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关于豆腐的时尚百科

强烈推荐一道小零食杏仁豆腐 杏仁豆腐制作方法
  • 强烈推荐一道小零食杏仁豆腐 杏仁豆腐制作方法

  • 原料:干杏仁100克、冰糖80克、琼脂5克做法:1、杏仁用清水事先浸泡,中途换水几次,将杏仁的皮剥掉,漂洗干净2、琼脂用清水浸泡,将杏仁倒入搅拌机里,加入清水,搅打均匀成杏仁露3、杏仁露过筛两次,去除杏仁的渣滓,然后倒入锅中,加入冰糖煮开4、加入泡软的琼脂,直到琼脂完全融化,搅拌均匀5...
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做出好吃豆腐就是这么简单 豆腐的香嫩下饭做法
  • 做出好吃豆腐就是这么简单 豆腐的香嫩下饭做法

  • 豆腐是用大豆再加工做成的,豆腐容易消化是非常健康的植物蛋白,很多人在减肥的时候都会吃豆腐,补充体力还能帮助消化。豆腐的做法五花八门,做好吃的豆腐其实非常简单,这五种做法让你品尝到餐厅一般的美味。豆腐的做法一、香煎豆腐用酱油、耗油、淀粉、蒜末混合成酱料,将豆腐切块...
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松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋怎么做好吃
  • 松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋怎么做好吃

  • 松花蛋也称皮蛋,是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黄呈金黄色,外硬内软,凉拌即可食用,是一道美味凉盘。松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析,鸭蛋性凉味甘,有补心清肺的作用,可止热咳,祛咽喉疼痛。松花蛋拌豆腐材料:松花蛋四个,卤水豆腐一块,盐,酱油,醋...
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麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜
  • 麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜

  • 做法一材料豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个,调料食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用,2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和...
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只需要20分钟 熬一碗又鲜又白的豆腐鱼汤
  • 只需要20分钟 熬一碗又鲜又白的豆腐鱼汤

  • 愉快的周末又即将来临了,不禁让小编想起了上次休息日的时候成功熬煮了一碗美味可口的豆腐鱼汤,鲜嫩的豆腐,加上又白又香的汤汁,喝上一碗,简直极大的满足了口腹之欲,现在想想都忍不住流口水呢。那么怎样才能熬出鲜白的汤汁,简单又快速的办法毫无保留的分享给大家。首先要想鱼汤鲜...
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豆腐的最佳吃法 豆腐怎么吃更有营养
  • 豆腐的最佳吃法 豆腐怎么吃更有营养

  • 制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。不仅如此,尤其是老人过多食豆腐促使肾功能衰退。豆腐怎么吃更有营养?豆腐的最佳吃法人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的...
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辨别豆制品变质的方法 如何辨别豆制品是否变质
  • 辨别豆制品变质的方法 如何辨别豆制品是否变质

  • 常吃豆制品对人体健康非常有利,但是夏日的到来却使豆制品的爱戴者犯愁了。夏日温度高,豆制品比其他季节更容易变质,稍不留神就会买到变了质产品,而且就算买到新鲜的豆制品,家庭如何保存又成了令人为难的问题。豆制品因为营养丰富,尤其蛋白质含量高,水分特别多,所以格外适合微生物...
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这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥 豆腐怎么做好吃
  • 这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥 豆腐怎么做好吃

  • 豆腐含有丰富的蛋白质,也是补钙的好帮手,那么今天教给大家做的这道豆腐的做法简单而且少油少盐,是比较适合减肥人士的,而且保证让你连续吃一周都吃不腻。要注意在选择豆腐的时候尽量选择用盐卤的,这样是比较成型的,而且也不容易散开,不建议使用内脂,不然一碰就碎,第二点就是选用的...
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新鲜豆腐怎么保存 如何挑选新鲜的豆腐
  • 新鲜豆腐怎么保存 如何挑选新鲜的豆腐

  • 豆腐是我国的一种古老传统食品,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面就教大家如何挑选和保存豆腐。挑选豆腐的方法1、看:优质豆腐呈现均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。质量差的豆腐色泽发深直至浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色。2、摸:优质豆腐块形...
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青辣椒拌豆腐
  • 青辣椒拌豆腐

  • 美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,含有丰富的蛋白质,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。其做法多种多样,今天用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青辣椒拌豆腐。青辣椒拌豆腐原料:豆腐750克,青辣椒100克,香菜少许,精盐适量,味精少许,葱末少许,姜...
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有这些补钙食谱就够了 冬季补钙
  • 有这些补钙食谱就够了 冬季补钙

  • 豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。芝麻酱拌菠菜芝麻...
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紫薇格格和白豆腐好着呢 霍建华庆生晒合影
  • 紫薇格格和白豆腐好着呢 霍建华庆生晒合影

  • 霍建华庆生晒合影,艺人林心如和小4岁霍建华8月于台北补办浪漫婚礼后,随即宣布怀孕喜讯,目前休息安胎中。夫妻俩对孕事非常低调,但也常被路人偷拍到在街头甜蜜照。不过,孕妈26日凌晨难得秀恩爱,晒出帮霍建华庆生的萌照,搭配翻糖蛋糕上的I爱daddy,更被网友夸是最美画面。40岁林心如...
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正宗四川麻辣豆腐怎么做好吃 四川麻辣豆腐
  • 正宗四川麻辣豆腐怎么做好吃 四川麻辣豆腐

  • 菜名:麻辣豆腐菜系及功效:川菜菜谱特点:味麻辣香,为四川便菜。原料:主料南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克。调料植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱、姜各10克四川麻辣豆腐四川麻辣豆腐的做法(1)牛肉剁碎。豆鼓剁细...
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北京小吃甜酱姜芽的做法 老北京甜酱姜芽怎么做
  • 北京小吃甜酱姜芽的做法 老北京甜酱姜芽怎么做

  • 甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。甜酱姜芽的做法原料配方:鲜美芽100千克,食盐25千克,二酱50千克,甜面酱140~150千克。制作方法:1、选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2、腌制:鲜姜加盐,摆一层鲜姜撒一层盐,注意上层稍多于下层加盐量。3、酱...
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搭配方法 如何更好地吸收豆腐营养
  • 搭配方法 如何更好地吸收豆腐营养

  • 豆腐是中国老百姓常吃的家常菜,也是公认的营养食品。豆腐做菜,不但天然健康,而且口味可浓可淡,几乎和所有食材都可以搭配。这里教你如何更好地吸收豆腐营养的搭配方法。1、加蛋黄、血豆腐钙补得更多就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。...
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颜色漂亮滋味浓!儿子吃了两 豆腐这么做又香又嫩
  • 颜色漂亮滋味浓!儿子吃了两 豆腐这么做又香又嫩

  • 豆腐是一种很家常的菜肴,今天哈妹教你做一道简单的肉沫豆腐吧,前后有10分钟就搞定。肉里富含蛋白质和铁,而豆腐有“植物肉”这称,这两种食材相结合,营养更加丰富,快来跟哈妹学学做法吧!肉沫豆腐配料:豆腐400克、猪肉150克、葱15克、姜3片、蒜3瓣、祁县豆瓣酱一满勺、生抽2勺、...
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自制青椒豆腐
  • 自制青椒豆腐

  • 鸡蛋豆腐的制作方法1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加鸡蛋进行混合,再次过滤,使蛋白和豆乳形成混合均匀的服状液。3.将乳状液与菜码装入杯中,加热后使之热凝固,制成...
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做法有好多种! 豆腐怎么做好吃
  • 做法有好多种! 豆腐怎么做好吃

  • 豆腐是我们餐桌上常见的一道菜,许多人都喜欢吃它,孩子老人最适合了,因为它高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。另外还是补钙的好菜,所以,我们日常餐桌上经常有它,不过,豆腐的做法有好多种,每一种做法都各不相同,那么豆腐怎么做好吃?下面小编就介绍一下如何简单烧至一道好...
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吃豆腐有哪些禁忌 吃豆腐过多有什么危害
  • 吃豆腐有哪些禁忌 吃豆腐过多有什么危害

  • 豆腐是人们公认的保健佳品,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处,但是食用豆腐并非多多益善,过量吃豆腐也会危害健康,那么,怎么吃豆腐才有益健康呢?吃豆腐有什么注意事项呢?吃豆腐过多有什么危害?吃豆腐有哪些禁忌制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内...
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苦瓜豆腐可清热解毒 口腔溃疡偏方
  • 苦瓜豆腐可清热解毒 口腔溃疡偏方

  • 口腔溃疡,即“口疮”,是以周期性反复发作为特点的,可发生在口腔粘膜任何部位的溃疡损伤。多见于唇、颊、软腭或齿龈等处,发生单个或者多个大小不等的圆形或椭圆形溃疡,表面覆盖灰白或黄色假膜,中央凹陷,边界清楚,周围黏膜红肿,溃疡局部灼痛明显,可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头晕、...
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低脂助消化的减肥美食 豆腐的家常做法
  • 低脂助消化的减肥美食 豆腐的家常做法

  • 豆腐是常见的食材,不管是煎炸炒煮汤都有丰富的口感,用它做成的美食不计其数。而且你可能不知道,它也是女生减肥餐的绝好配菜。它作为素食由豆子做成,脂肪含量很低,而且是容易吸收的,不会成为身体负担。原来豆子中的异黄酮也保存下来可以调节雌激素,因此对女性调养身体是很好好处...
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锅塌豆腐盒是哪个地方的菜
  • 锅塌豆腐盒是哪个地方的菜

  • 锅塌豆腐盒山东最早的传统名菜之一属于鲁菜窝塌豆腐,色泽金黄,外面酥脆,里面相当嫩滑,表面撒上了香香的芝麻和葱花,再加上铁板烘托,热腾腾,香喷喷,口水一地~据史料记载,窝塌豆腐是山东最早的传统名菜之一。锅塌这种烹调方法,最早始于山东。早在明代,山东就有了锅塌菜。锅塌豆腐首创...
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女性元气一天的新选择 常州豆腐汤别具特色
  • 女性元气一天的新选择 常州豆腐汤别具特色

  • 豆制品是一种将黄豆,绿豆等等豆类加工而成的食品,首先它是有经过不同工艺制作的,再去做成人们喜爱的嫩豆腐,老豆腐,豆干等等,然后再根据人们不同的煮食方式,将其搬上饭桌,成为一道特色。豆制品不仅美味可口,而且对于女性的身体是有益的,因为首先大豆里就富含高蛋白还有维生素C,还有...
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抑制脂肪吸收豆腐配海带 减肥方法
  • 抑制脂肪吸收豆腐配海带 减肥方法

  • 豆腐除了能补充人体需要的优质蛋白质、维E、钙、铁等,还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。...
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