凉拌炒煮随你选 黄秋葵怎么吃

黄秋葵怎么吃

凉拌秋葵

材料：黄秋葵、白芝麻、食盐、生抽、蚝油、芥末、白糖、芝麻油、玉米油

做法：

1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。

2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。

3、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

4、把秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟白芝麻即可。

辣炒黄秋葵

材料：黄秋葵、西红柿、尖椒、色拉油、食盐、大蒜

做法：

1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用。

2、黄秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片，辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片。

3、锅热后加适量油，爆香蒜片和辣椒。

4、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。

黄秋葵怎么吃

秋葵鸡汤

材料：黄秋葵、鸡肉、胡萝卜、食盐、姜、料酒、白胡椒

做法：

1、准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备。

2、秋葵洗净，置于案板上，用刀切去秋葵的蒂头，弃用，再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用。

3、腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟。

4、最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间

黄秋葵怎么吃，小编介绍的有煮、炒、凉拌这三种，相信可以满足你日常所需，有空可以都试试哦！