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關於做法京菜丸子的時尚百科

丸子怎麼炸的外焦裡嫩 老北京幹炸丸子的做法
  • 丸子怎麼炸的外焦裡嫩 老北京幹炸丸子的做法

  • 【導讀】老北京幹炸丸子的做法有哪些?北京很多的美食,京菜也是傳統的菜系之一。那麼,老北京幹炸丸子的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看老北京幹炸丸子的做法介紹吧!老北京幹炸丸子的做法做法一主料:肥瘦餡300克,馬蹄100克,饅頭1個輔料:鹽,蔥姜,五香粉,雞精,醬油,香油做法...
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北京小吃菠菜簍的做法 老北京菠菜簍怎麼做
  • 北京小吃菠菜簍的做法 老北京菠菜簍怎麼做

  • 菠菜簍是北京小吃中的一種。皮薄餡多,鮮香滑潤。菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。因主要原料是菠菜,所以一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。菠菜簍的做法材料:麵粉500克,菠菜1000克,芝麻油、黃醬、火腿各50克,粉絲100克,蔥花、薑末各25克,食鹼5克,植物...
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牛肉丸子湯的做法有哪些?
  • 牛肉丸子湯的做法有哪些?

  • 牛肉丸子湯是我們在家裡常做的一道美食,牛肉丸子湯有很多不為人知的做法,本文就為大家介紹有關牛肉丸子湯的做法,喜歡吃牛肉丸子湯的朋友不妨繼續閱讀吧!1、牛肉丸子湯的做法(1)牛肉丸子湯的做法①材料香油+蔥+姜+雙孢菇+牛肉+香菜+精鹽+味積鮮+花椒粉+澱粉少許。②做法:牛肉+雙孢菇+姜+蔥切...
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肉丸子做法配方比例是怎麼樣的? 肉丸子怎麼做好吃又簡單
  • 肉丸子做法配方比例是怎麼樣的? 肉丸子怎麼做好吃又簡單

  • 肉丸,我們北方最為常見,尤其是在過年過節的時候,小的時候每天都盼著過年,因為過年不僅可以穿新衣服,還可以吃出到平時不經常吃的東西,肉丸也是我們老家過年必吃的食物,也象徵著團圓。肉丸有很多種,比如牛肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸等,最常做的就是豬肉丸了,肉丸口感細膩柔滑,筋道有彈...
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丸子這樣做清淡又好吃 魯菜清汆丸子的做法
  • 丸子這樣做清淡又好吃 魯菜清汆丸子的做法

  • 【導讀】魯菜清汆丸子的做法有哪些?魯菜有很多的食譜,其中黃金丸子就是其中一種。那麼,魯菜清汆丸子的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看魯菜清汆丸子的做法的介紹吧!魯菜清汆丸子的做法汆丸子小白菜材料主料:豬肉(肥瘦)150克,小白菜200克輔料:雞蛋50克調料:花椒2克,鹽...
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糖醋丸子的家常做法有哪些?
  • 糖醋丸子的家常做法有哪些?

  • 糖醋丸子是我們中國的一道傳統的美食,在中國人的家中最常見的菜之一大概就是糖醋丸子了。每個家庭在過年過節的時候都會做一道糖醋丸子來象徵團團圓圓。糖醋丸子的做法很多,本文將為大家介紹有關糖醋丸子的相關做法,喜歡吃糖醋丸子的朋友不妨接著閱讀吧!糖醋丸子有以下幾種做...
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地道京菜輕鬆做 東北京醬肉絲的做法
  • 地道京菜輕鬆做 東北京醬肉絲的做法

  • 【導讀】東北京醬肉絲的做法有哪些?京醬肉絲是一種常見的且非常具有代表性的京菜菜譜。那麼,東北京醬肉絲的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東北京醬肉絲的做法介紹吧!東北京醬肉絲的做法做法一食材主料豬肉200克、蔥白少許、甜麵醬2大勺、蛋清20克、老抽少許...
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四喜丸子的做法大全  四喜丸子如何做好吃 喜慶團圓四喜丸子
  • 四喜丸子的做法大全 四喜丸子如何做好吃 喜慶團圓四喜丸子

  • 在這個新春佳節的餐桌上,四喜丸子是必不可少的一道大菜,其中包含的吉祥、團圓寓意早已遠遠勝於丸子本身的味道。以至於讓人們忽略了四喜丸子原有的細膩與稚嫩,要知道箇中的滋味卻是無菜能及的。四喜丸子是魯菜經典名菜,由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成,寓意...
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用這個方法蒸一蒸比炸丸子好吃多了 蘿蔔丸子的做法大全
  • 用這個方法蒸一蒸比炸丸子好吃多了 蘿蔔丸子的做法大全

  • 馬上就要過年了,不知道大家覺得最有年味兒的一道菜是什麼呢?對我來說最有年味的一道菜就是炸丸子,因為炸丸子包含了所有的食材,吃起來是特別好吃的!但是一說到炸丸子,可能對於一些養生健康人士來說聽起來有點上火,可能就沒有蒸丸子或煮丸子那麼健康了,那麼今天就讓我們學習一下...
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肉丸子這麼做老少皆宜還喜慶 年夜飯菜譜丸子的做法
  • 肉丸子這麼做老少皆宜還喜慶 年夜飯菜譜丸子的做法

  • 肉丸子是沒有人不愛的,畢竟肉丸子的肉質吃起來是特別鮮美、老少皆宜的,所以也就成為了年夜飯菜譜中必不可少的一道菜。那麼今天就讓我們學習一下這道肉丸子的做法,因為烹飪方式是用蒸的方式,所以說做出來是更加的誘人,吃起來回味無窮!最重要的是比油炸的更健康哦。【肉丸子】...
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一口鮮爽酥軟的丸子吃不膩 家常菜蘿蔔丸子的簡單做法
  • 一口鮮爽酥軟的丸子吃不膩 家常菜蘿蔔丸子的簡單做法

  • 用蘿蔔做丸子是一種很傳統的做法,蘿蔔具有鮮味,容易裹成圓形,吃起來別有口味。它和其他丸子的口感完全不同,吃起來有酥軟的味道。不吃肉的素食主義者也可以食用,它的做法簡單但是有多種口感可以嘗試,學會蘿蔔丸子讓你品嚐到不一樣的美食。一、胡蘿蔔炸素丸子胡蘿蔔加上面粉的做...
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家常菜譜美味健康 煎炸肉丸子的三種做法
  • 家常菜譜美味健康 煎炸肉丸子的三種做法

  • 我們在吃火鍋的時候一定要吃的就是各種Q彈飽滿的丸子,魚丸、牛肉丸的香氣口感十足,成為不可缺少的火鍋料。但是外面購買的丸子餡料多以麵粉為主,有的材料也不夠新鮮,叫人不能放心。所以還是自己家裡做的最令人放心,三款肉丸的製作方法,趕緊收藏起來。一、炸肉丸子炸肉丸是什麼...
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美味又簡單的肉丸一學就會。 肉丸子的做法
  • 美味又簡單的肉丸一學就會。 肉丸子的做法

  • 家常丸子主料豬肉餡500g。輔料白糖、鹽、大蔥、五香粉、雞蛋1個、麵粉、澱粉、午餐肉調味料、薑蓉。做法1、豬肉餡加適量水攪勻,再加五香粉和一勺薑蓉。肉丸子的做法2、把大蔥切碎末,放到肉餡裡,攪拌。3、加一勺鹽和適量雞精。4、加了適量的午餐肉調味料,用筷子順著一個方向...
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好吃又喜慶的丸子做法 四喜丸子怎麼做
  • 好吃又喜慶的丸子做法 四喜丸子怎麼做

  • 正宗四喜丸子做法一原料肉餡,雞蛋一個,澱粉100克,鹽15克,醬油10,味精2,蔥10,姜10,油500克。製作方法1在肉餡中加雞蛋、蔥末、姜、精鹽、澱粉,醬油攪上勁,做成四個大丸子;2下油至四成熱(約88℃)時,把肉九子下鍋,煎至兩面金黃,倒入漏勺;四喜丸子怎麼做3鍋內留油少許,下肉丸子,加...
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美味爽口的炸肉丸子原來是這樣做的 炸肉丸子的做法
  • 美味爽口的炸肉丸子原來是這樣做的 炸肉丸子的做法

  • 健康功效豬肉:補腎、滋陰、益氣米飯:活血化瘀青蘿蔔:消食積、化痰、清熱炸肉丸子的做法食材用料豬肉1斤相剋食物米飯1湯匙相剋食物青蘿蔔6片相剋食物麵粉3兩蔥半顆相剋食物姜兩片相剋食物鹽一小勺小蘇打一小勺花椒麵一小勺醬油一瓶蓋料酒一瓶蓋蠔油一小勺肉湯一大勺土豆澱粉...
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白菜這樣吃更健康 小白菜汆丸子的做法
  • 白菜這樣吃更健康 小白菜汆丸子的做法

  • 很多人對小白菜汆丸子的做法並不是很瞭解,因此在製作這樣佳餚的時候,需要對它的製作步驟進行認識,使得製作小白菜汆丸子的時候,可以知道該如何製作最佳。小白菜汆丸子的做法:材料主料:豬肉(肥瘦)150克,小白菜200克,小白菜汆丸子輔料:雞蛋50克,調料:花椒2克,鹽3克,黃酒5克,味精1克,大蔥5...
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做美味的糖醋丸子 瞭解糖醋丸子的做法
  • 做美味的糖醋丸子 瞭解糖醋丸子的做法

  • 糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統名菜,屬於魯菜系。此菜做法雖然簡單,可也是需要用心。所有材料洗淨,青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊,蔥切段、蒜頭拍碎備用。將揚丸放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝乾油份,鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭。隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入...
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四喜丸子怎麼做最好吃 四喜丸子的家常做法
  • 四喜丸子怎麼做最好吃 四喜丸子的家常做法

  • 生活中總是有這樣那樣的美食吸引著我們,讓我們對於美食的探索從未止步,最近小編又新學了一道菜,叫四喜丸子,相信有很多人對它都有自己獨特的記憶,下面就跟隨小編的腳步,一起來探尋這不可多得的美食吧!四喜丸子屬於經典的魯菜系,是中國傳統名菜之一,寓意著團圓美滿,在宴席上通常為...
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綠色香菜新增滋味 酥脆胡蘿蔔丸子的做法
  • 綠色香菜新增滋味 酥脆胡蘿蔔丸子的做法

  • 胡蘿蔔是非常有營養的素食,它可以排出油脂,帶來纖維、維生素等營養,是女生養生減肥非常好的食材。但是胡蘿蔔的味道並不是每個人都喜歡,帶有植物的味道,其實是非常健康的食物。胡蘿蔔的做法有很多,蒸煮和油炒都有不同的味道,那你有沒有嘗試過胡蘿蔔做成的全素丸子。口感酥脆焦香...
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酸菜餃子的做法 酸菜餃子怎麼做好吃
  • 酸菜餃子的做法 酸菜餃子怎麼做好吃

  • 俗話說:好吃不過餃子。在這裡“本站”教大家做一道有東北風味的酸菜餃子。酸菜餃子的做法原料:醃好的酸菜,豬肉,蔥薑蒜,醬油,料酒,花椒粉,精鹽。製作過程:1、先把面用溫水和好,和麵前別忘了加一點精鹽啊,那樣,和出來的面很筋道,和好面,放一會(一小時左右)。2、豬肉剁成餡,放入醬油,料酒,花椒...
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正宗糯米珍珠丸子的做法竅門 珍珠丸子的家常做法
  • 正宗糯米珍珠丸子的做法竅門 珍珠丸子的家常做法

  • 珍珠丸子,也可以叫做雪花丸子,用肥瘦相間的豬肉(最好是前腿肉)剁碎,加上各種調料,做成一顆顆圓溜溜的肉丸子,然後外面裹上糯米,最後上鍋蒸熟而成,蒸熟之後的肉丸子,外面的糯米晶瑩剔透,像珍珠一樣,因此得名珍珠丸子,也因為潔白如雪花,也有人叫它雪花丸子。這道菜在很多地方都有,比如我...
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丸子這樣做有嚼勁 肉圓子的做法
  • 丸子這樣做有嚼勁 肉圓子的做法

  • 大家應該都吃過肉丸子吧,肉丸子也是很多人都愛吃的,特別是在過年的時候,很多的地方都會吃到肉丸子,可是對於肉圓子的做法大家都瞭解嗎?今天我們就給大家介紹一些肉丸子的做法豬肉丸子材料主料:豬絞肉300公克,薑末10公克,蔥末10公克,雞蛋1個,沙拉油400cc肉圓子的做法調味料A:鹽3公克...
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美味爽口的炸肉丸子原來是這樣做的 炸肉丸子的做法
  • 美味爽口的炸肉丸子原來是這樣做的 炸肉丸子的做法

  • 健康功效豬肉:補腎、滋陰、益氣米飯:活血化瘀青蘿蔔:消食積、化痰、清熱炸肉丸子的做法食材用料豬肉1斤相剋食物米飯1湯匙相剋食物青蘿蔔6片相剋食物麵粉3兩蔥半顆相剋食物姜兩片相剋食物鹽一小勺小蘇打一小勺花椒麵一小勺醬油一瓶蓋料酒一瓶蓋蠔油一小勺肉湯一大勺土豆澱粉...
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肉丸子素丸子,各種丸子的做法,簡直是一生的
  • 肉丸子素丸子,各種丸子的做法,簡直是一生的

  • 1幹炸肉丸子材料:豬肉(腿)350克、荸薺2個、雞蛋2個、姜1塊、蝦米適量、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、蝦油2湯匙做法:1、前腿肉去皮,肥瘦肉分開切小粒,混合略剁,放大盆,加入鹽、生抽、蠔油、花椒粉、胡椒粉、雞蛋、薑末、海米碎攪拌上勁,或者按...
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老北京糊塌子的做法 老北京糊塌子怎麼做
  • 老北京糊塌子的做法 老北京糊塌子怎麼做

  • 糊塌子是北京的一種地方小吃,也是家庭餐桌上的一個主食品種,味道鮮美,風味獨特,老幼皆宜。老北京糊塌子的做法原料:西葫蘆1個約500—600克,蔥、香菜少許,雞蛋3個,麵粉200克,香油10克、味精、五香粉少許,食鹽根據口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少。做法:1、先將西葫蘆洗淨...
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