当前位置：潇湘女性馆 >

关于蒜头的腌制方法的时尚百科

如何腌制才会更好吃蒜头的腌制方法有哪些

如何腌制才会更好吃蒜头的腌制方法有哪些
一、蒜头的腌制方法-糖醋大蒜材料：大蒜500g配料和调味料：糖80g，醋100nl，盐50g，老抽100ml做法：1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后...
2020-12-1413916

简单又实惠酸菜的腌制方法
缸腌这种腌制方法，比较简便，是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌制的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在转晴后2-3天再收割腌制，否则腌制出来的成品容易发霉变质，不能食用。酸菜的腌制方法腌制前的原料处理：供腌制的雪菜要选择棵大、梗多，春菜抽...
2018-09-0625619

蒜头变绿的四种吃法过年家庭腊八蒜的腌制方法

蒜头变绿的四种吃法过年家庭腊八蒜的腌制方法
腊八蒜是北方的传统的小吃，在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿，口感酸爽，作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长，腌制一次能吃好久，是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单，制作方便一学就会。一起来看一下腊八蒜的独特制作步骤吧。腊八蒜的腌制方法...
2018-11-217722

腊肉的腌制方法民间特色美食
自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道，这比在外面买的腊肉会更适合自己。做法一主料猪肉5公斤。调料盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤。做法(1)腌渍腊肉的腌制方法先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层...
2020-09-027299

萝卜干的腌制方法萝卜干咸菜的做法

萝卜干的腌制方法萝卜干咸菜的做法
萝卜干，顾名思义就是晒干的萝卜，它富含铁质，维生素B等微量元素，萝卜干又名菜脯，口感香脆，味道一流，人们喜欢拿它来做下酒菜，萝卜干的腌制方法有很多种，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小编推荐一款萝卜干咸菜的做法，以及萝卜干的腌制方法推荐。萝卜干咸菜的做法：1、将萝卜洗净，先切...
2020-01-3117155

四川泡菜的腌制方法
无论做什么泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一两种菜，菜越杂越好，坛内水也可连续使用下去，而且越陈越香。做泡菜时加上点芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好后，不要让生水落入坛中，每次放新菜时一定不能加生水。泡菜是一种既营养又卫生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各种蔬菜...
2020-05-1120375

酸白菜的腌制方法
选用实心的中、小棵白菜，洗净后控干水分，纵切成瓣，然后放在沸水中烫片刻，捞出后放入冷水中冷却，控干水分，然后按顺序一层层交错地铺在瓦缸中，每层撒少许盐，再在上面压一块重石，往缸里注入冷水，使水没过白菜约10厘米，将其放在12℃~15℃的地方，20天后即可变酸取食。地道的酸白菜，一定指...
2020-04-2330883

简单小诀窍教你在家腌制出美味蒜苔蒜苔怎么腌制才好吃

简单小诀窍教你在家腌制出美味蒜苔蒜苔怎么腌制才好吃
蒜苔口感清脆，有着特殊的味道。家常一般炒起来吃，你有没有吃过腌制蒜苔呢。在北方腌蒜苔是常见的小菜，从大菜缸中捞出腌蒜苔，味道酸爽吃不够的，是方便的餐桌小菜。腌蒜苔其实很容易做，步骤简单不容易出错。只要掌握这些小诀窍，马上就能做出完美腌蒜苔。蒜苔怎么腌制才好吃准备食...
2018-12-1225410

黄瓜的腌制方法
腌制的黄瓜吃起来非常可口，可以改善人们的食欲，每到十月居民们就会把越冬的几种蔬菜买好，放在阳台上或阴凉干燥的地方储存，以备冬天食用。除了储存冬菜，腌制咸菜也是不可少的一项。因为东北人的口味比较偏爱咸，所以，咸菜也就成了家庭餐桌上一道常备的小菜。为了能腌制出味道可口...
2019-12-0117936

泡菜的腌制方法在家如何自制泡菜

泡菜的腌制方法在家如何自制泡菜
泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。那么，在家如何自制泡菜呢？下面就教大家泡菜的制作方法。泡菜的腌制方法材料：泡...
2020-04-2416891

教你如何正确腌制糖蒜腌糖蒜的方法大全

教你如何正确腌制糖蒜腌糖蒜的方法大全
腌制糖蒜的正确方法材料：大蒜。调料：盐、红糖、白醋、酱油做法将大蒜剥去最外面的一层皮备用。锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。将糖醋汁、大蒜放入同一容器，加盖房入冰箱内...
2021-07-3015838

经典的东北酸菜的腌制方法献给你怎样腌酸菜

经典的东北酸菜的腌制方法献给你怎样腌酸菜
有很多朋友让我介绍一些东北秋季的腌菜，特别是东北酸菜的腌制方法，正宗的东北的酸菜透亮脆生，而且颜色微黄漂亮，无论炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是非常好吃的，如果来东北做客，一定要尝尝东北的酸菜，肯定会让你胃口大开的。所以特意找了一个酸菜腌的特别好的纯东北大嫂指导腌...
2020-11-0220765

酸甜自制糖蒜好吃又干净糖醋蒜的腌制方法标准配方

酸甜自制糖蒜好吃又干净糖醋蒜的腌制方法标准配方
糖醋蒜是很多人喜欢的开胃菜，酸甜可口不刺激，大蒜原本的辛辣味被消解掉，口感脆爽下饭下菜。糖醋蒜是传统的小菜，很多人都会在家里做。翠绿的腌蒜卖相极佳，可以保存更久的时间，想吃的时候随时拿出来几颗。糖醋蒜要怎么制作呢?标准配方告诉你绝对不会出错的做法。糖醋蒜的腌制方...
2019-01-1218794

轻松制作美味大蒜两种腌蒜的方法

全方位为你讲解辣椒的腌制方法
制作法一所需原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。腌制方法：将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。辣椒的腌制方法制作法二所需原料：青椒五...
2020-09-1027424

腊八蒜的腌制方法怎样腌腊八蒜
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜的腌制方法原料：紫头蒜1000克，米醋500克。做法：1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；2、选好紫...
2019-12-115029

咸鸭蛋的腌制方法怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多

咸鸭蛋的腌制方法怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多
咸鸭蛋是我们经常可以吃到的，但是有时候吃的咸鸭蛋没有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那么，怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？以下介绍的是咸鸭蛋腌制的技巧。怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？咸鸭蛋的腌制方法咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...
2020-01-2312880

家庭自制鸭蛋的简单做法咸鸭蛋的腌制方法

家庭自制鸭蛋的简单做法咸鸭蛋的腌制方法
流黄的咸鸭蛋是咸香酥软的人间美食，配稀饭吃是简单的美味。咸鸭蛋通过腌制而成，大量盐分腌制出咸味，而且可以储存更久，所以以前人们喜欢用这种方法来保存食物。现在大家都直接在市场上购买，很少会自己做了。其实自己在家里做的咸鸭蛋更加好吃，还不会的人感觉学习一下吧!咸鸭蛋...
2018-12-1317953

怎样腌制洋姜好吃洋姜的腌制方法

怎样腌制洋姜好吃洋姜的腌制方法
怎样腌制洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜欢吃，洋姜吃法很多，但是最广为人知和受欢迎的就是腌洋姜了，味道佳营养丰富。下面本文来讲解一下洋姜的腌制方法：洋姜的腌制方法材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐做法：1、洋姜洗净，晾干水分;2、所有调料加水煮开，再晾...
2019-08-2313478

萝卜干腌制方法
将萝卜洗净，切成条，然后和辣椒一起放入坛内，加入含有5%~10%的盐水，再加适量花椒，放在温暖处，半个月左右即可食用。原料：青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量。做法：1、青萝卜洗净，切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块;2、用适量的盐腌制半天至一天;3、放在太阳下晾晒至干(三天)。温馨...
2020-03-086272

腌糖醋蒜的方法
将5000克鲜嫩白皮蒜剪去根须，剥去老皮，在清水中浸泡8小时左右，以去除辣味，捞出后放入开水中浸渍1分钟，冷却后控干水分，装进缸内。用白糖或红糖1500克、醋3500克调成汁，熬开晾凉后倒进缸内，第一周每天翻动几次，40天左右即可食用。方法一：材料:鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两...
2020-03-1424399

揭最好的糖醋蒜腌制方法让你吃出健康来

揭最好的糖醋蒜腌制方法让你吃出健康来
虽然很多人不喜欢吃大蒜，但是也有很多人吃，特别是在北方，是必不可少的食材。而大蒜的腌制方法在不同地方各不相同，农家，饭店的大蒜腌制方法看似非是，不知道怎样的方法才是最好的。那么我们来看看糖醋蒜的腌制方法吧。糖醋蒜的腌制方法一材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1...
2021-02-2316580

腌制一周就可以开吃好吃又下饭的酸豆角腌制方法

腌制一周就可以开吃好吃又下饭的酸豆角腌制方法
说到酸豆角，可能大家都把它当成餐前的小点，或者是当成下饭菜来吃，确实它是一种非常好吃的美食，尤其是下饭的能力更是非常的刺激食欲，让人胃口大开，吃起来清脆爽口，越吃越好吃，总是让人忍不住想要多吃一些，特别的下饭。做好的酸豆角还可以拿配合一些蔬菜加入米饭，这样做出的炒饭也很...
2018-12-1817320

大蒜的营养价值居然比人参还高大蒜的家常腌制方法

大蒜的营养价值居然比人参还高大蒜的家常腌制方法
大蒜的功效与作用大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙...
2019-09-0319027

四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃如何腌制流油的咸鸭蛋

四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃如何腌制流油的咸鸭蛋
每年都会自己在家腌制咸鸭蛋，主要是方便还简单，快的一个礼拜，最慢也就30~35天就能食用，下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短期内就可以吃到好吃的又健康的流油咸鸭蛋黄，一点也不麻烦，赶紧动手起来吧。一、盐水泡制法，25~30天·鸭蛋清洗干净，用厨房纸擦干，准...
2019-04-1029853

热门推荐

猜您喜欢

专题