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关于月饼的时尚百科

糯米做成的传统中秋美食冰皮月饼的做法和配方大解密

糯米做成的传统中秋美食冰皮月饼的做法和配方大解密
月饼有大家常见的酥饼口味，现在饼皮款式更是受人欢迎。冰过之后它吃起来的口感完全不会发腻，而且制作简单，很多人在家里就可以完成。你知道好吃的冰皮月饼是怎么做出来的吗，它的配方最为关键。制作详细步骤：一、准备材料。面粉的用料是馅料的四倍，这样做出来的月饼皮馅在一个完...
2018-11-1421824

家人的笑比月饼甜教你做月饼‖那天的月饼比月亮圆

家人的笑比月饼甜教你做月饼‖那天的月饼比月亮圆
中秋季月饼继续玩起来，爸爸喜欢吃月饼，这几年每年都会寄些自己做的回去，前几天给妹妹打电话说，别给爸爸买月饼，月饼吃多了不好，我做好寄回去的就够了，嘴里说着，心里也在盘算，该寄怎样的?糖的吧，高油高糖，说实话不想让爸爸多吃，冰皮、桃山皮的吧，又怕寄回家变质，姊妹几个就我爱捣鼓吃的，...
2018-09-1030029

7个你必须提前知道的禁忌中秋月饼

7个你必须提前知道的禁忌中秋月饼
中秋佳节马上就要到了，中秋吃月饼是必不可少的，月饼的美味总是让人无法抗拒。但是月饼虽然好吃有些地方大家还是应该去注意的，那么中秋吃月饼，有哪些地方是要大家注意的呢？1、月饼不宜粥相配有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼作、...
2018-09-1012598

官方称是合格产品网友曝月饼蛋黄能弹跳可燃烧

官方称是合格产品网友曝月饼蛋黄能弹跳可燃烧
记者报道：月饼里的蛋黄点燃后，竟冒烟燃烧，还能弹跳起来?网上关于恩平金蝴蝶食品有限公司的月饼使用“假蛋黄”一事在当地引起轩然大波，随后众多媒体介入关注。9月17日，当地的食品安全委员会办公室正式公布了对该蛋黄的检测结果：该公司的月饼蛋黄确是鸭蛋所腌制。弹性十足“假蛋...
2021-04-129228

原因是。。。张柏芝竟然不准小孩吃月饼

原因是。。。张柏芝竟然不准小孩吃月饼
远赴米兰出席时装周活动的港星张柏芝，以绿色上衣衬黑裤到场，获品牌设计师亲自招待，之后她换了另一套横格连身裙，两套都是品牌最新设计的服装，并没有公开发售，让张柏芝受宠若惊，由于接近中秋时节，张柏芝还透露不让小孩吃月饼。据香港媒体报导，原来张柏芝对于月饼有过敏，因此张柏芝解...
2019-11-207570

除了月饼还有啥？饼店最潮中秋伴手礼

除了月饼还有啥？饼店最潮中秋伴手礼
每逢佳节倍思亲，中秋是团圆的日子，也是面包房冲击销售业绩的大日子，不少饼店一过端午，就开始为中秋做准备，你家面包房有没有为中秋准备一些别具特点的伴手礼，让归乡者将甜蜜和品牌分享给更多的人?还没有?不要紧，看焙小仙为大家推荐了什么伴手礼?中秋、七夕期间将这些产品当做伴...
2020-05-2532096

螺蛳粉到底有多熏人螺蛳粉终于对月饼下手了怎么回事

螺蛳粉到底有多熏人螺蛳粉终于对月饼下手了怎么回事
国庆中秋双节将至，吃的主角是谁呢?当然是真香月饼了!只是，螺蛳粉终于对月饼下手了怎么回事?螺蛳粉馅的月饼你们吃过吗?螺蛳粉到底有多熏人?要是给你螺蛳粉馅月饼会接受吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。原来，中秋佳节来临之际，各具特色的奇葩月饼争霸赛再次鸣锣开始了，这次...
2018-12-0526031

怎样吃月饼有益于健康
摘要：小心月饼增肥陷阱五大月饼方程式教你吃个健康中秋。怎样吃月饼有益于健康?告诉你八个吃月饼的“窍门”。中秋将至十一长假吃月饼最健康的方法。【原料】猪蹄膀(带皮)1个，红枣5枚。【制法】将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大...
2019-04-1513490

月饼食品安全小常识食品安全
中秋佳节就要到来了，而中秋节最常见的就是月饼，是深受国人喜爱的特色食品，但是在大家吃月饼时还是要了解下关于月饼的安全小知识，这样才能吃出放心的月饼来。下面是小编为大家整理的几个月饼食品的安全小知识。一、月饼中的防腐剂过去人们为了抑制月饼中微生物的繁殖，延长保质...
2018-09-103762

中秋吃月饼的误区中秋的由来
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月...
2018-09-1016977

肠胃不好的人怎么吃月饼月饼千万别乱吃

肠胃不好的人怎么吃月饼月饼千万别乱吃
目前，网上流传着这样的说法：传统双黄莲蓉月饼，高油高脂;五仁月饼，肥肉油腻;无糖月饼，未必无糖;冰皮月饼，易伤脾胃……针对以上说法，徐超提醒，中秋佳节只要不贪吃，应景吃个月饼不会吃出太大的健康问题。要健康吃月饼，一要选择适合自己食用的月饼，二要控制好进食量。众多月饼中，蛋黄月...
2019-08-3010351

月饼的挑选小技巧如何鉴别月饼是否新鲜

月饼的挑选小技巧如何鉴别月饼是否新鲜
吃月饼赏月是中秋节的传统活动。而在中秋节的前夕，选购月饼的时候，你是否为自己的健康留意了呢？千万不要因为匆忙购买月饼而忽略了健康。专家提醒，在购买月饼的时候首先要看品牌，选择名牌名字号的月饼。其次要看商标，选择生产标志齐全规范的月饼。最后要看包装是否完整。对于如...
2018-09-1024747

法式乳酪月饼
现在的新式月饼太疯狂了，我感觉这个趋势下去只要能包馅的都可以叫月饼了最开始出来的冰皮月，那基本是麻薯和雪梅娘之类的东西巧克力冰激凌月饼，那还真就是巧克力加冰淇淋==现在又有了桃山月，那是馅包馅的类似和果子的东西再说这法式月饼，这个跟巧克力冰淇淋并列，是我最不想称之...
2019-02-0419847

中秋佳节将至怎样吃月饼才更健康中秋月饼

中秋佳节将至怎样吃月饼才更健康中秋月饼
吃月饼需注意什么呢？怎么样吃月饼才更健康？中秋节即将来临，各式各样的月饼早已纷纷出笼。月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品，但制成馅料后，由于加入了大量的糖与油，所以多吃后会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。那么吃月饼需注意什么呢？怎么样吃月饼才更健康...
2018-09-1013364

原来并不难冰皮月饼的做法
冰皮月饼在这些年来越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，口感也大大有别于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要原料、配方正确了，就很容易完成，原来并不难。月饼的做法冰皮月饼的原料冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，...
2021-01-1215541

你知道月饼的由来吗月饼的传统做法介绍

你知道月饼的由来吗月饼的传统做法介绍
月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，在此为大家分享我最喜爱的豆沙陷月饼的做法，其它陷的月饼的做法类似，相信你很快也会很快学会，自己制作出好吃的月饼。食材饼皮：面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。馅料：栗蓉与豆沙总共800g左右。步骤/...
2019-12-2021671

好利来等品牌月饼抽检不合格
国家食品药品监督管理总局1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息，包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次月饼被检出不合格。本次监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，806批次检验合格，合格率...
2021-05-1215188

这样做简单易学广式月饼制作方法

这样做简单易学广式月饼制作方法
广式月饼方法一原料准备好一些面粉，从超市买来植物油、糖浆、碱水，再准备少许盐、蛋黄和酒，各自的份量按照自己需要的添加。做法1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四...
2021-01-2111828

来一份诗意的法根月饼这个中秋
月圆人欢乐，今宵共此时。中秋节是中国人的传统节日，几千年的文化传承。每逢中秋，一家子都要团团围坐，赏月吃月饼，聊聊家常与儿时的俏皮故事。运河明月下带你细品岁月悠长中秋虽未至，但今年的月饼大战已经悄然临近，很多商家都早早准备，希望抢占市场先机。作为浙江老字号品牌的法根...
2021-08-0410002

广式莲蓉月饼简单的制作方法步骤中秋节月饼怎么做

广式莲蓉月饼简单的制作方法步骤中秋节月饼怎么做
中秋节大家一定会想要吃月饼，这已经成为了中秋的传统美食。月饼味道甜蜜象征团圆，自己制作月饼也是一种乐趣，而且比市面上价格便宜很多，根据自己的口味来调整糖分和馅料，打造一个独一无二的中秋节。广式月饼的油分比较少，糖分多，皮包馅软，是南方人喜欢的口感。广式甜品本来就受到...
2018-09-1028235

几乎不存在特殊人群不宜过量食用无糖月饼

几乎不存在特殊人群不宜过量食用无糖月饼
最近商家又针对特殊人群的需要求，推出一款无糖月饼。近日，北京市卫生局昨日发布健康播报澄清表示，无糖月饼几乎是不存在的。这些“无糖”月饼只是不含蔗糖，仍含麦芽糖等其他糖类。老人、小孩、糖尿病人等同样不宜过量食用。中秋临近，记者注意到，近日许多商家打着无糖口号声称“...
2018-09-1028537

一块月饼让妻子抄起了菜刀
中秋佳节，本是一家人团聚的节日，然而，这天，夫妻俩却闹起了离婚。也许您不相信，离婚的原因，竟是因为一块月饼。目前，夫妻俩因为彩礼一事，闹得不愉快......一块月饼让妻子抄起了菜刀9月7日下午，杜尔伯特县泰康镇，张军见父亲回到家中，让女儿欢欢给父亲拿一块月饼。此时，张军的爱人孙静正...
2019-04-1520674

这酸爽今年月饼界又出了奇葩馅
今年月饼界又出了奇葩馅，这酸爽还有两个月就要过中秋节了，大家是不是怀念起馅足味香的月饼了呢?比起去年的韭菜馅月饼，今年很多月饼店家早已按耐不住创意尝鲜占领月饼界一席之位的心了啊~哈哈，今年获得入围奖的就是我们来自上海的酸菜牛蛙馅的月饼了。闻见这酸爽了吗?外表看...
2018-11-137638

健康又美味中秋月饼应该怎样吃
中秋节将至，月饼的价格也跟着水涨船高。月饼可能因为今年油、面粉、糖和做馅用的各种原料都涨价了，所以月饼的价格也自然会贵一些。不过无论价钱如何，我们吃月饼最重要就是吃得健康。制作月饼时，往往会加入了大量的糖与油，加上月饼不易消化。因此，从养生保健的角度看，月饼应懂得...
2019-04-1511944

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