- 炒蟶子姜葱炒蟶子青椒材料:蟶子、油、鹽、薑絲、蒜、香菜、葱、青椒做法:1、蟶子買回後用清水泡兩個小時以上,吐出泥沙,可滴兩滴油進去。2、洗淨後撈起瀝乾水份。3、備好香菜,葱段,青紅椒絲,薑絲和蒜蓉。4、鍋中熱油,下薑絲和蒜爆香。5、倒入蟶子,然後蓋上蓋子。6、當蟶子張開口後...
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- 蟶子別名縊蟶蟶子的功效與作用:味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。蟶子的營養價值:含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高。做法指導:蟶子洗淨後,放養於含有少量鹽分...
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- 蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。食用蟶子好處多,那麼,蟶子怎麼做才好吃又有營養呢?蟶子怎麼做好吃?蟶子的做法與烹飪技巧蟶子的烹飪指導蟶子食法很簡單。...
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- 蟶子對朋友們來説是非常熟悉的,這樣的食物大家多人們會用來烹炒以及清蒸着吃,味道非常美味,深受廣大朋友的喜愛。可是把蟶子買回來,人們便犯了難,怎樣才能夠迅速的將蟶子中的泥沙清洗出來呢?下面我們來了解蟶子怎麼洗才幹淨?怎麼讓蟶子吐沙子?清洗蟶子的妙招。怎麼讓蟶子吐沙子?蟶...
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- 蟶肉的別名:縊蟶、竹蟶、大竹蟶蟶肉的功效與作用:蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。蟶肉營養價值:蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。蟶...
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- 蟶子是家家常備的一道菜了,因其鮮嫩的口感使得它在一些地區大受追捧,人們在欣賞它的美味時,也研究了它很多不同的做法,下面我們就看看,蟶子怎麼做比較好吃,而蟶子最家常的做法有哪些?第一種做法,爆炒蟶子。先將芹菜和葱切斷備用,姜切成片,把鍋內添滿水,待水燒開後,倒入適量料酒,放蟶...
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- 雞肉的功效與作用大家一起來了解一下吧。雞肉是我們餐桌常吃到的美食,可是大家對於雞肉的功效與作用瞭解不多吧,本文將具體來介紹一下。雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白...
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- 蟶子,在我們的日常生活中是比較常見的,很多人去餐館吃飯就會點蟶子,其營養價值很高,功效作用也很多。下面小編就為大家詳細介紹一下蟶子的詳細情況,感興趣的朋友們一起來看看。蟶子蟶子的介紹蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝...
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- 【出處】出自《本草綱目》:鳧,東南江海湖泊中皆有之,肥而耐寒。或雲,食用綠頭者為上,尾尖者次之。海中一種冠鳧,頭上有冠。並宜冬月取之。【拼音名】FúRòu【英文名】mallard【別名】綠頭鴨、鸍、沈鳧、鬆鳧、野鴨、野騖、晨鳧、大紅腿鴨、鳧鴨、大麻鴨、水鴨【來...
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- 肉蓯蓉的補益功效良佳,所以成為古今醫家處方中經常“出頭露面”的補藥之一,對此,許多醫典中都有論述。李時珍《本草綱目》中稱它:“補而不峻,故有從容之號。”《日華子本草》載:“治男絕陽不興,女絕陰不產,潤五臟,長肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遺瀝,帶下陰痛。”《神農本草經》載:“肉蓯...
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- 蟶子蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗,對養殖蟶子有得天獨厚的優勢,是寧波大眾海特產,寧海長街一帶,面臨三門灣,常年有大量淡水注入,海水鹹淡適宜...
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- 蟶子是一種常見的食材,因其鮮嫩口感,使得它在一些地區倍受追捧。那麼,蟶子是什麼東西?蟶子的功效與作用是什麼?家常菜蟶子怎麼做才好吃呢?接下來,大家就和小編一起來看看吧。蟶子蟶(chēng)子razorclam,海產貝類軟體動物,介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裏面白色,生活在近岸的海水...
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- 鶴肉的簡介【通用名稱】鶴肉【來源】為鶴科動物丹頂鶴的肉。【性味】鹹,平。《日用本草》:“味鹹,平,有毒。”鶴肉的功效與作用益氣力,止消渴。①《日用本草》:“益氣力,去風補肺,勞弱者宜食之。”②《醫林纂要》:“解蛇蟲諸毒。”③《會約醫鏡》:“解五臟熱,止消渴。”鶴肉的用法用...
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- 【拼音名】FéiRòuCǎo【別名】家構、酸酒子、酸杆、福笛木、羊刀尖、稜莖木、百花子【來源】藥材基源:為野牡丹科植物肥肉草的全草。拉丁植物動物礦物名:Fordiophytonfordii(Oliv.)Krass.[F.canthonenseStapf;SonerilafordiiOliv.]採收和儲藏:夏、秋季採收,曬乾或...
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- 【中藥概述】肉桂(又名:玉桂)為樟科喬木植物肉桂的樹皮。辛、甘,熱。歸腎、脾、心、肝經。1.温腎助陽:用於腎陽不足,命門火衰,畏寒肢冷,陽萎尿頻等,如《右歸丸》、《腎氣丸》、《桂附理中丸》。2.温中散寒:用於脾腎陽虛,脘腹冷痛,脾胃虛寒冷痛(虛寒性胃痛)。如(三因方《桂苓丸》)。3.温通經...
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- 蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、鹹寒,用於產後虛寒、煩熱痢疾,殼可用於醫治胃病,咽喉腫痛。蟶子的營養價值-蟶子的功效與作用蟶子的功效中醫認...
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- 夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶,兩殼形似長竹筒,因此而得名。黃縣龍口等地稱為“海指甲”,海陽則叫它為“鮮子”,是夏天佐酒的佳餚。蟶肉可以拌涼菜,最宜夏令。“油爆蟶舌”即取料於蟶子的長足部分烹製。其特點為脆嫩滑軟。但是蟶子洗不乾淨,裏面就會有些泥沙...
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- 蟶肉的功效與作用以及藥用價值【異名】蟶腸(《綱目》)。【來源】為竹蟶科動物縊蟶的肉。【動物形態】縊蟶貝殼2片,薄而脆,長方形。殼長約4~8釐米,高度約為長度的1/3,寬度約為長度的1/5~1/4。殼頂位於背緣略靠前端,約貝殼全長的1/3處。背腹緣近於平行,前緣稍圓,後緣略呈截形。外韌...
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- 蓮肉的功效:蓮肉為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子除去蓮心者稱蓮肉。蓮肉別名:藕實、水芝丹、蓮實、澤芝、蓮蓬子,蓮肉有補脾止瀉;益腎固精;養心安神的功效。蓮肉主治脾虛久瀉;瀉久痢;腎虛遺精;滑泄;小便不禁;婦人崩漏帶下;心神不寧;驚悸;不眠。性味:甘、澀,平。歸經:歸脾、腎、心經。功效:補...
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- 肉豆蔻為少常用中藥,始載《開寶本草》。別名:肉果、玉果、肉豆叩。來源:為肉豆蔻科長綠喬木肉豆蔻的成熟乾燥種仁。系進口品。產地:主產於印尼、馬拉西亞、斯里蘭卡、印度等地。性狀鑑別:呈球形、卵圓形或橢圓形,長2~3.5釐米,橫徑2釐米左右,表面多附有一層石灰粉或滑石粉白衣。原...
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- 黃羊肉(《飲膳正要》)【來源】為牛科動物黃羊的肉。【動物形態】黃羊(《飲膳正要》),又名:羳羊(《爾雅》),繭耳羊(《綱目》),蒙古瞪羚、蒙古原羚。體形纖瘦,大小中等。體長1.1~1.3米,尾長8~10釐米;體重30公斤左右。四肢細,蹄窄。有眶下腺和腕腺,鼠蹊腺發達。雄獸有角,角短而直,先平行,然後略向...
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