![茄子的营养价值 吃茄子的好处]( "茄子的营养价值 吃茄子的好处")
- 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素E，有防止...
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![油淋茄子必学菜肴 茄子煮法]( "油淋茄子必学菜肴 茄子煮法")
- 食物原料茄子两条，蒜头四粒，油适量，盐适量，酱油适量，鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后，直到茄子变软。3、待茄子完全变软后，用筛子捞起，沥干水分后装盘。4、加热...
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![番茄酱的用法有哪些 如何做番茄酱]( "番茄酱的用法有哪些 如何做番茄酱")
- 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱...
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![凉拌茄条]( "凉拌茄条")
- 茄子的做法我已经开发出十几种，自然有那么一些抄袭之作，幸之这方面还没有保护知识产权一说，我的抄袭之作也能在各种餐桌上发表，有些人读来，评价颇高。原来是我虽抄袭，却也改良，我在饮食上完全是一个改良主义者。比如很多人用传统方法削长茄子，甚为不妙，那种削法使茄子片不规则，棱形...
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![茄子汆面]( "茄子汆面")
- 我家是北方人，特别爱吃面，每天都要吃上一顿面条，所以吃面的浇头也是多样化。尤其喜欢吃菜卤面，既爽口又能补充维生素。茄子汆儿面是老北京面的一种吃法，茄子要选用圆茄子才正宗。尤其是夏季，吃上一碗茄子汆儿面，再配上一瓣大蒜那才过瘾呢，既爽口又能补充维生素。经常吃些茄子，有助...
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![茄子的挑选方法 如何挑选新鲜茄子]( "茄子的挑选方法 如何挑选新鲜茄子")
- 茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，如何挑选到新鲜茄子呢？茄子的挑选方法外表：一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉...
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![黄瓜拌茄子]( "黄瓜拌茄子")
- 这个小凉菜就是这几日糊弄出来的，用来配馒头，挺清爽开胃呢！如果你也不想做饭、吃放，可以试试这个，当然了，为了营养更加全面，还可以在里面放个煮鸡蛋、火腿丁啥的。黄瓜拌茄子原料：黄瓜、茄子、青椒、香菜调料：生抽、老干妈辣酱、花生酱、白糖、盐黄瓜拌茄子的做法1、茄子、黄瓜、...
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![茄子的功效与作用 茄子的营养价值]( "茄子的功效与作用 茄子的营养价值")
- 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子的营养价值-茄子的功效与作用茄子的营养价值茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
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![田园拌茄子]( "田园拌茄子")
- 盛夏来临，就想吃清淡滋味，每每这时就会想起妈妈做的手撕茄子。小时在农场住时，家里是平房，前后都有院子，爸爸每年都会在院子里种菜，茄子、辣椒、豆角、西红柿、香菜、生菜、小葱，每到盛夏就可以吃到自家种的蔬菜，做饭前去地里摘点菜，随便一做都是美味。我特别喜欢去闻香菜的味道，浓...
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![吃茄子的饮食禁忌 茄子的吃法]( "吃茄子的饮食禁忌 茄子的吃法")
- 茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？又有怎样的饮食禁忌呢？茄子是老百姓居家饭桌上的可口佳肴，做法也有很多种，为了让茄子更加美味会搭配一些别的食材，但是，茄子搭配也有禁忌，一起了解清楚才能吃的健康。茄子的饮食禁忌1、茄子+螃蟹可能危害肠胃：茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性...
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![拌茄泥]( "拌茄泥")
- 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老的功能，而且还有清热解毒的作用。拌茄泥是一道家常菜肴，烹饪中不用过油，配上浓郁的蒜香，非常健康，下面小编就和大家分享家常拌茄泥的做法。拌茄泥原料：茄子500克，蒜茸10克，芝麻酱8克，精盐2克，麻油5克，老抽8克，醋7克，砂糖5克，芫荽2根（切茸）。拌茄泥的做...
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![只要换个切法就可以 把家常茄子做出全新花样]( "只要换个切法就可以 把家常茄子做出全新花样")
- 茄子含磷、钙、钾等微量元素和丰富的维生素。尤其是紫色的茄子中营养素含量更高。小炒茄子材料：茄子500克，葱30克，红辣椒10克，姜、蒜各20克。调料：高汤50毫升，老抽2大匙，白砂糖、醋、水淀粉各1大匙，盐少许。做法①将茄子洗净，去蒂，切成5厘米长、2厘米宽的条;葱切葱花姜、蒜、红辣椒...
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![油淋茄子必学菜肴 茄子煮法]( "油淋茄子必学菜肴 茄子煮法")
- 食物原料茄子两条，蒜头四粒，油适量，盐适量，酱油适量，鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后，直到茄子变软。3、待茄子完全变软后，用筛子捞起，沥干水分后装盘。4、加热...
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![茄根的功效]( "茄根的功效")
- 茄根的功效：茄根又名茄母，治久痢便血，脚气，齿痛，冻疮。根的提取物有某些抗菌作用。为茄科植物茄的根和茎。1、《纲目》：散血消肿，治血淋，下血，血痢，阴挺，齿匿，口蕈。2、《医林纂要》：散热消肿，治风痹。3、《滇南本草》：行肝气，洗皮肤瘙痒之风、游走引风，祛妇人下阴湿痒，阴浊疮。根、叶，蒸热...
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![黄茄花的功效作用]( "黄茄花的功效作用")
- 黄茄花（《四川常用中草药》）【异名】野棉花。【来源】为锦葵科植物格纹叶木槿的花。【植物形态】格纹叶木槛多年生直立草本，高30～70厘米，全株密被黄色刚毛及星状毛。根肥厚，纺锤形。单叶互生；阔卵形至阔心脏形，茎上部叶有时呈箭头状，长10～15厘米，边缘具齿；托叶线形。花少数生于枝顶，总...
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![加点花椒叶味道更浓郁 藤椒土豆番茄烧牛腩]( "加点花椒叶味道更浓郁 藤椒土豆番茄烧牛腩")
- ◎右耳番茄大量上市的时候，也是藤椒成熟的季节。藤椒，又叫青花椒，是花椒的一个品种。藤椒表面含有丰富的叶绿素，从树上摘下来，原本绿得发亮，但如果不适当处理，会迅速褪绿褐变。保存藤椒的心得是，把它泡在制冰模具里，再放进冰箱，冷冻成冰块，吃的时候取出来化冻，吃多少化多少。藤椒也可...
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![美味的茄子都在这了 茄子做法大全]( "美味的茄子都在这了 茄子做法大全")
- 茄子可以说是又美味又有营养价值的蔬菜了，而且茄子的做法也是非常的多，不同的茄子做法给人带来的口感也是不一样的。这里有一份茄子做法大全，美味的茄子都在这了。擂茄子相信不少人跟小编一样，可能是第一次听说过有这种茄子的做法，但是不可否认的是这种茄子非常的好吃，可以说是...
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![茄汁牛肉面]( "茄汁牛肉面")
- 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。下面...
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![茄子里加了它茄子不油腻还好吃 茄子的做法大全家常]( "茄子里加了它茄子不油腻还好吃 茄子的做法大全家常")
- 虽然说现在是冬天了，但是蔬菜的种类一点儿也不少，而在这些菜里对于北方来说，比较偏爱的就是土豆、豆角、茄子一类的。这一类食材是怎么吃都吃不腻的，尤其是茄子。但是说到茄子，很多人的第一印象就是茄子它比较吸油，可能吃进肚子里会吃很多的油，最后也会变成脂肪很容易长胖。但其...
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![吃茄子越老越安全 茄子含茄碱]( "吃茄子越老越安全 茄子含茄碱")
- 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，...
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![生吃番茄好还是熟吃番茄好]( "生吃番茄好还是熟吃番茄好")
- 生吃番茄好还是熟吃番茄好?番茄的美味不必多说，今天我们要说说番茄的食用方法，在夏季我们通常都是生吃番茄，一道糖拌西红柿可是夏季降暑的好东西，冬季气温低的时候，我们会加热食用，那生吃番茄好还是熟吃番茄好?西红柿是生吃还是熟吃好?有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题...
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![风茄花的功效与作用]( "风茄花的功效与作用")
- 风茄花为茄科植物白曼陀罗、毛曼陀罗的花。主治哮喘，惊痫，风湿痹痛，脚气，疮疡疼痛。并作外科手术麻醉剂。一、功能主治定喘，祛风，麻醉止痛。治哮喘，惊痫，风湿痹痛，脚气，疮疡疼痛。并作外科手术麻醉剂。①《纲目》：诸风及寒湿脚气，煎汤洗之。又主惊痫及脱肛，并入麻药。②《生草药性备要...
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![茄子祛斑美白3招 茄子可以美白吗]( "茄子祛斑美白3招 茄子可以美白吗")
- 茄子可以美白吗？茄子中除了含有褪黑激素，还含有维生素A、维生素B1、维生素C等多种营养成分。用茄子美白祛斑这是我国民间的一个方法，省钱无副作用效果佳！1、茄子美白祛斑方法一原料：茄子1根，纯净水30ml制作方法：1、茄子切块榨汁；2、纯净水加热后与茄子汁混合均匀，冷却后即可。使用...
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潇湘女性馆
