虛勞羸瘦,青盲,雀目。選方:治青盲積年不差:黃牛肝一具(細切,曝幹),土瓜根三兩,羚羊角屑一兩...
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- 用料牛排1塊黑胡椒適量花生油(玉米油、橄欖油)適量洋葱少許西紅柿少許紅酒1小杯鹽少許 牛排做法黑椒牛排的做法1、牛肉(各部位的肉都可以,當然菲力,肋眼,肋排,牛小排最好,肉中夾雜均勻脂肪的,也就是常説的雪花牛肉最好吃)洗淨,瀝乾水分,要用紙巾把血水吸乾淨。如果市場買的牛扒...
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- 牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。牛排可煎可烤,做法多樣比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、紅酒黑椒牛排等等有很多種。但想要內部嫩滑,並且肉香撲鼻,最有效的辦法就是將製作温度分為兩段。比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤...
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