![大眾食物家常茄子的做法你知道嗎]( "大眾食物家常茄子的做法你知道嗎")
- 1、製作原料茄子500克，青蒜2根，青辣椒3個，水發木耳50克，豆瓣醬1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精各適量，水澱粉1湯匙，辣椒油1湯匙。家常茄子2、製作過程1、將茄子削皮洗淨，切成長4公分，粗1公分的條;把青蒜洗淨切成段;將青辣椒切成小塊。2、炒鍋上火燒熱，放入油4湯匙，倒入茄子條翻炒數下，加鹽，焙...
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![美味茄子醬汁濃郁拌飯一口不剩 紅燒茄子的家常做法]( "美味茄子醬汁濃郁拌飯一口不剩 紅燒茄子的家常做法")
- 紅燒茄子有各種做法，有的人做起來不入味或者太油膩是為什麼呢。茄子是一種很吸油的食物，但是油太多也不好吃。想要烹飪出美味茄子，你需要這一個大廚級別的方法，詳細六個步驟讓你做出完美茄子。紅燒茄子的做法準備食材：豬肉、長條茄子、香蔥、辣椒、蔥蒜、黃豆醬、醬油、食鹽、...
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![東坡茄子的家常做法 東坡茄子是什麼菜系]( "東坡茄子的家常做法 東坡茄子是什麼菜系")
- 【導讀】東坡茄子是什麼菜系?茄子是一種常見的養生食材，吃茄子有一定的好處哦。那麼，東坡茄子是什麼菜系，東坡茄子怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東坡茄子是什麼菜系及做法的介紹吧!東坡茄子是什麼菜系東坡茄子是江浙菜式，顏色棗紅油亮，茄子軟嫩鮮香，口感鮮甜適口，比肉更好吃...
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![4小貼士讓茄子更美味 煎釀茄子的家常做法]( "4小貼士讓茄子更美味 煎釀茄子的家常做法")
- 煎釀有三寶：釀茄了，釀辣椒，釀苦瓜。煎釀茄子!首先了解下茄子小常識。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：茄性寒利，多食必腹痛下利。《滇南本...
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![茄子這樣做才美味 紅燒茄子的家常做法]( "茄子這樣做才美味 紅燒茄子的家常做法")
- 紅燒茄子材料茄子3條(去皮切條)，紅尖椒1個(切碎)，蒜頭3粒(切碎)，蔥1根(切段)，鹽，雞粉，生抽，老抽。做法1、鍋熱油滾(油要多些，油少燒的茄子沒那麼香)，放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下。紅燒茄子的家常做法2、加入茄子條一起炒(我做去掉了茄子皮，也可以不去皮燒，一樣的好吃))3、炒至茄子...
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![教你茄子最軟嫩好吃的菜譜 茄子的家常菜做法大全]( "教你茄子最軟嫩好吃的菜譜 茄子的家常菜做法大全")
- 茄子是大家都喜歡吃的美食，它的口感柔軟香嫩。燒烤茄子、紅燒茄子，讓人想到就會流口水，茄子做菜的時候容易吸油，怎麼做好吃又健康呢?學會這六種做法太容易了。茄子的做法大全家常一、魚香茄子魚香茄子是每家餐桌必備，口感濃香下飯太好吃。這道菜裡面並沒有魚肉，只是用了煮魚的...
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![茄子里加了它茄子不油膩還好吃 茄子的做法大全家常]( "茄子里加了它茄子不油膩還好吃 茄子的做法大全家常")
- 雖然說現在是冬天了，但是蔬菜的種類一點兒也不少，而在這些菜裡對於北方來說，比較偏愛的就是土豆、豆角、茄子一類的。這一類食材是怎麼吃都吃不膩的，尤其是茄子。但是說到茄子，很多人的第一印象就是茄子它比較吸油，可能吃進肚子裡會吃很多的油，最後也會變成脂肪很容易長胖。但其...
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![教你做東北口味的茄子 燒茄子的家常做法]( "教你做東北口味的茄子 燒茄子的家常做法")
- 燒茄子的家常做法做法一(東北做法)原料：茄子一個，蕃茄一個，蔥一根蒜兩瓣姜一塊雞蛋粉芡，鹽味精花生油料酒醬油胡椒粉白糖。做法燒茄子的家常做法將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊，蔥切成絲,姜切成絲，蒜用刀拍一下(行業稱為爛蒜)，鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊(雞蛋半個，粉芡三錢調成糊...
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![家常茄子打滷麵]( "家常茄子打滷麵")
- 夏日12種麵條吃法20張圖詳解一碗消夏解饞的打滷麵是如何煉成的——家常茄子打滷麵麵條，夏季餐桌常客~悶熱難耐出入廚房困難的夏日總是常見它的身影~煮一鍋麵條、做一份滷料，冷水過面，搭配或鮮或鹹或酸辣的滷料，就是難得的家常好味道~念念不忘小豆麵館的茄子肉末面，這回在家自...
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![茄子還有這一功效 炒茄子的九大家常做法]( "茄子還有這一功效 炒茄子的九大家常做法")
- ①過油法：茄子遇熱極易氧化，顏色會變黑而影響美觀，如果烹調前放入熱花生油中稍炸，再與其它材料同炒，便不容易變色。②滴檸檬汁法：炒茄子時，加入幾滴檸檬汁，可使茄子肉質變白。③加醋法：炒茄子時，加點兒醋，可使炒出來的茄子不黑。④撒鹽法：炒茄子時，先將切好的茄子撒點兒鹽，拌勻，醃15分鐘...
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![紅燒茄子的家常做法 茄子怎麼做好吃]( "紅燒茄子的家常做法 茄子怎麼做好吃")
- 茄子素菜中的特色菜餚，其味道鮮美，是很多人最喜歡的佳餚之一，特別是將茄子用來紅燒的，那味道是真的可以將方圓百里的人都吸引過來，茄子也是飯店裡常見的一種菜，我們出去吃總會點上一道這樣的茄子，但是很多人就想自己買茄子回家做，可惜又不知道從何下手，那麼紅燒茄子應該怎麼做才好...
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![教你燒茄子簡單又好吃的方法 茄子的家常菜做法大全]( "教你燒茄子簡單又好吃的方法 茄子的家常菜做法大全")
- 茄子是家裡常見的菜色，它的口感柔軟容易煮入味。茄子的做法很多，它十分吸油但是不會讓你感到油膩，做成簡單家常菜最下飯。茄子的五種做法步驟趕緊學起來!一、肉沫茄子肉沫茄子是一款下飯神器，豬肉帶來的油脂和茄子混合在一起香氣迷人。將茄子切成條狀用鹽醃製，清洗後擠掉水。...
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![入口即化的香嫩茄子下飯太過癮 茄子紅燒的家常做法]( "入口即化的香嫩茄子下飯太過癮 茄子紅燒的家常做法")
- 茄子口感柔軟綿密，是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多，燒烤、涼拌的口感都不同，不過大家最喜歡吃的還是紅燒茄子。紅燒味道厚重，茄子煮到入口即化，用來下飯再合適不過。茄子紅燒的家常做法準備食材：茄子、豬肉、食鹽、黃豆醬、香蔥、辣椒、大蒜、植物油、醬油一、茄子浸...
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![紅燒茄子怎麼做好吃 茄子的家常做法大全]( "紅燒茄子怎麼做好吃 茄子的家常做法大全")
- 紅燒茄子是一道很家常的菜，很多朋友都會做，但是做的時候也會遇見一些問題，例如同樣是用玉米澱粉裹上後炸茄子，為什麼很快就會變軟?其實是有水分的問題，可以重新加熱或者放冰箱凍一下就會復酥了。怎樣避免這些問題呢?下面小編就詳細的介紹我做紅燒茄子的做法，希望能給大家帶來幫...
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![燒出來的紫皮茄子色澤誘人超下飯 紅燒茄子的家常做法]( "燒出來的紫皮茄子色澤誘人超下飯 紅燒茄子的家常做法")
- 今天教給大家紅燒茄子的家常做法，這裡選用了紫皮的茄子，紫色的茄子在南方比較常見，而且口感也不錯，那麼接下來就來學習一下製作方法吧。【紅燒茄子】步驟：1、首先準備好所需的食材。肉末，蔥蒜，茄子，辣椒等等。肉末可以根據自己的喜好選擇豬肉末或者是牛肉末都可以。2、將茄子從中...
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![茄子的簡單家常做法步驟大全 茄子怎麼做好吃]( "茄子的簡單家常做法步驟大全 茄子怎麼做好吃")
- 茄子營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷、鈣、鐵等多種元素，可炒可燒可蒸可煮，那麼茄子怎麼做好吃?茄子的家常做法步驟是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。魚香茄子魚香茄子，中國八大菜系中川菜的著名菜餚，味道鮮美，柔軟潤香，鮮鹹適口，營養豐富，可是家常版魚香...
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![茄子這樣做比肉更好吃 紅燒茄子的家常做法]( "茄子這樣做比肉更好吃 紅燒茄子的家常做法")
- 茄子百吃不厭，很多人都是茄子的狂熱愛好者。茄子的口感和食材種類有很大的關係，烤茄子當做小吃，蓋澆茄子最下飯。茄子的做法有很多，根據每個人的手藝不同，做出的茄子味道也完全不一樣。紅燒茄子是最家常的一種做法，一點小訣竅就會讓茄子吃起來更有滋味，大廚級的紅燒茄子原來這麼...
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![土豆燉茄子竅門怎麼做好吃 土豆燉茄子的家常做法]( "土豆燉茄子竅門怎麼做好吃 土豆燉茄子的家常做法")
- 俗話說土豆燉茄子，撐死老爺子這句話說的很對，土豆燉茄子是一道非常下飯的東北菜，簡單的食材就可以做出美味，土豆和茄子也是家中最常見的食材，製作也不難。我自己是非常喜歡土豆燉茄子的，家裡也經常做著吃，感覺我這個做法做出來，非常好吃，下面我分享下我的方法一、食材準備土豆、茄...
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![揭茄子的食用功效 蒸茄子的家常做法]( "揭茄子的食用功效 蒸茄子的家常做法")
- 茄子含有豐富的營養價值，蛋白質、碳水化合物以及脂肪等，它的維生素P類含量非常高，它的每100g中就含有750mL的維生素P，能增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂，常吃茄子，對慢性胃炎、痛經等有很好的輔助治療功效，下面有關蒸茄子的做法，以及食用功效介紹。茄子的營養價值：抗衰老茄子...
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![茄子的五種簡單做法詳細菜譜 家常菜入味茄子怎麼做]( "茄子的五種簡單做法詳細菜譜 家常菜入味茄子怎麼做")
- 茄子纖維豐富非常吸油，如果煮不好就會有口感寡淡，所以做茄子更需要烹飪技巧。大家都想知道怎麼做茄子才能入味又好吃，掌握方法能夠讓你做出美味茄子。簡單的家常菜做法會讓你品嚐到茄子的全新口感，趕緊學起來吧!茄子怎麼做一、紅燒茄子紅燒是最常見的茄子做法，味道濃郁湯汁還...
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![美味的茄子就這樣新鮮出爐了 炒茄子的家常做法]( "美味的茄子就這樣新鮮出爐了 炒茄子的家常做法")
- 魚香茄子材料茄子500克，蔥末15克，薑末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，溼澱粉適量，做法1、先把茄子洗淨切成塊狀備用。2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出。炒茄子的家常做法3、將油瀝乾待用。4、再起一個油鍋，然後放上三勺...
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![推薦3款魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做]( "推薦3款魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做")
- 魚香茄子是四川省傳統的漢族名菜。屬於川菜中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。魚香茄子的主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。由於將茄子切成長條狀或者將其表面切成魚鱗狀，茄子外形似魚塊，與魚香味型相得益彰，菜餚味道鮮...
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![三個竅門教你做出外酥裡嫩的茄子 紅燒茄子的家常做法]( "三個竅門教你做出外酥裡嫩的茄子 紅燒茄子的家常做法")
- 紅燒茄子是一道非常受歡迎的家常菜，它具有濃郁的湯汁可以用來拌飯。茄子的口感是外酥裡嫩，最大程度地保留了茄子的營養和口感。茄子是一種營養健康的將食物，纖維很多。它在煮的時候特別的費油，教你三個小訣竅做出滑而不膩的紅燒茄子。紅燒茄子的家庭做法一、準備食材準備大茄...
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![家常菜茄子怎麼做好吃 茄子的功效與作用]( "家常菜茄子怎麼做好吃 茄子的功效與作用")
- 說起茄子相信大家都不陌生，日常生活中餐桌上常見家常菜，也是夏季主要蔬菜之一。那麼，茄子的功效與作用是什麼?家常菜茄子怎麼做好吃?茄子有什麼推薦的燒法?接下來，大家就和小編一起來看看吧。茄子茄(學名：SolanummelongenaL.)，茄科，茄屬植物，茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米。茄...
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![家常茄子的做法學會這兩種待客有面子 茄子的做法大全]( "家常茄子的做法學會這兩種待客有面子 茄子的做法大全")
- 茄子要怎麼做才能好吃呢?可以說茄子是一道特別常見的家常菜了，尤其是紫皮茄子更是含有豐富的維生素，這是許多綠色蔬菜不具有的，因此可以多吃一些茄子，那麼推薦給大家茄子的做法。紅燒茄子紅燒茄子的做法很簡單，而且適當的食用還可以清熱去火，適合老人、兒童以及備孕期間的孕婦...
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