简单易学随时随地都能做 家常烙饼的做法

如果大家喜欢吃糖饼的话，完全可以在家中制作。下面小编就介绍几种制作方法给大家吧，方便大家制作。

做法一

主料

面粉(适量)、白糖(适量)。

做法

1、面粉用水和好。醒一会。

2、把面团擀成饼状。

家常烙饼

3、在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。

4、用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中的饼。

5、油开后用小火烙饼。两面变颜色后，轻轻鼓起。就好啦。

6、很软，也好吃。

做法二

材料

普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克、糖适量、面粉为糖量的1/3、芝麻适量。

做法

1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水

2、和成比较柔软的面团一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软

3、盖上盖子静置半小时以上面案涂少许油防粘

4、将面团擀成椭圆形的大片在面片上涂上色拉油，把面片卷起来

5、切成小段把面卷团成圆形压扁将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料将馅料放入面皮中

6、收口压扁，并擀成圆饼锅加热后

7、把饼放入锅中煎至两面金黄即可

小贴士

1、面皮要和得软一些，多加一些油。

2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔。

3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。

做法三

主料

中筋面粉300g、白糖100g、油适量。

家常烙饼

步骤

1、中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。

2、白糖加少许面粉调匀。

3、将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。

6、平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。

小贴士

1、温水和面饼比较软。

2、糖调上点面粉熟后不易流淌。

做法四

原料

面粉、色拉油、盐、白糖。

做法

1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上。

2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀。

3、色拉油适量备用。

4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片。

5、将面片卷起。

6、切段。

7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁。

8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。

以上就是小编给大家介绍的家常烙饼，相关的知识我们也介绍了很多，关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。