![竹笋炒腊肉家常做法步骤窍门 新鲜的竹笋怎么做好吃]( "竹笋炒腊肉家常做法步骤窍门 新鲜的竹笋怎么做好吃")
- 吃过竹笋的朋友们都知道，有些竹笋入口后总有些麻嘴，像我们这里的清明节后才能挖的楠木竹的竹笋，它的涩味就比较大，本地人都不是很喜欢它，即便是可以随便挖，也没多少人去挖来吃，反而都喜欢去山的另一头抽细竹子生长出来的小笋。竹笋为什么会麻嘴?其实是草酸在作怪，开春后，竹笋的生...
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![农家小炒肉的营养价值 农家小炒肉的家常做法]( "农家小炒肉的营养价值 农家小炒肉的家常做法")
- 农家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。菜品特色农家小炒肉小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝。农家小炒肉的做法也有很多种，各地均有不同做法。菜品做法材料...
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![竹笋的食疗作用 竹笋的营养价值]( "竹笋的食疗作用 竹笋的营养价值")
- 竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g...
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![竹笋的挑选方法 如何挑选新鲜竹笋]( "竹笋的挑选方法 如何挑选新鲜竹笋")
- 竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有的竹笋都具有食用价值，只有组织细嫩，无不良风味的才可食用。能生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、淡竹、刺竹、麻竹和绿竹等。在一年之中，冬、春、夏三季均能买到鲜笋。冬季，竹鞭节上生长...
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![竹笋怎么做不苦 竹笋炒着吃为什么会苦]( "竹笋怎么做不苦 竹笋炒着吃为什么会苦")
- 竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。但是很多人炒完笋之后，都觉得非常苦，那么，怎么做笋才不会苦呢？竹笋怎么做不苦担心竹笋会苦的话，煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天，不过要记得换水；要是急着吃了，那...
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![红烧牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃]( "红烧牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃")
- 牛肉是我们在市场上常见的一种肉类，也是我们食用食物量除了猪肉以外的第二大销量，可谓牛肉的食用量是有多可怕，很多人都特别着喜欢吃牛肉，但是想自己做又不会，生怕会做错，那么牛肉怎么炒才好吃呢。牛肉除了用在于火锅上的主料之一还可以煮汤和爆炒，这些方法做起来的牛肉都是非常...
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![春笋肉末拌米粉的做法]( "春笋肉末拌米粉的做法")
- 春笋和芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、蘑菇、莴苣、蚕豆一起，并称为“春八鲜”，此说出自石友三《金陵野史》中的《春八鲜与野菜》。春笋肉末拌米粉食材：春笋、猪肉、米粉、黑木耳、香葱、红辣椒、鸡蛋;春笋肉末拌米粉的做法1、猪肉滤去血水，洗净，剁成肉末，用盐、生抽、老抽、料酒...
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![春笋的做法 春笋怎么做好吃]( "春笋的做法 春笋怎么做好吃")
- 春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。据食家介绍，即使是一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。如嫩头可用来炒食；中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料；根部质地较老，可供煮、煨、以及与...
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![竹笋的营养价值以及做法]( "竹笋的营养价值以及做法")
- 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。在我国竹笋自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其...
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![芦笋炒菜做法大全减肥瘦身 芦笋家常菜怎么做好吃]( "芦笋炒菜做法大全减肥瘦身 芦笋家常菜怎么做好吃")
- 芦笋是常见的蔬菜，它的口感清脆纤维含量高，是健身餐中少不了的减肥食材。挑选新鲜的芦笋吃起来才会软嫩可口，粗细均匀、花头还没有开的芦笋口感更好。芦笋的做法很多，家常菜做法简单又方便，六款食谱让你每天吃芦笋不重样。一、煎烤芦笋在芦笋表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮...
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![竹笋炒鸡枞菌夺冠 女性营养美食的首选]( "竹笋炒鸡枞菌夺冠 女性营养美食的首选")
- 昨天是大寒，天气已经冷到了极致，但也正是如此，春姑娘也离我们不远了，比如说在市场上春笋这一种食材已经开始跃跃欲试登上市面，但是呢，在现在这个寒冬腊月，更值得人们关注的是一种鸡枞菌的食物，说起鸡枞菌，可能很多人都会觉得陌生，但是这种食材却对女性身体大有好处。首先，它是一种菌...
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![豇豆炒肉的营养价值 豇豆炒肉的家常做法]( "豇豆炒肉的营养价值 豇豆炒肉的家常做法")
- 豇豆炒肉的做法步骤1、把豇豆洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。2、炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。3、再倒些油把蒜头,豇豆,红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒。4、盛出装盘即可。在对豇豆的功效与作用上，我们也是要看选择一些好的制作方法，...
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![白菜炒肉片的做法]( "白菜炒肉片的做法")
- 原料：白菜650克、猪肉150克、干辣椒10克。调料：色拉油、精盐、鸡精、蒜米、料酒、鲜味酱油各适量。制作方法：Step1、将白菜洗净切成粗丝，干辣椒切成节。Step2、猪肉清洗干净切成片。Step3、锅上火，倒入色拉油烧热，蒜米、干辣椒炝香，烹入料酒，倒入猪肉煸炒，调入鲜Step4、味酱油，倒入...
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![蒜苗炒肉丝菜品特色 蒜苗炒肉丝的做法]( "蒜苗炒肉丝菜品特色 蒜苗炒肉丝的做法")
- 蒜苗炒肉丝的做法食材的需要蒜苔200克，猪肉100克，柿子椒1个，红椒1个，姜1块，蒜2粒，老抽1茶匙，黄酒2茶匙，生粉1茶匙，白糖半茶匙，姜1生抽1.5茶匙，花生油适量，食盐适量。做法步骤1、将瘦肉洗净，切成丝，放入黄酒，滴几滴清水，放入生抽，老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分，加入生粉，搅拌均匀，放入花生...
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![这样莴笋肉质细嫩口感清脆 家常炒莴笋的做法]( "这样莴笋肉质细嫩口感清脆 家常炒莴笋的做法")
- 一、豆豉尖椒莴笋。原料：豆豉尖椒莴笋。辅料：花椒盐鸡精。做法：1、尖椒洗净切块，莴笋去皮切片。2、准备豆豉花椒。3、锅中放油爆香花椒。4、下入豆豉煸炒。5、放入尖椒笋片快速翻炒。6、加入盐鸡精翻炒均匀即可。炒莴笋豆豉尖椒莴笋二、山药炒莴笋。材料：山药莴笋姜蒜葱盐鸡精...
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![吃竹笋的禁忌 吃竹笋有什么坏处]( "吃竹笋的禁忌 吃竹笋有什么坏处")
- 吃竹笋的禁忌吃竹笋有什么坏处中医认为，竹笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，非常适合肺热、咳嗽、胃热者食用，改善身体不适症状。现代医学证实，竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，适量吃可以促进脂肪分解，加速肠蠕动，有利于消化，并改善便秘。但是...
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![竹笋怎么做好吃 竹笋的营养价值]( "竹笋怎么做好吃 竹笋的营养价值")
- 竹笋的营养价值竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖...
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![推荐竹笋的几种食疗方 佳肴菜品竹笋]( "推荐竹笋的几种食疗方 佳肴菜品竹笋")
- 竹笋是我们常见的一到佳肴菜品，而且深受大家的偏爱。除了是美味佳肴外，它也具有食疗作用。竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰...
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![白领带饭必备的蒜苔炒肉 蒜苔炒肉的做法]( "白领带饭必备的蒜苔炒肉 蒜苔炒肉的做法")
- 午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。蒜苔炒...
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![竹笋的做法与技巧 竹笋怎么做好吃]( "竹笋的做法与技巧 竹笋怎么做好吃")
- 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品...
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![蛋白质更丰富 竹笋搭配鸡肉]( "蛋白质更丰富 竹笋搭配鸡肉")
- 竹笋含有丰富的营养，尤其是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等含量丰富。竹笋是低脂肪、低糖、多纤维的食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，有效预防大肠癌的发生。鸡肉蛋白质含量很高、种类齐全，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。如果...
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![农家小炒肉的做法和海带丝的做法]( "农家小炒肉的做法和海带丝的做法")
- 农家小炒肉和凉拌海带丝应该是南方人都非常喜欢的两道家常菜和下酒菜，这样的两道菜你们都喜欢怎么样的做法呢?我们一起来看看吧~LOOK1.农家小炒肉预备食材：五花肉、小辣椒、青椒、花椒、料酒、姜片、葱花、蒜瓣、老抽、生抽、鸡精做法1.挑一块瘦肉居多的三层肉，也就是五花肉...
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