营养又美味 红豆营养成分

说起红豆，那也是家喻户晓的杂豆之一，食用的历史悠久，而且是地道的本土原产。一般出现的形式有红豆饭、红豆粥、红豆沙等一直备受青睐。也就给这本来就营养的红豆给予了更美好的寓意。下面小编和大家一起来探讨下红豆营养成份有哪些吧!

红豆营养成份表

每100克红豆含有：

热量(大卡)309

钾(毫克)860

磷(毫克)305

镁(毫克)138

胡萝卜素(微克)80

钙(毫克)74

碳水化合物(克)63.4

蛋白质(克)20.2

维生素E(毫克)14.36

维生素A(微克)13

碘(微克)7.8

膳食纤维(克)7.7

铁(毫克)7.4

硒(微克)3.8

锌(毫克)2.2

钠(毫克)2.2

烟酸(毫克)2

锰(毫克)1.33

铜(毫克)0.64

脂肪(克)0.6

维生素B1(毫克)0.16

维生素B2(毫克)0.11

红豆的功效

1.通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿。

2.促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。

3.滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

4.美容养颜。红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。