![扁豆的烹饪小技巧 食用扁豆的注意事项]( "扁豆的烹饪小技巧 食用扁豆的注意事项")
- 夏季，食用扁豆中毒的事件屡见不鲜，一些人为了安全不再吃扁豆、豆角等豆类蔬菜，但这并不能从根本上解决问题，学会科学吃扁豆才是关键。扁豆的烹饪小技巧1、煮熟扁豆又称四季豆、芸豆，它的吃法很多，无论采用哪种做法，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性...
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![扁豆的功效与作用和营养价值]( "扁豆的功效与作用和营养价值")
- 扁豆的营养价值：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类...
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![吃扁豆好吗 扁豆的营养价值 扁豆的功效与作用]( "吃扁豆好吗 扁豆的营养价值 扁豆的功效与作用")
- 扁豆的营养及功效有哪些呢？扁豆性味甘平，有利于暑湿邪气的祛除。可用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻。扁豆还能解毒，比如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。吃扁豆好吗？扁豆的营养价值-扁豆的功效与作用扁豆的介绍扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为一...
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![白扁豆的功效与作用和营养价值]( "白扁豆的功效与作用和营养价值")
- 白扁豆的功效与作用：甘，微温。归脾、胃经。补脾和中，化湿消暑。主治脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。白扁豆的营养价值：1.扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的...
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![小扁豆根的功效与作用和营养价值]( "小扁豆根的功效与作用和营养价值")
- 【出处】本品始载于《植物名实图考》石草类，云：小扁豆生云南山石上。长三四寸，红茎对叶，开小紫花，作穗。结实如扁豆，极小。根据形态描述和附图，其原植物与远志科小扁豆相符合。【拼音名】XiǎoBiǎnDòuGēn【别名】吴乌模、猪大肠。【来源】药材基源：为远志科植物小扁豆的根。拉...
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![扁豆的营养价值 扁豆的功效与作用]( "扁豆的营养价值 扁豆的功效与作用")
- 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸...
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![扁豆常见吃法有哪些 扁豆的营养价值]( "扁豆常见吃法有哪些 扁豆的营养价值")
- 扁豆的营养价值扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女...
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潇湘女性馆
