橄榄油的食用方法 食用橄榄油能美容吗

　　食用橄榄油能美容吗？

　　要知道这个问题，我们先了解下食用橄榄油里到底有哪些营养成分吧。首先，橄榄油富含油酸，亚油酸，和亚麻酸，这些都为不饱和脂肪酸，不仅仅能有效的维持我们体内胆固醇含量的平衡，还能帮助我们皮肤中和过多的油脂，化解各种化妆品里有害成分对我们皮肤的危害。

　　食用橄榄油能美容吗？橄榄油里不仅仅含有不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素哦，A、B、D、E、K样样俱全，尤其是维生素E，具有很好的抗氧化作用，能延缓我们的衰老，滋养我们的皮肤，橄榄油里面也含有其他的抗氧化成分，都对我们的皮肤有好处。

　　首先橄榄油有很好的防皲裂效果。我们嘴唇干燥发裂或者身体其他部位的皮肤干燥的症状，都可以通过涂抹适量的橄榄油来改善。而皮肤因为干燥而产生的瘙痒，痱子等，都可以通过涂抹橄榄油来治疗。

　　在我们化妆之前，也可以涂抹少量的橄榄油在脸上，不仅仅能先滋养皮肤，减少化妆品对我们皮肤的损害，也能使化妆品更好的附着在我们的皮肤之上，而卸妆的时候涂抹一些橄榄油，也能洗去许多我们肉眼所看不见的污渍，同时保养我们的皮肤。

　　在我们平时做按摩，SPA，的时候，橄榄油也是比较实惠和有效的滋补精油。不仅能延缓我们皮肤的衰老，也能使我们的皮肤更加水润，有光泽，而且能减少皱纹的产生率哦。

　　橄榄油的食用方法

　　1、饮用

　　每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

　　2、凉拌

　　橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

　　3、涂面包

　　中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

　　4、拌沙拉

　　可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。

　　5、煎炸

　　用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。

　　6、烹煮

　　橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。