![對蝦怎麼去皮 大蝦去皮方法 怎樣給蝦去皮妙招]( "對蝦怎麼去皮 大蝦去皮方法 怎樣給蝦去皮妙招")
- 蝦的去皮方法：怎樣給蝦去皮妙招冷凍使蝦殼更易剝除將買來的鮮蝦用流動的水沖洗乾淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室溫下讓蝦溶化。之後去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另外一隻手捏住第一節剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可將蝦身抽出蝦...
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- 龍蝦，在我們的日常生活中雖然不是經常吃，但是隨著人們的生活條件的改善，大家吃得也相對較多了。那麼，大家知道龍蝦怎麼做才好吃嗎？下面小編就為大家詳細介紹一下。龍蝦怎麼做龍蝦的基本介紹龍蝦生活在溫暖的海底，白天潛伏在海底岩礁的縫隙裡，夜出覓食，行動遲緩、不善游泳，主要產於...
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![人們對小龍蝦的誤解 小龍蝦能吃嗎]( "人們對小龍蝦的誤解 小龍蝦能吃嗎")
- 小龍蝦能吃嗎小龍蝦雖然有不少健康隱患，但是很多人對這美味還是難以捨棄。上海華東醫院營養科教授陳霞飛介紹，小龍蝦的營養還是值得肯定的。其最主要營養是蛋白質，含量要高於大多數魚蝦;脂肪含量卻很低。小龍蝦還富含鈣、鈉等礦物質。因此，不論是在家還是餐廳，吃小龍蝦時都要...
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![龍蝦的功效與作用和營養價值]( "龍蝦的功效與作用和營養價值")
- 【出處】出自《本草綱目》1.《本草拾遺》：大紅蝦生臨海、會稽，大者長一尺，須可為替。2.《北戶錄》：紅蝦出潮州、潘州南巴縣，大者長二尺。3.《綱目》：閩中有五色蝦，亦長尺餘，彼人兩兩幹之，謂之對蝦，以充上饌。【拼音名】LónɡXiā【英文名】Prawnorlobster【別名】大紅蝦、海蝦、紅...
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![蝦的功效與作用和營養價值]( "蝦的功效與作用和營養價值")
- 蝦的功效與作用：性溫味甘、微溫，入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦的營養價值：每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素...
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![如何選購對蝦]( "如何選購對蝦")
- 選購對蝦的竅門本文摘要：體形完整，光色反射新鮮，背部、頭部呈暗青色，兩側呈淡青色或白色，體長約在公分以上的為質量好。掉頭現象嚴重、表皮黃紅色、脫皮、有異味的則是次質品......“對蝦”又叫大蝦或明蝦。因為“對蝦”體形較大，過去市場上常煮熟以“一對”為單位出售，漁民也以...
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