![山豆根的功效與作用]( "山豆根的功效與作用")
- 《中藥大全》山豆根的記載：本品為較常用中藥。始載宋《開寶本草》。目前各地使用商品比較複雜。按本草書籍記載，古代所用所用的山豆根也不止一種。但使用地區最廣的為豆科植物廣豆根，並認為這種為正品。東北、華北地區及山東也使用防己科植物蝙蝠葛的根莖。天津、北京則將前...
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![黃豆的功效與作用]( "黃豆的功效與作用")
- 黃豆的功效：大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。所以要常喝豆漿、吃豆腐。［效能］味甘，性平。能健脾利溼，益血補虛，解毒。［參考］含豐富的蛋白...
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![黃大豆的功效作用]( "黃大豆的功效作用")
- 黃大豆（寧原《食鑑本草》）【異名】黃豆（《日用本草》）。【來源】為豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘，平。①《日用本草》：“味甘，溫。或雲，寒。”②《綱目》：“生溫，炒熱，微毒。”③《本草匯言》：“味甘，氣平，無毒。”...
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![黃豆芽的功效與作用 黃豆芽的營養價值]( "黃豆芽的功效與作用 黃豆芽的營養價值")
- 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素B含10.17毫克，維生素B含20.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C含20毫克。據研究，黃豆在發芽4-12...
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![醋泡黃豆的做法 醋泡黃豆的功效與作用]( "醋泡黃豆的做法 醋泡黃豆的功效與作用")
- 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品。流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千...
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![黃豆的成份功效 黃豆的功效作用]( "黃豆的成份功效 黃豆的功效作用")
- 黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要的作用。適量攝取黃豆，由於其重要成分大豆異黃酮（isofla...
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![常吃黃豆的好處 黃豆的功效與作用]( "常吃黃豆的好處 黃豆的功效與作用")
- 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A...
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![高山大黃的用法用量 高山大黃的功效與作用]( "高山大黃的用法用量 高山大黃的功效與作用")
- 【別名】塔黃【來源】蓼科高山大黃RheumnobileHook.f.etThoms.，以根狀莖入藥。【生境分佈】西藏。【性味】苦，寒。【功能主治】瀉實熱，破積滯，行瘀血。主治實熱便祕，譫語發狂，食積痞滯，痢疾，腹痛後重，溼熱發黃，水腫，目赤頭痛，閉經。外用治癰腫疔毒，燙火傷等症。【用法用量】2～4錢。外用...
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![黃豆的功效與副作用 黃豆有什麼功效]( "黃豆的功效與副作用 黃豆有什麼功效")
- 黃豆有什麼功效？黃豆是很好的食材，我們煮湯的時候加點黃豆會更美味。那麼黃豆有什麼功效和副作用呢？下面就一起來了解一下吧！黃豆的食療保健作用不管從中醫的角度還是還是西醫的角度都備受推崇，中醫認為黃豆味甘，性平，不溫不燥;能健脾利溼，益血補虛，解毒。對於脾胃虛弱者，消瘦少食...
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![黃瓜藤的功效作用]( "黃瓜藤的功效作用")
- 黃瓜藤（《滇南本草》）【來源】為葫蘆科植物黃瓜的莖。植物形態詳“黃瓜”條。【採集】6月採。陰乾或鮮用。【性味】①《四川中藥志》：“性平，味淡，無毒。”②《上海常用中草藥》：“苦，平，有小毒。”【功用主治】利水，解毒。治痢疾，淋病，黃水瘡。①《陸川本草》：“治瘡癰，流注。”②《...
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![山藤藤果的功效與作用和營養價值]( "山藤藤果的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】ShānTénɡTénɡGuǒ【來源】藥材基源：為葡萄科植物山葡萄VitisamurensisRupr.的果實。拉丁植物動物礦物名：VitisamurensisRupr.採收和儲藏：8-9月果熟時採收，鮮用或晒乾。【原形態】山葡萄木質藤本，長達15m。幼枝初具細毛，後變無毛。單葉互生；葉柄長4-12cm，被柔毛；葉...
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![大豆黃卷的功效作用]( "大豆黃卷的功效作用")
- 大豆黃卷（《本經》）【異名】大豆卷（《本草經集註》）；大豆櫱，黃卷（崔禹錫《食經》），卷櫱（《食療本草》），黃卷皮（《本草圖經》），豆櫱（《綱目》），豆黃卷（《長沙藥解》），菽櫱（《本經疏證》）。【來源】為豆科植物大豆的種子（黑大豆）發芽後晒乾而成。植物形態參見“黑大豆”條。【製法】大豆黃卷：取黑大豆...
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![野山豆根的功效與作用]( "野山豆根的功效與作用")
- 【出處】出自《江西民間草藥》【拼音名】HúZhīZǐGēn【英文名】RootofShrubLespedeza【別名】野山豆根、掃皮。【來源】藥材基源：為豆科植物胡枝子LespedezabicolorTurcz.的根。拉丁植物動物礦物名：LespedezabicolorTurcz.採收和儲藏：夏、秋季採根，洗淨，切片，晒乾。【...
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![大山黧豆的功效與作用]( "大山黧豆的功效與作用")
- 【出處】始載於《東北植物檢索表》。【拼音名】DàShānLíDòu【英文名】allgrassofDavidvetchling【別名】茳芒山黧豆、大豌豆。【來源】藥材基源：為豆科植物茳芒香豌豆的種子。拉丁植物動物礦物名：LathyrusdavidiiHance採收和儲藏：秋季果實成熟後採收，...
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![豆黃的功效與作用]( "豆黃的功效與作用")
- 【出處】出自《食療本草》。【拼音名】DòuHuánɡ【英文名】Blacksoybeanproduct【別名】大豆黃。【來源】藥材基源：為豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的黑色種子蒸罨加工而成。拉丁植物動物礦物名：Glycinemax（L.）Merr.［PhaseolusmaxL.］【原形態】大豆一年生直立草...
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![黃豆醬的藥理作用 黃豆醬的飲食文化]( "黃豆醬的藥理作用 黃豆醬的飲食文化")
- 醬是我們生活中必不可少的調味品。那麼對於黃豆醬具有哪些營養和怎麼製作黃豆醬呢？小編一起帶大家瞭解一下關於黃豆醬的飲食文化吧！大醬又稱之為黃豆醬，是以黃豆、麵粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品；也是北方餐桌必備調味品之一，有黃豆醬，豆瓣...
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![黃藤的功效作用]( "黃藤的功效作用")
- 黃藤（《本草圖經》）【異名】土黃連（《南寧市藥物志》），藤黃連（《廣西中藥志》），黃連藤（《中國藥植圖鑑》），伸筋蘑、山大王（《廣西藥植名錄》），大黃藤（廣西《中草藥新醫療法處方集》）。【來源】為防己科植物黃藤的根或莖。【植物形態】黃藤肇援狀灌木，長10餘米。枝淡灰色，小枝有縱條紋。葉互...
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![山扁豆的功效與作用]( "山扁豆的功效與作用")
- 【出處】出自《救荒本草》【拼音名】ShānBiǎnDòu【英文名】HerbofSensitiveplant-likeSenna【別名】夢草、撻地沙、細槓木、砂子草、細密梳、細柑木、蛇穀草、野通草、地柏草、水皁角、黃瓜香、茫喜、蛇藥、假牛柑、疳草、下通草、魚骨折、紅霜石、苦麥草【來源...
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![黃藤的功效與作用]( "黃藤的功效與作用")
- 黃藤HuangtengFIBRAUREAECAULIS本品為防己科植物黃藤FibraurearecisaPierre.的乾燥藤莖。秋、冬二季採收，切段，晒乾。【性狀】本品呈長圓柱形，稍扭曲，直徑0.6～3cm。表面灰褐色至黃棕色，粗糙，有縱溝和橫裂紋，老莖外皮較易剝落。質硬，不易折斷，折斷時可見大量粉塵飛揚，斷面不整齊，黃色，...
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