![西芹的功效與作用 西芹的營養價值]( "西芹的功效與作用 西芹的營養價值")
- 西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，據分析每100克鮮菜含碳水化合物3克,蛋白質2.2克，脂肪0.3克，VA240國際單位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，鈣170mg，磷34mg，鐵0.5mg。葉片中VP的含量很高。大多數地區主要食用葉柄，實際...
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![牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值]( "牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補...
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![如何吃雞蛋才健康 雞蛋怎麼吃最有營養]( "如何吃雞蛋才健康 雞蛋怎麼吃最有營養")
- 我們知道雞蛋的營養價值是很高的，雞蛋的做法也是很多的，但是不同做法對它的營養吸收有着很大影響。下面請專家告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。有人認為蛋黃有營養，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清...
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![鐵棍山藥和普通山藥的區別 鐵棍山藥的功效與作用]( "鐵棍山藥和普通山藥的區別 鐵棍山藥的功效與作用")
- 鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，因表皮藴含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥.被歷代醫家所推崇。下面我們來看看鐵棍山藥的營養價值。鐵棍山藥的功效與作用-鐵棍山藥和普通山藥的區別鐵棍山藥和普通山藥的區別鐵棍山藥細細長長，這種山藥比粗山藥的營養價格更高？其實，鐵棍山藥和粗山藥所含的...
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![扁豆的營養價值 扁豆的功效與作用]( "扁豆的營養價值 扁豆的功效與作用")
- 扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加去氧核糖核酸和核糖核酸...
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![蘆筍的食用功效 蘆筍的營養價值]( "蘆筍的食用功效 蘆筍的營養價值")
- 蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍的營養價值-蘆筍的食用功效蘆筍的營養價值現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、...
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![牛奶的營養價值 牛奶的功效 牛奶的作用]( "牛奶的營養價值 牛奶的功效 牛奶的作用")
- 牛奶是牛乳的俗稱。乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養物質，是惟一的全營養食物，其營養價值之高，是其他食物無法比擬的。每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理水88...
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![什麼人適合吃鮁魚 鮁魚的營養價值]( "什麼人適合吃鮁魚 鮁魚的營養價值")
- 鮁魚肉多刺少、肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做薰魚，鮁魚是最佳選擇，風味獨特的薰鮁魚，是佐酒下飯的美味佳餚。每百克肉含...
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![這樣做含有豐富的蛋白質 清燉排骨的做法]( "這樣做含有豐富的蛋白質 清燉排骨的做法")
- 清燉排骨主料豬排骨(大排)300克。輔料小白菜50克。調料花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大葱4克，姜3克。清燉排骨的做法做法1、將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段。3、葱切段;姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用。4、鍋上火...
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![糙米怎麼吃 糙米的功效與作用]( "糙米怎麼吃 糙米的功效與作用")
- 糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少...
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![海兔的食療功效 海兔的營養價值]( "海兔的食療功效 海兔的營養價值")
- 海兔，螺類的一種，又稱海蛞蝓。屬海兔軟體動物門，腹足綱，無盾目，海兔科動物的統稱。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。近年來為提高產品附加值，多加工成鮮幹品，產值可提高十幾倍。鮮幹品有生、熟兩種。生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。帶籽海兔沿海居民稱的“海粉絲”，即海兔膠質...
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![眉豆的功效與作用及食用方法]( "眉豆的功效與作用及食用方法")
- 眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加去氧核糖核酸和核糖核酸...
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![煮牛奶的最佳温度 牛奶煮要煮多久才合適]( "煮牛奶的最佳温度 牛奶煮要煮多久才合適")
- 有些人認為牛奶煮的時間越長越好，這樣有利於消毒殺菌。殊不知，這樣做是完全錯誤的。牛奶中含有豐富的蛋白質，加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當牛奶到60至62℃時，就會出現輕微的脱水現象，蛋白微粒由溶液狀態變為凝膠狀態，並可出現沉澱。牛奶中還有一種非常不穩定的磷...
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![蛋白質類污漬的特點 如何識別蛋白質類污漬]( "蛋白質類污漬的特點 如何識別蛋白質類污漬")
- 蛋白質類污漬是水溶性污漬，但怕高温，遇到高温，污漬中的蛋白質就會和纖維牢固結合，給去污處理帶按理更大困難。1、蛋白質漬一般位於織物表面，經刮刷會變白。2、經過熱或酒精處理過的血漬，特別是存在時間長的陰日血漬，顏色變黑，都會形成頑固血漬，更難去除。3、人造絲織物上的蛋白質...
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![女性保健首選8大健康食物 女性養生需知]( "女性保健首選8大健康食物 女性養生需知")
- 女性全身上下都需要保健，上至頭髮，下至雙足。保健範圍説大不大，説小不小，但有一點可以確定，女性保健不可馬虎。市面上的保健產品眼花繚亂，該如何選擇？何不將目光投向天然的食物？每種食物都有其功效，女性保健首選有以下八大食物：1、燕窩現代醫學發現，燕窩含有豐富的蛋白質，每100克含量...
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![有助於孩子長高的食物有哪些 孩子吃什麼食物能長高]( "有助於孩子長高的食物有哪些 孩子吃什麼食物能長高")
- 所謂長高食品，沒有絕對的，最重要的還是保證營養均衡，以下長高食品，建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營養充足全面。奶製品：奶類是一種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長髮育所必需...
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![雞蛋吃多了對身體的危害 吃雞蛋過量有什麼壞處]( "雞蛋吃多了對身體的危害 吃雞蛋過量有什麼壞處")
- 雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收...
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![富含蛋白質和礦物質 乾貝的營養價值]( "富含蛋白質和礦物質 乾貝的營養價值")
- 乾貝的營養價值乾貝的功效與作用1、降血壓降膽固醇乾貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽乾口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。2、軟化血管幹貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。乾貝的營養價值1、乾貝富含蛋白質、碳水化合物、維生...
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![這樣做不僅有豐富的蛋白質還有一些DHA 剝皮魚的做法]( "這樣做不僅有豐富的蛋白質還有一些DHA 剝皮魚的做法")
- 剝皮魚的家常做法。一、用料：主料：綠鰭馬面豚500克輔料：香菜：5克紅椒：半個水：200毫升剝皮魚的做法調料：葱：1段姜：5克蒜：1個幹辣椒：10個花椒：1大勺料酒：2大勺花生油：20克生抽：2大勺食鹽：6克醋：1小勺老抽：1小勺白砂糖：1小勺雞精：3克二、具體步驟：1剝皮魚洗淨，用料酒2大勺、鹽醃製20分鐘左右2香菜...
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![人為什麼會經常打哈欠 經常打哈欠是怎麼回事]( "人為什麼會經常打哈欠 經常打哈欠是怎麼回事")
- 哈欠是一種屬條件反射的深呼吸活動，人在疲倦時大腦神經支配的一種生理反應，在日常生活中表達沉悶、瞌睡、或舒緩緊張情緒，一次打哈欠的時間大約為6秒鐘，在這期間人閉目塞聽，全身神經、肌肉得到完全鬆弛。經常打哈欠是怎麼回事？人為什麼會經常打哈欠腎虛作為一箇中醫概念，分為很...
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![高粱米的營養價值 高粱米的功效與作用]( "高粱米的營養價值 高粱米的功效與作用")
- 高粱，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，屬於禾本科高梁屬一年生草本，是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多，按高粱穗的外觀色澤，可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等，按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實稱為高粱米，一般含澱粉60％一70％。每100克高梁米中含蛋白...
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![煲湯的小竅門 如何煲湯最有營養]( "煲湯的小竅門 如何煲湯最有營養")
- 要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面為大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖然需要長時間以慢火熬煮，但並不是時間越長越好，大多數湯品以1-2小時為宜，肉類則以2-3小時...
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![黃豆有什麼營養價值 吃黃豆有什麼好處]( "黃豆有什麼營養價值 吃黃豆有什麼好處")
- 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。吃黃豆有什麼好處？黃豆有什麼營養價值現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類...
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![雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質 雪菜肉絲麪的做法]( "雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質 雪菜肉絲麪的做法")
- 健康功效豬裏脊肉：補腎、滋陰、益氣大葱：通陽、解毒、活血雪菜肉絲麪食材用料豬裏脊肉1塊相剋食物紅油雪菜適量大葱1根相剋食物生薑1片相剋食物蒜頭2粒相剋食物麪條2碗份鹽(醃肉絲用)適量料酒(醃肉絲用)適量白胡椒粉(醃肉絲用)少許澱粉(醃肉絲用)少許菜籽油(醃肉絲用)適量...
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![海蔘的5大食用禁忌 海蔘不能和什麼一起吃]( "海蔘的5大食用禁忌 海蔘不能和什麼一起吃")
- 海蔘之所以是滋補珍品，不僅在於它的營養價值的豐富，還在於海蔘的適合人羣的廣泛。當然其中也有一些人羣不適宜食用海蔘。下面一起看看什麼人不能吃海蔘？海蔘的食用禁忌有哪些？以便於吃海蔘既有營養又健康。海蔘不能和什麼一起吃？海蔘的5大食用禁忌1、每天食用別超一隻對於體質...
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