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关于洗蔬菜的时尚百科

蔬菜怎么洗才更干净
  • 蔬菜怎么洗才更干净

  • 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患...
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蔬菜色拉
  • 蔬菜色拉

  • 和发小好久没见面,周末约着喝午茶、看电影。到茶餐厅的时候,午餐时间刚过,午茶时间还没开始。乘着发小也还没到,就在那里研究他家的家常菜谱偷师。发现他家的【摇摇罐蔬菜色拉】挺好玩的,旁边桌的几位帅哥美女点这个了之后,端上来是一个带盖的玻璃罐,或大或小,色拉酱都沉在在瓶子...
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清洗蔬菜的小窍门 清洗蔬菜的注意事项
  • 清洗蔬菜的小窍门 清洗蔬菜的注意事项

  • 很多人洗菜,喜欢放在清水中浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不能够更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。那么,蔬菜怎么洗才会干净,而且又不宜流失营养呢?洗菜的注意事项1、先洗后切有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但广东...
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如何清洗蔬菜上残留的农药 怎么清洗蔬菜更干净
  • 如何清洗蔬菜上残留的农药 怎么清洗蔬菜更干净

  • 蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季,既是蔬菜消费的高峰期,也是害虫的活跃时期,生产者为了赶商机,要么用超浓度的农药杀虫,要么施用农药后提前采收,造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计,一般情况下,夏天蔬菜的农药残留合格率比冬季低两成以上。为了减少蔬菜...
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洗菜时如何才能清除蔬菜残余农药
  • 洗菜时如何才能清除蔬菜残余农药

  • 清除蔬菜残余农药小窍门如何清除蔬菜上的农药残留?我们就请专家来给我介绍下洗菜时如何才能把残余农药洗掉专家说,油麦菜、大头菜、韭菜、生菜、桐蒿等叶菜,多在裸地上直接种植,病虫害较多,所以一些农户使用农药,导致有农药残留出现在这些蔬菜上。对于叶菜,清除农药残留最好的...
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蔬菜不能这样吃 吃蔬菜惊人误区
  • 蔬菜不能这样吃 吃蔬菜惊人误区

  • 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质,但是如果乱吃蔬菜的话,小心适而其反!1、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。2、速冻蔬菜煮...
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男人壮阳补肾的蔬菜 蔬菜中的 男人菜
  • 男人壮阳补肾的蔬菜 蔬菜中的 男人菜

  • 中国人讲究食疗养生,若在饱了口福的同时,还能获得“壮阳补肾”的功效,真是一举多得。其实,日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱,就有这样的功效,对男性好处多多,甚至称得上是“男人菜”。“催情高手”大葱在某些国家和地区,大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛,有些民族...
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10个吃蔬菜误区你犯了吗 蔬菜营养
  • 10个吃蔬菜误区你犯了吗 蔬菜营养

  • 蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维,还有多种保健功能因子。但是,有不少人并不懂得如何吃蔬菜,由于吃法不当,让有益物质大量丧失或遭到破坏,甚至让有害物质危害健康。下面我们就来看看怎样正确吃蔬菜吧。1、先切后洗蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的,切细切小后的蔬菜...
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清洗蔬菜的小窍门 怎样清洗蔬菜更干净
  • 清洗蔬菜的小窍门 怎样清洗蔬菜更干净

  • 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下...
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6大排毒蔬菜 吃什么蔬菜可以排毒
  • 6大排毒蔬菜 吃什么蔬菜可以排毒

  • 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此,如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法,既简便易行,又...
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有机蔬菜、无公害蔬菜与绿色蔬菜有什么区别
  • 有机蔬菜、无公害蔬菜与绿色蔬菜有什么区别

  • 绿色蔬菜富含天然叶绿素。叶绿素具有广泛的药用价值,可增加心脏功能、促进肠道功能,还能刺激红细胞生成,对治疗贫血有益,是钙的良好来源,也是除水果外维生素C的唯一来源,同时还是胡萝卜素、叶酸、核黄素、硫胺素和尼克酸的重要来源。接受日照充分的深绿色蔬菜,营养价值最高。因...
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蔬菜水果残留农药如何挑选和清洗
  • 蔬菜水果残留农药如何挑选和清洗

  • 上菜市场采买蔬果、干货,许多新手主妇、邻家大婶,总喜欢「以貌选货」。但,外表看似漂亮的蔬果、干货,真的比较好吗,还是可能隐含健康危机?专家传授挑选要诀以及安全清洗的方法。现代的婆婆妈妈不好当,上菜市场,除了要精挑细选、货比三家,以最节省的成本买到最好吃的蔬果、干货外,...
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十种常见蔬菜有惊人功效 蔬菜的作用
  • 十种常见蔬菜有惊人功效 蔬菜的作用

  • 蔬菜的作用:十种常见蔬菜有惊人功效。生活中蔬菜是餐餐必不可少的,今天就给大家介绍一些常见蔬菜的作用与功效。1.花菜花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘蓝,是甘蓝的一种。古代西方人将具有爽喉、开音、止咳和润肺功效的花菜,推崇为“天赐的良医”、“穷人的医生”。现代科学研究...
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10种蔬菜帮你轻松降火 去火的蔬菜
  • 10种蔬菜帮你轻松降火 去火的蔬菜

  • 在日常生活中,我们很容易上火,那么上火该怎么办呢,上火吃什么好呢,去火的蔬菜又有哪些?今天小编就给大家介绍一些去火的蔬菜,一起来了解一下吧。去火的蔬菜01.苦瓜中医认为,苦瓜味甘性平,解毒排毒、养颜美容,可除邪热,清除体内的有害物质,解劳乏,清心明日,因此是为首选。苦瓜虽苦,但降...
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不同的蔬菜和瓜果残留农药冲洗方法不同 怎么洗菜才干净
  • 不同的蔬菜和瓜果残留农药冲洗方法不同 怎么洗菜才干净

  • 现在很多的水果和蔬菜都会喷上各类化学物质来保持新鲜,或者有些蔬果本就是利用化学物质催熟的,所以买回家一定要冲洗干净,将残留在上面的农药物质清除。1、流水冲洗+浸泡法此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗...
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春季防病蔬菜帮你防癌抗癌 养生蔬菜
  • 春季防病蔬菜帮你防癌抗癌 养生蔬菜

  • 春季是四时之首,正值万象更新之际,也是养生的重要季节。研究表明,这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险,而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。胡萝卜富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的...
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解读各类蔬菜营养搭配吃法 蔬菜种类
  • 解读各类蔬菜营养搭配吃法 蔬菜种类

  • 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的组成部分。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分。蔬菜都有那些搭配的吃法呢?黄色蔬菜...
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教你五种洗蔬菜的正确方法 蔬菜怎么洗才干净
  • 教你五种洗蔬菜的正确方法 蔬菜怎么洗才干净

  • 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下...
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推荐十种蔬菜 蔬菜沙拉要哪些蔬菜
  • 推荐十种蔬菜 蔬菜沙拉要哪些蔬菜

  •  蔬菜沙拉味道超好,营养价值又非常高,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“蔬菜沙拉要哪些蔬菜推荐十种蔬菜”,一起来看下吧!首先来看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜:西红柿洗净后用盐水泡3分钟,切片。西芹洗净,盐水浸泡3分钟,用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。切斜口寸...
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如何清洗掉蔬菜上的残留农药 持家小窍门
  • 如何清洗掉蔬菜上的残留农药 持家小窍门

  • 主妇们的爱家精神有目共睹,作为家人的守护者,用爱将所有的不安全因素都统统隔离在外,让家人感到满满的爱和幸福!想要为家人打好健康的基础。食物的清洁与卫生自然而然的变成最重要的事情,那么,身为主妇你知道如何滤去滤去蔬菜上的残留农药吗?其实这是有绝招的哦!绝招1:去皮蔬菜...
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哪些蔬菜不能生吃 蔬菜能生吃吗
  • 哪些蔬菜不能生吃 蔬菜能生吃吗

  • 要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保...
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时蔬酱菜
  • 时蔬酱菜

  • 腌菜应该是我们日常居家过日子的必备的一种小菜,早点时候就着喝粥,正餐的时候摆上一盘爽脆或酸甜适口的小咸菜都不失是一种惬意的滋味。世界三大名腌菜:涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜。印象中朝鲜的泡菜应该是世界名腌菜的,但在涪陵榨菜、甜酸甘蓝、酱黄瓜的面前就没...
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意式蔬菜汤
  • 意式蔬菜汤

  • 番茄还真有魅力!我们吃番茄还有土豆的次数,超过任何其它蔬菜。看到红色,就想到健康的心脏。番茄能降低得心脏病风险,番茄中的茄红素含量高于任何其它食物,茄红素这种大红色的抗氧化物是类胡萝卜素家族的明星。番茄能使你的心脏免疫中枢保持健康,并且和少数植物生化素一样,能预防...
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蔬菜的正确清洗方法 如何正确的清洗蔬菜
  • 蔬菜的正确清洗方法 如何正确的清洗蔬菜

  • 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。生活中很多人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以...
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蔬菜的各种吃法 不爱吃蔬菜怎么办
  • 蔬菜的各种吃法 不爱吃蔬菜怎么办

  • 据《福布斯》杂志报道,人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人日常蔬菜摄入量不足。但怎么才能让不喜欢吃蔬菜的你摄入足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法:将蔬菜做成汤或沙拉番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,当然吃...
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