- 大饼是北方的特色美食之一,后来发现大饼直接吃不好吃,换个吃法试试,外面不是经常有炒饼卖吗?自己加点配菜、加点盐油搭配起来炒一炒是不是更好吃,试过几次后发现要吃饼还真得吃炒的。圆白菜炒饼就是孩子爸最喜欢吃,隔段时间没做就会让我做炒饼吃。有时自己烙饼炒,偶儿为了偷懒就...
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- 其实,圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的,具有止泻、止痛的作用,所以是可以作为家常菜的。但是,圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外,还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。圆白菜炒饼的做法:1.圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切沫。2.热锅...
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- 其实,圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的,具有止泻、止痛的作用,所以是可以作为家常菜的。但是,圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外,还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。圆白菜炒饼的做法:1.圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切沫。2.热锅...
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- 主辅材料韩国辣白菜(韩国泡菜)150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。制作方法做法一1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少...
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- 圆白菜和紫甘蓝在营养成分上并没太大的差别,只是不含花青素。但圆白菜的价格低,口感也更软一些。圆白菜之所以对皮肤好,是因为其富含硫元素,硫对皮肤和胃黏膜有一定的养护作用,但应注意的是,不是随便吃吃圆白菜就能达到食疗效果的,榨成浆是最好的方法。这时候膳食纤维在里头,汁也...
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- 炒菜多数情况下是后放盐。炒火候菜出锅时放盐比较好,凉菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐,肉不宜老。这个需要看菜下盐,因为有些菜是可以先放盐的,但是有些菜却不可以的,下面教大家一些炒菜放盐的技巧。炒菜何时放盐?炒菜放盐的技巧先放盐的菜肴蒸制物体厚大的肉块且蒸的过程中不...
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- 西葫芦含有多种维生素、膳食纤维和钙质,做成美食好吃又营养。应季西葫芦特别便宜,怎么吃都不会腻,教你六种制作西葫芦的家常菜做法,让你简单快手做出美味。西葫芦怎么做一、西葫芦早餐煎饼将西葫芦去皮擦丝,加入一个鸡蛋,火腿丁和面粉搅拌,用盐和酱油进行调味。平底锅放油加热,放...
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- 我不是扫帚星是,是能给人带来好运的扫帚菜!扫帚菜清热利湿,解毒,粗生粗长,路边,田间,沟渠,房角,荒地,都能长,基本不用管。长大后,秋天可以扎成扫帚扫地。果实地肤子是一种药材,祛风止痒。扫帚菜,天然生成,有机食品,炎热的夏天吃点去火!扫帚菜或凉拌食谱,或做馅,都很鲜美.扫帚菜煎饼材料:面粉2...
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- 炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、盐、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。2、热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大火翻炒。4、烹入蒸鱼豉油、料酒,适量糖、盐。5、包菜炒...
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- 圆白菜有三种类型,分别是尖头型、平头型和圆头型。其中以平头型、圆头型为佳,这两个品种菜球大,紧实而肥嫩,出菜率高,吃起来味道好。而尖头型就要差些。在同类型菜中,应选菜球紧实的,用手摸去硬实的。同重量时,体积小者为佳。...
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- 导语:人们生活的主要基本需求就是衣食住行,每一样都离不开生活。饮食里面也是有很大的学问的,我们都知道把食物煮熟,但是胃口到底怎么样那就有天壤之别。那么用白酒炒菜的时候到底什么时候方白酒好呢?白酒使用都有那些技巧?下面就跟着天天营养网站小编一起看看白酒炒菜的妙处吧...
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- 几块菠菜鸡蛋饼,一碗菠菜面条,沐浴在温暖的秋光中……鸡蛋饼做为早餐制作简单快速,营养又丰富,是非常受到欢迎的。鸡蛋饼里除了面粉、鸡蛋外,你还可加些蔬菜,比如人人爱的韭菜、号称小人参的胡萝卜,还有青菜、菠菜、西葫芦、黄瓜、紫菜等,甚至你还可以加入虾仁、虾皮、培根、火腿...
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- 我常常说有些东西只适合在家吃,比如包子、饺子、馅饼、炸酱面、打卤面,馅儿类的东西最凭良心,用的什么肉,什么调料,外表看不出来,一吃就知道了,面条类的,一是酱炸的香不香,炸酱面其实就讲究现炸现吃,很多地方是煮锅面,给你来勺不知道什么时候炸的酱,你一吃面要不就是倍儿硬,要不就是糟...
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- 原料:白菜650克、猪肉150克、干辣椒10克。调料:色拉油、精盐、鸡精、蒜米、料酒、鲜味酱油各适量。制作方法:Step1、将白菜洗净切成粗丝,干辣椒切成节。Step2、猪肉清洗干净切成片。Step3、锅上火,倒入色拉油烧热,蒜米、干辣椒炝香,烹入料酒,倒入猪肉煸炒,调入鲜Step4、味酱油,倒入...
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- 清炒小白菜是日常饮食中常见的菜肴之一,口感爽脆,味道鲜嫩,不少人都喜欢好这一口。清炒小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。因而受到很多人的喜欢,今天小编便要着重为大家介绍这款简单的美食-清炒小白菜。一、不同清炒小白菜的做法一般清炒小白菜做法:1、准备好几棵小...
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- 食材主料:炒饼750g辅料:豆芽700g、五花肉300g、盐适量、油适量炒饼的做法步骤1.五花肉切丝,豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热,加少许油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油,倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右,盛出备用3.锅涮干净,烧热倒少许油4.倒入择好的豆芽,翻炒。用的是黄豆芽比较难熟,...
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- 食材主料:猪肉100g、白菜400g辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、水淀粉适量、葱花适量白菜炒肉步骤1.准备主料2.猪肉切丝,放入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。3.白菜洗净切丝。4.锅中热油,放入肉丝翻炒。5.放入白菜翻炒,加盖煮至白菜软烂。6.加入盐调味。7.加入味精拌均...
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- 特别喜欢吃饼,葱油饼的香酥是令人忘不了甩不掉的每次一疯狂起来,烙个十几张大油饼是常有的事木须炒饼这种家常的口味,适合大众的口味我个人还特别喜欢酸白菜肉丝炒饼,辣牛肉泡菜炒饼……..这三种口味的炒饼对我来说真是百吃不厌~粉是喜欢呀!不用再担心烙了太多葱油饼没去...
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- 哗一下大勺一颠,轰一声火苗猛窜——厨师炒菜大多都会使“过火”这一招。许多人觉得这种做法特别酷,在家里也勤学苦练地效仿。殊不知,炒菜过火并不会增添多少美味,反而会增加致癌物的产生。有些人炒菜时喜欢“过火”,即掂一掂大勺,火就冒了上来。不过专家指出,炒“...
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- “肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”北方人们对白菜尤其有感情,大白菜耐储存,在经济困难的时期,大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在,虽然冬天能吃的菜品种越来越多,大白菜依然是人们的最爱。大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂...
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- 俗话说:百菜不如大白菜,由此可见大白菜在我们的生活中扮演着重要的角色。虽然价格低廉,但其营养成分远远高于同类蔬菜,特别是它富含维生素和钙。此外大白菜还含有丰富的粗纤维,不仅润肠解毒,还具有清热燥热的功效,无论是做酸辣大白菜还是醋大白菜,都是一流的厨师。然而很多人一做...
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- 食材主料:炒饼750g辅料:豆芽700g、五花肉300g、盐适量、油适量炒饼的做法步骤1.五花肉切丝,豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热,加少许油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油,倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右,盛出备用3.锅涮干净,烧热倒少许油4.倒入择好的豆芽,翻炒。用的是黄豆芽比较难熟,...
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- 韭菜馅饼原料:富强粉300克、温水150克、油30克、酵母3克韭菜馅饼的做法一、面粉+酵母+温水+油+揉匀后盖上保鲜膜,醒发至2倍大。馅料:猪肉馅、韭菜、胡萝卜、鸡蛋一个调料:酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加...
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