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關於腐竹的做法的時尚百科

一套就可以完成腐竹的做法
工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘乾→包裝腐竹的做法1、選豆去皮:選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹淨。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆:將去皮的黃豆用清水浸泡，根據季節...
2021-01-156626

竹筍的做法與技巧竹筍怎麼做好吃

竹筍的做法與技巧竹筍怎麼做好吃
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且也是肥胖者減肥的好食品...
2019-11-238483

腐竹的挑選方法怎樣挑選優質的腐竹

腐竹的挑選方法怎樣挑選優質的腐竹
腐竹口感獨特，搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高，常被人們稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒、炒菜、涼拌、做湯，都別具風味。腐竹營養豐富，但怎麼才能挑到質量好的腐竹呢？怎樣挑選優質的腐竹？腐竹的挑選方法腐竹除了富含蛋白質外，保...
2019-09-2415072

芹菜拌腐竹
芹菜除了含鈣磷鐵等礦物質外，重要的是芹菜膳食纖維含量很高，對腸道健康很有幫助，芹菜是公認的控制血壓的好食材，高血壓患者和老年朋友的絕佳的食材。腐竹是大豆製品，是優質蛋白的良好來源，三高患者對於肉類要減少，所以優質蛋白的來源可以用大豆製品來攝取，腐竹中含有大豆卵磷脂，有...
2018-12-1117284

薑汁腐竹拌芹菜
腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；一般人群均可食用。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。薑汁腐竹拌芹菜主料:腐竹,200g;芹菜,50g輔料:生薑,10g;生抽,15ml...
2018-08-1526735

這才是它本身的味道涼拌腐竹的做法

這才是它本身的味道涼拌腐竹的做法
涼拌腐竹是一道很美味的家常菜，一般兩材質做起來都是很簡單的，並且少油煙，是很健康的菜餚，下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一材料腐竹，香油，醬油，糖，香芝麻。做法1、將準備好的腐竹先用開水煮一下，然後再在水裡浸泡一會。2、撈起拌以香油、醬油和糖，最後灑上炒香芝麻。小訣竅...
2023-09-1215987

喜歡吃腐竹的小夥伴可以學下這道開胃菜腐竹怎麼做好吃

喜歡吃腐竹的小夥伴可以學下這道開胃菜腐竹怎麼做好吃
今天來學習腐竹的做法，喜歡吃腐竹的小夥伴們可以學習一下，這道菜是非常適合減肥的，而且特別的清爽開胃。腐竹的營養價值非常的豐富，其中含有豐富的蛋白質以及鈣、磷，雖然說它是一種豆製品，但是不管是蒸煮還是炒，吃起來都是經濟實惠又好吃的，尤其對於素食愛好者更是完全能夠取代肉...
2019-04-2920017

肉絲拌腐竹
腐竹，又叫腐皮，具有濃郁的豆香味，是很多人都愛吃的一道菜。它的做法各式各樣，接下來小編就來跟大家講一下肉絲拌腐竹的做法，需要的趕緊進來看看吧。肉絲拌腐竹原料：熟瘦豬肉絲250克，水發腐竹150克，黃瓜100克，海米20克，香菜適量，熟花生米適量、香油25克，醬油20克，醋、蒜泥各15克，鹽、味...
2019-07-1214175

腐竹燒肉
腐竹燒肉的做法原料腐竹200克，五花肉100克，冬筍片30克調料薑片3克，蔥段1克，醬油10克，鹽3克,料酒15克,味精1克，高湯、色拉油各適量做法1、腐竹用水泡開切段。五花肉洗淨切塊。冬筍片洗淨備用。2、鍋內加油燒熱，放入五花肉稍炸，倒出多餘的油。3、鍋留底油燒熱，加入薑片、蔥段爆香，放...
2019-12-2013321

腐竹的功效與作用和營養價值都有哪些腐竹怎麼做好吃

腐竹的功效與作用和營養價值都有哪些腐竹怎麼做好吃
食材用料腐竹三十克相剋食物辣椒二十克相剋食物紅蘿蔔適量鹽三克胡椒粉適量雞精粉少量小蔥適量相剋食物生薑適量相剋食物大蒜適量相剋食物肥肉適量料酒少量腐竹怎麼做好吃炒腐竹的做法1.提前五個小時冷水泡腐竹2.把泡好的腐竹，洗淨切成段，肥肉切成薄片。辣椒，紅蘿蔔，生薑，大蒜...
2020-12-1225804

如何挑選腐竹
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼，如何挑選腐竹你知道嗎？本站下面就來為大家介紹腐竹的挑選技巧，供其參考！如何挑選腐竹如下文所述：質量好的腐竹呈淡黃色，在較強的光線下觀察，可見纖維組織；質量差的顏色不均勻，無纖...
2020-07-244566

這樣做豆腐香嫩滑白菜燉豆腐的做法

這樣做豆腐香嫩滑白菜燉豆腐的做法
白菜豆腐這道菜比較綠色健康，而且熱量比較低，很多人都喜歡吃，下面就介紹下白菜豆腐的做法。做法一主料豆腐(北)500克,大白菜400克。調料植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克。做法1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。白菜燉豆腐的做法2.然後就可以把大白菜拿清...
2020-02-028889

春日不可少的美味腐竹的涼拌做法

春日不可少的美味腐竹的涼拌做法
【導讀】腐竹的涼拌做法有哪些?腐竹是一種常見的豆製品，味道好吃，尤其是涼拌味道更好哦。那麼，腐竹的涼拌做法有哪些?一起和6681小編來學習腐竹的涼拌做法吧!腐竹的涼拌做法涼拌腐竹材料：腐竹，香菜，洋蔥，胡蘿蔔，鹽、糖少許，辣椒油，韓式辣醬，白醋。涼拌腐竹的做法1.腐竹用冷水泡發透，...
2020-07-2424722

這才是它本身的味道涼拌腐竹的做法

這才是它本身的味道涼拌腐竹的做法
涼拌腐竹是一道很美味的家常菜，一般兩材質做起來都是很簡單的，並且少油煙，是很健康的菜餚，下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一材料腐竹，香油，醬油，糖，香芝麻。做法1、將準備好的腐竹先用開水煮一下，然後再在水裡浸泡一會。2、撈起拌以香油、醬油和糖，最後灑上炒香芝麻。小訣竅...
2021-09-075139

腐竹怎麼做好吃腐竹的營養價值
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的營養價值-腐竹怎麼做好吃營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分...
2019-12-0518505

快速美味的做法比拿去涮火鍋還要好吃腐竹怎麼做好吃

快速美味的做法比拿去涮火鍋還要好吃腐竹怎麼做好吃
身邊有不少的夥伴喜歡吃腐竹，夏天涼拌腐竹非常的清爽，那麼現在天氣漸漸轉涼的就可以不用涼拌了，教給大家一個簡單快速方便腐竹的做法，保證讓你吃完了還想吃。腐竹是比較容易儲存的，在吃之前提前浸泡兩個小時就可以了，建議在中午吃比較好，因為它能夠給一天帶來充足的能量，並且它也...
2019-01-2024863

揭豆腐最正宗的家常做法豆腐的做法有哪些

揭豆腐最正宗的家常做法豆腐的做法有哪些
豆腐是我們很常見的豆製品，它是由黑豆、花生豆、黃豆等含高蛋白質的豆類製作而成。豆腐不僅美味，還可以調節內分泌失調的人群，女生吃豆腐是非常好的，它還有清熱散學的功效。豆腐的吃法多種多樣，你可以炒著吃，煮著吃，還可以炸著吃，根據個人喜好，調製不同的味道。豆腐的營養價值1、...
2019-07-285785

涼拌腐竹木耳
天氣這麼熱，在廚房做菜無論是煎炸還是炒煮，都苦不堪言，而且等做好了都不怎麼想吃了，不如來碟簡單爽口的涼拌菜吧。在開胃提供食慾的同時，也能減少呆在廚房的時間，爽口、爽心，又營養美味。趕緊有請今天的主角---腐竹。腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,即可鮮吃又可...
2020-01-1520355

蔥油腐竹的做法
蔥油腐竹是家庭中經常做的一道簡單快手菜，做法比較簡單，主要就是以腐竹、香蔥為主要原料。下面教大家做蔥油腐竹蔥油腐竹食材：腐竹、香蔥;蔥油腐竹的做法1、腐竹用溫水泡軟，清洗乾淨，切成小方塊，瀝乾水份，用適量鹽調味，備用;2、香蔥切碎末，放入不鏽鋼湯勺中，加適量植物油，直接將湯勺...
2019-07-1518519

腐竹能預防心血管疾病涼拌腐竹的做法

腐竹能預防心血管疾病涼拌腐竹的做法
製作方法做法一食材準備主料:腐竹250克涼拌腐竹調料:醬油25克醋25克香油5克味精2克大蔥10克辣椒粉15剋制作步驟1.腐竹用溫水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分;2.腐竹置於盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。涼拌腐竹的做法做法二食材準備腐竹四兩，蔥末，辣...
2021-01-0731903

香椿拌腐竹的做法
不時不食，春鮮滋味春食椿芽，源遠流長，據傳：早在漢朝，食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋·蘇軾之《春菜》載：“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更”，盛讚：“椿木實而葉香可啖”。香椿的營養豐富，春季新枝嫩葉口感最好，味道也清香撲鼻。我國民間自古就有“食...
2019-12-096111

孕婦吃腐竹的好處腐竹有什麼作用和功效

孕婦吃腐竹的好處腐竹有什麼作用和功效
腐竹有什麼作用和功效？很多人都很喜歡腐竹，各種吃法各種口味。那麼孕婦吃腐竹的好處呢？下面就一起來看看吧！腐竹的營養價值和功效腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是傳統的漢族小吃。腐竹起源於唐朝，已經有1000多年的食用歷史。豆漿煮沸後會出現一層油皮，將這層油皮挑出，然後烘乾就製成腐竹...
2020-06-2724631

腐竹怎麼泡才快怎樣快速泡發腐竹

腐竹怎麼泡才快怎樣快速泡發腐竹
腐竹營養豐富，不管是涼拌還是炒菜，口感都十分不錯。但有些人對腐竹怎麼泡這個問題不是很清楚，腐竹不是泡不軟就是泡爛了，下面為大家收集整理了一些泡發腐竹的方法，希望你看過之後知道腐竹怎麼泡。方法一：想要用腐竹做菜的話，至少應該提前兩個小時用溫水浸泡腐竹。由於腐竹很難泡...
2020-06-0414493

紅燒腐竹的做法小蔥拌豆腐的做法

紅燒腐竹的做法小蔥拌豆腐的做法
上班族的我們總是回家都不知道要煮什麼，吃什麼，那麼對於比較懶的我們總是想要有些比較簡單的家常菜，那麼究竟怎樣的家常菜才是我們喜歡的呢?今天給大家介紹兩道家常菜，小蔥拌豆腐和紅燒腐竹，絕對好吃哦~LOOK1.小蔥拌豆腐預備食材：嫩豆腐一塊、蔥花、生抽、鹽巴、芝麻油做法1.將...
2019-01-2731559

腐乳肉怎麼做如何做好吃腐乳肉的做法

腐乳肉怎麼做如何做好吃腐乳肉的做法
做法一食材準備：豬五花肉、生菜、南乳汁、味精、精鹽、白糖、醬油、麻油、香醋、紹酒、溼澱粉、八角、蔥結、姜塊、色拉油。製作步驟1、將五花肉洗淨去毛，焯水後切成方塊。2、生菜洗淨待用。3、炒鍋上火，倒入色拉油，待油溫升至八成時投入抹過醬油的五花肉炸至金黃色時撈起瀝...
2021-01-176179

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