![奶酪的營養價值 吃奶酪有什麼好處]( "奶酪的營養價值 吃奶酪有什麼好處")
- 奶酪是一種發酵的牛奶製品，其營養價值非常豐富，製作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優質蛋白質外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡...
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![人體所需的營養物質有哪些]( "人體所需的營養物質有哪些")
- 人體每天都有攝取不同的營養物質，這些營養物質承擔着不同的作用。人體本身需要很多營養物質，那在日常生活中我們應該多吸取哪些營養物質呢？一、蛋白質：蛋白質的主要功能是維持人體組織的生長、更新和修復。蛋白質不足，兒童發育受到影響；成人體質下降，易患疾病；病後不易恢復，甚至惡...
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![中午餓得慌 早餐不吃蛋白質]( "中午餓得慌 早餐不吃蛋白質")
- 營養師指出，早餐如果不吃蛋白質，午餐前就會覺得餓得受不了。營養師指出，早餐如果只吃碳水化合物，整天的新陳代謝都會不對勁。你覺得饑餓的程度，是根據兩個因素：吃多少和吃什麼。如果早餐不吃蛋白質，午餐前會覺得餓得受不了，而當你很餓時，選擇的食物也比較不好。早餐是一天最重要的...
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![茄子的營養價值 吃茄子的好處]( "茄子的營養價值 吃茄子的好處")
- 茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0.4毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維生素E，有防止...
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![雪裏紅的食療作用 雪裏紅的營養價值]( "雪裏紅的食療作用 雪裏紅的營養價值")
- 雪裏紅的營養價值高。據分析，每百克雪菜中水分佔91%，含蛋白質1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，鈣73-235毫克，磷43-64毫克，鐵1.1-3.4毫克。人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富，百克鮮菜中有胡蘿蔔素1.46-2.69毫克，硫胺素0.07毫克，核黃素0.14毫克，尼克酸8毫克，抗壞血酸8...
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![牛蛙的營養價值 吃牛蛙有什麼好處]( "牛蛙的營養價值 吃牛蛙有什麼好處")
- 牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。吃牛蛙有什麼好處？牛蛙的營養價值牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣...
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![如何吃雞蛋才健康 雞蛋怎麼吃最有營養]( "如何吃雞蛋才健康 雞蛋怎麼吃最有營養")
- 我們知道雞蛋的營養價值是很高的，雞蛋的做法也是很多的，但是不同做法對它的營養吸收有着很大影響。下面請專家告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。有人認為蛋黃有營養，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清...
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![常吃燒烤有什麼壞處 吃烤肉的危害有哪些]( "常吃燒烤有什麼壞處 吃烤肉的危害有哪些")
- 燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來説，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用。1、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裏嫩，有的肉裏面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的...
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![有助於孩子長高的食物有哪些 孩子吃什麼食物能長高]( "有助於孩子長高的食物有哪些 孩子吃什麼食物能長高")
- 所謂長高食品，沒有絕對的，最重要的還是保證營養均衡，以下長高食品，建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營養充足全面。奶製品：奶類是一種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長髮育所必需...
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![10大常見海鮮的食用禁忌 海鮮怎麼吃才健康]( "10大常見海鮮的食用禁忌 海鮮怎麼吃才健康")
- 很多人都喜歡吃海鮮，但是又怕海鮮過敏雖然垂涎欲滴但卻不敢吃。其實你並不必太害怕，海鮮種類不同吃法也不相同，下面我們就看看10種常見海鮮的營養價值及其食用禁忌吧！海鮮怎麼吃才健康？10大常見海鮮的食用禁忌海鮮營養豐富，研究發現，每週吃一次海鮮，心臟病危險減半。人們常吃的海...
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![無花果的功效與作用及食用方法 無花果怎麼吃]( "無花果的功效與作用及食用方法 無花果怎麼吃")
- 無花果營養豐富，藥食俱佳。據測定，無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養成分。無花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高於其他各種果品。無花果怎麼吃？無花果的功效與作用及食用方法無花果果實中含有...
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![喝牛肉湯有什麼好處 牛肉湯的功效與作用]( "喝牛肉湯有什麼好處 牛肉湯的功效與作用")
- 牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉。此菜給人的感覺是，湯濃醇鮮，香辣適口；營養豐富，適合大眾化。牛肉湯的功效與作用-喝牛肉湯有什麼好處喝牛肉湯有什麼好處1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨...
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![雞蛋的吃法與注意事項 常見吃雞蛋的幾大誤區]( "雞蛋的吃法與注意事項 常見吃雞蛋的幾大誤區")
- 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，飲食營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其它許多種人體必需的維生素和微量元素。雖然雞蛋營養價值高，吃法多變，不過吃雞蛋還是有5大誤區需要注意。誤區一：雞...
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![亞麻籽油怎麼吃 亞麻籽油的作用與功效]( "亞麻籽油怎麼吃 亞麻籽油的作用與功效")
- 亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨製取的油類，亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻籽油只是身在深山無人識，現在人們知道了它價值。亞麻籽油的作用與功效-亞麻籽油怎麼吃亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一...
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![富含蛋白質和鋅鐵 牛肉的營養價值]( "富含蛋白質和鋅鐵 牛肉的營養價值")
- 牛肉的營養價值一、牛肉含鉀鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。二、牛肉含優質蛋白質牛排是優良的高蛋白食品，(每100g)還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫...
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![什麼樣的雞蛋不能吃 雞蛋不能和什麼一起吃]( "什麼樣的雞蛋不能吃 雞蛋不能和什麼一起吃")
- 雞蛋我們都知道它的營養價值非常高，我們每天幾乎都會吃上一兩個，那你知道健康的雞蛋吃法是怎樣的？雞蛋不能和什麼食物一起食用？日常中什麼樣的雞蛋不能吃呢？感冒能吃雞蛋嗎？雞蛋不能和什麼一起吃？什麼樣的雞蛋不能吃雞蛋的4種錯誤吃法1、每天吃雞蛋超過2個每天吃雞蛋超過2個容易...
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![紫薯的營養價值 紫薯的功效與作用 紫心地瓜的營養]( "紫薯的營養價值 紫薯的功效與作用 紫心地瓜的營養")
- 紫心地瓜即紫薯，紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。近年來，紫薯在國際、國...
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![適量攝入蛋白質 新認識關注男性營養]( "適量攝入蛋白質 新認識關注男性營養")
- 最新研究表明：注意降低脂肪、膽固醇攝入和增加蛋白質攝入，並非最好的營養之道。講究“營養”的男性還得具備以下知識：一、不必在補鐵上動腦筋男士中真正缺鐵者不足1%，因而不必在怎樣補鐵上費心思。大多數男性要是出現缺鐵性貧血，體內將可能隱藏着內臟慢性失血或造血障礙的隱患...
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![海兔的食療功效 海兔的營養價值]( "海兔的食療功效 海兔的營養價值")
- 海兔，螺類的一種，又稱海蛞蝓。屬海兔軟體動物門，腹足綱，無盾目，海兔科動物的統稱。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。近年來為提高產品附加值，多加工成鮮幹品，產值可提高十幾倍。鮮幹品有生、熟兩種。生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。帶籽海兔沿海居民稱的“海粉絲”，即海兔膠質...
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![鯉魚的功效與作用 鯉魚的營養價值]( "鯉魚的功效與作用 鯉魚的營養價值")
- 鯉魚又稱鯉枴子，有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種。其營養價值非常豐富。鯉魚的營養價值1、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治...
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![這樣做不僅有豐富的蛋白質還有一些DHA 剝皮魚的做法]( "這樣做不僅有豐富的蛋白質還有一些DHA 剝皮魚的做法")
- 剝皮魚的家常做法。一、用料：主料：綠鰭馬面豚500克輔料：香菜：5克紅椒：半個水：200毫升剝皮魚的做法調料：葱：1段姜：5克蒜：1個幹辣椒：10個花椒：1大勺料酒：2大勺花生油：20克生抽：2大勺食鹽：6克醋：1小勺老抽：1小勺白砂糖：1小勺雞精：3克二、具體步驟：1剝皮魚洗淨，用料酒2大勺、鹽醃製20分鐘左右2香菜...
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![莧菜的營養價值、功效與作用 吃莧菜好嗎]( "莧菜的營養價值、功效與作用 吃莧菜好嗎")
- 莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。吃莧菜好嗎？莧菜的營養價值、功效與作用莧菜的營養價值莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起...
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![竹筍的食療作用 竹筍的營養價值]( "竹筍的食療作用 竹筍的營養價值")
- 竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g...
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![高纖食物易誘發女性不孕]( "高纖食物易誘發女性不孕")
- 高纖食物有利於健康，但是日常食用應適量。因為，研究發現，高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降，還會使排卵停止，誘發女性不孕。由於高纖食物易誘發女性不孕，故日常不宜過多食用高纖食物。【1】高纖食物易誘發女性不孕①、燕麥富含蛋白質，增進智力與骨骼發育。而燕麥中豐富的...
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![日常做魚的小竅門 如何做魚好吃]( "日常做魚的小竅門 如何做魚好吃")
- 魚肉營養豐富，是很多人的心頭好。可是無論煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感細膩、外形美觀的魚也確實不簡單。做魚的小竅門1、燒魚不宜早放姜：放姜為除腥，過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用，可先煮一會，待蛋白質凝固後再放姜，還可在湯中加些牛奶或米醋或紹酒...
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瀟湘女性館
