![辣炒雞胗和檸檬魚瞭解一下 夏天吃什麼開胃]( "辣炒雞胗和檸檬魚瞭解一下 夏天吃什麼開胃")
- 夏天到了，可能吃什麼都會沒有什麼胃口，那麼不妨炒上幾個小菜，這樣還會開胃一點，那麼什麼菜比較開胃還下飯呢?今天推薦給大家幾種簡單的小炒，讓你在夏天花上少許的時間給自己一個開胃健康的午餐。一、炒雞胗食材：雞胗調味料：鹽、生抽、八角、冰糖、料酒、老抽、花椒、茴香、桂皮...
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![涼拌雞胗]( "涼拌雞胗")
- 朋友來家，做了一桌菜，這個涼拌雞胗是最受歡迎的，朋友説，就這一個菜，就足夠配杯小酒過過癮了。這個菜的確人見人愛，我每次吃這個菜也是完全管不住嘴呀，我做的時候用到了自己做的泡椒、炮姜、泡蒜，那味道更勝一籌，真的是太好吃了，閒話不多説，直接來看看做法吧......涼拌雞胗主料：雞胗70...
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![韓式辣炒年糕]( "韓式辣炒年糕")
- 韓劇中經典的美味小吃---韓式辣炒年糕過年這段時間，很多小吃攤都收了，因此大部分早點必須在家自己解決。這不，某天早上，想起要吃炒年糕，預備換個花樣用韓式做法炒年糕。我們在韓劇中經常看到，男女主角們在路邊攤上有説有笑地吃着這經典的小吃----辣炒年糕，豔紅色的年糕總是那麼...
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![最簡單的做法獻給你 怎樣炒雞胗]( "最簡單的做法獻給你 怎樣炒雞胗")
- 爆炒雞胗雞(鴨)胗洗淨切片，加適量鹽、黑胡椒粉、花雕酒、豆粉拌勻，二荊條或小米辣洗淨切小段，蒜切片，花椒粒若干。加熱油，下花椒粒、蒜片爆香，下雞胗煸炒，變色後倒入二荊條小米辣，翻炒，再加點鹽，起鍋前放味精。如果嫌不夠辣，可以在爆香花椒粒和蒜片之後放點香辣魚之類的調料。怎樣炒...
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![美味爽口的炒雞原來是這樣做的 炒雞的做法]( "美味爽口的炒雞原來是這樣做的 炒雞的做法")
- 基本食材主料雞250g配料適量油、適量鹽、適量葱、適量姜、適量辣椒、適量花椒、適量茴香、適量水、適量料酒炒雞的做法基本步驟1準備好雞塊，清洗乾淨去掉多餘的油脂2把洗好的雞塊倒入盆子中3準備好適量的葱和姜4把切好的葱、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、...
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![爆炒之後聞着香味都能多吃兩碗 雞胗和辣椒是絕配]( "爆炒之後聞着香味都能多吃兩碗 雞胗和辣椒是絕配")
- 我們今天要來學習做一道簡單又開胃的小菜——爆香雞胗，雞胗也就是雞用來存儲食物和消化食物的胃，但我們不用去擔心小雞胃裏沒有被消化的食物，因為在買來的時候都是有處理的所以就不必擔心吃雞胗不好消化~但是因為雞胗本身會有一定的腥味，所以在做成菜之前最好是先...
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![西紅柿炒雞蛋的做法 西紅柿炒雞蛋怎麼做]( "西紅柿炒雞蛋的做法 西紅柿炒雞蛋怎麼做")
- 西紅柿炒蛋是一種廣為流傳的家常菜，非常受大眾的喜歡，下面一起看看西紅柿炒雞蛋的做法與技巧吧。西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿炒雞蛋的做法西紅柿炒雞蛋的做法主料：雞蛋4個，西紅柿150克。調料：豬油（油食品）5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。做法：1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、...
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![熗炒麻辣蘿蔔絲]( "熗炒麻辣蘿蔔絲")
- 秋天正是蘿蔔大量上市的季節，價格便宜，我買的青蘿蔔每斤只要7角，買了一些回家一部分用來做鹹菜，一部分用來炒着吃。根據現代養生學的觀點，我們應吃當季的食物而不是反季節的食物才會對身體有好處。民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”、“蘿蔔上市，郎中下市”的説法，可見蘿...
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![香辣烤雞胸]( "香辣烤雞胸")
- 雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美，營養豐富，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類在雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位，也是最普通的食材，這段時間由於豬肉價格蹭蹭的長，雞肉相對來説屬於價格實惠的肉類，很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃，如果處理不當肉會變得很柴，換...
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![厚皮菜拌雞胗]( "厚皮菜拌雞胗")
- 厚皮菜又叫牛皮菜，是春天一道特別的佳蔬。傳統厚皮菜的做法大多是厚皮菜焯水擠幹水分後加豆瓣豆豉回鍋炒制，也就是回鍋厚皮菜。今天火哥就把厚皮菜變個花樣來做——【厚皮菜拌雞胗】。此菜辣味適中，入口爽脆，因為加了火哥自制的香辣豆豉和花椒油回味也更加厚重。厚皮菜拌雞胗...
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![營養雞胗的家常菜食譜 雞胗的這四種做法好吃易爛]( "營養雞胗的家常菜食譜 雞胗的這四種做法好吃易爛")
- 雞胗是雞的胃部，被認為是極富營養的內臟，各地都有吃雞胗的習慣。市場上有專門的冷凍雞胗，也有專門賣雞胗的滷味，代表了人們對這種食物的喜愛。雞胗的做法有很多，在家裏可以怎麼做呢?雞胗怎麼做好吃易爛，這五個食譜最簡單。雞胗怎麼做好吃一、孜然炒雞胗雞胗需要清洗乾淨才不會...
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![香酥辣子雞的做法 如何做香酥辣子雞]( "香酥辣子雞的做法 如何做香酥辣子雞")
- 關於辣子雞的來歷，流傳着兩個説法。其一是説沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基礎上自己創出了沾益辣子雞的獨特配方，遂一發不可收拾，轉...
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![吃出來的味道 雞胗怎麼做好吃]( "吃出來的味道 雞胗怎麼做好吃")
- 爆炒雞胗材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g。調料：老乾媽牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，醬油3g。做法1、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，葱、姜切絲，青椒、紅椒、筍切片。2、雞胗加上一點鹽、薑絲、料酒醃三十分鐘...
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![涼拌雞胗的四大做法 雞胗怎麼做好吃]( "涼拌雞胗的四大做法 雞胗怎麼做好吃")
- 涼拌雞胗是很多人愛吃的家常下酒菜，有嚼勁兒且爽脆適口，而且有消食化積的作用。涼拌雞胗的做法有很多版本，但要做得好吃，最關鍵的是要去除雞胗的腥味。雞胗的處理：買回來的雞胗用刀對半剖開，撕掉裏面那層黃色的膜，然後加一勺鹽、一勺生粉，不斷揉搓，再用清水清洗乾淨。清洗的時候要...
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![吃紅辣椒炒雞蛋可以減少皺紋]( "吃紅辣椒炒雞蛋可以減少皺紋")
- 你還在對着魚尾紋發愁嗎？還在為那些頂級護膚品的高價格而感歎嗎？其實，家常菜就可以助你獲得光滑細嫩的肌膚。近日，美國《預防》雜誌刊文指出，紅辣椒加雞蛋有益皮膚健康。紅辣椒含有大量能抗氧化、防衰老的維生素C，50克左右的紅辣椒就能提供人體每日維生素C需求量。英國研究人員...
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![細數辣椒炒雞蛋的營養價值 辣椒炒雞蛋怎麼做]( "細數辣椒炒雞蛋的營養價值 辣椒炒雞蛋怎麼做")
- 辣椒炒雞蛋怎麼做好吃主料：雞蛋200克,青椒100克調料：豬油(煉製)20克,鹽3克,味精2克,香醋5克,大葱10克青椒炒雞蛋的特色：鮮嫩可口。做法：1.將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊;2.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻;3.鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出;4.鍋內另加油燒熱，放入葱花熗鍋;5.放入青...
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![這樣做好吃到爆 雞胗做法]( "這樣做好吃到爆 雞胗做法")
- 爆炒雞胗材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g。調料：老乾媽牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，醬油3g。做法雞胗做法1、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，葱、姜切絲，青椒、紅椒、筍切片。2、雞胗加上一點鹽、薑絲、料酒醃...
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![萵苣拌鴨胗]( "萵苣拌鴨胗")
- 夏天來了，這涼拌菜就成了夏季餐桌上當仁不讓的主角。涼拌菜味美且爽口開胃，無論是吃飯時配上的盤小涼菜佐餐，還是喝酒時的那盤下酒涼菜，都是非常不錯的選擇。涼菜，也就是我們在食用時是涼着吃。涼菜的主要原料大部分是熟料，也有可生吃的素菜（或者其它食材），它們在涼拌時無需再高温...
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![我來教你簡單易懂 滷雞胗的做法]( "我來教你簡單易懂 滷雞胗的做法")
- 雞胗就是雞的胃。韌脆適中，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。口感好，滷好的雞胗可以直接切片、炒或者涼拌都很好。而滷雞胗是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。把凍雞胗拿出，解凍!並清洗乾淨。把洗淨的雞胗，在燒開的水中稍微煮兩三分鐘。不僅可以去除...
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![來份涼拌雞胗 老闆]( "來份涼拌雞胗 老闆")
- 雞胗就是指雞肫、雞菌幹、雞內金等雞的胃臟，涼拌雞胗就是把雞胗加各種佐料，涼拌而成。今天做的這個雞胗是涼拌的，雖是涼拌的小菜可也要講究一些才好。涼拌雞胗怎麼做才好吃呢？今天就讓天天營養小編Timi帶着大家一起來學習一下吧。一、涼拌雞胗怎麼做呢？材料：雞珍、薑片、葱段、...
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![爆炒雞胗有很高的食療價值]( "爆炒雞胗有很高的食療價值")
- 食材主料雞胗250g，尖椒1個，姜適量，雞精適量，花椒麪適量，冰糖適量，葱頭1/4個。步驟1.雞胗清洗乾淨備用，尖椒洗淨去蒂去籽，葱頭和蒜台清洗乾淨。2.雞胗是有兩個鼓起的，中間薄薄的連接。雞胗兩邊鼓起的部分切兩刀，不要切斷，然後把中間連接的部分切斷。3.尖椒切塊兒，蒜台切斷，葱頭切塊。4....
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![這樣做口感非常有嚼勁 涼拌雞胗的做法]( "這樣做口感非常有嚼勁 涼拌雞胗的做法")
- 涼拌雞胗是比較特殊的一種雞胗處理方法，涼拌雞胗需要用到的主要食材就是雞胗而已，涼拌雞胗的做法很簡單，不需要繁雜的程序就能做出來。材料雞珍，薑片，葱段，料酒，八角，桂皮，花椒，蒜末，薑末，辣椒粉，橄欖油，生抽，鹽，醋，糖，香油，蘑菇精，芝麻，香菜做法涼拌雞胗1。鍋中放入清水，薑片，葱段，料酒，雞胗，煮10~...
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![炒雞蛋的做法與技巧 怎樣炒雞蛋更鮮嫩]( "炒雞蛋的做法與技巧 怎樣炒雞蛋更鮮嫩")
- 有人説，做炒雞蛋這也太簡單了，雞蛋打散，下油鍋翻炒幾下就好了。沒錯，雖然看似簡單，但做出來的口感相差可大了呢，有的人炒出來糊糊的，有的炒出來黑黑的，有的做的吃起來沒熟的感覺，有的吃起來又老又硬，有的吃起來雞蛋發乾。那麼做炒蛋有什麼獨門祕籍嗎？下面一起來分享。炒出嫩雞蛋的訣...
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![這樣做好吃到爆 雞胗做法]( "這樣做好吃到爆 雞胗做法")
- 爆炒雞胗材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g。調料：老乾媽牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，醬油3g。做法雞胗做法1、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，葱、姜切絲，青椒、紅椒、筍切片。2、雞胗加上一點鹽、薑絲、料酒醃...
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![香辣炒麪]( "香辣炒麪")
- 這樣的炒麪既營養,又美味,這樣做的炒麪好吃,趕緊製作起來吧香辣炒麪主料:拉麪,200g輔料:油,適量;雞毛菜,適量;肉絲,適量;生抽,適量;老抽,適量;雞精,適量;老乾媽油辣椒,適量香辣炒麪的做法1.麪條2.鍋內水燒開後下入麪條煮到8分熟撈起3.用清水沖涼後放入碗中倒入適量的香油...
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瀟湘女性館
