- 做法一材料一块鲜生姜、土鸡、荷叶、干香菇、面粉、腊肠、蛤蜊肉、花生油、食盐、酱油、葱、蒜、耗油、猪油、蒸鱼豆豉、糖、鱼露、黄酒、十三香、水。制作腌制1、将事先准备好的土鸡处理干净,然后再清洗干净,然后均匀的在鸡皮和鸡肚子里抹上适量的盐按摩按摩,这样是为了让...
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- 食材明细鸡爪500克青红椒适量泡椒适量豆豉适量生姜适量香葱适量蒜瓣适量大喜大烤肉酱3汤勺食盐1茶勺白糖1茶勺生抽1汤勺料酒1汤勺辣椒粉适量糯米粉3汤勺鸡爪子的做法大全粉蒸鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净、剪去指甲一分为二,放入较大的碗中。2、加入拍碎的姜片和葱白段,调入...
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- 鸡蛋羹是一道常见的菜肴,也是很多家中经常做给小孩吃的一种高营养食品,鸡蛋羹细腻滑嫩,可口好吃,是很多人最喜欢的吃的食物之一,但是很多没有尝试过制作鸡蛋羹的人却不知道该怎么做才能做成,那么最简单的家常鸡蛋羹蒸发怎么做好吃呢。首先我们要准备好需要用到的鸡蛋数颗,将鸡蛋...
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- 英式蛋奶冻材料四个蛋黄牛奶500毫升香草豆荚砂糖50克粟粉25毫升鲜奶油125毫升鱼胶粉7克黑朗姆酒60毫升做法1、将牛奶中加入香草豆荚(或云尼拿香油),砂糖,煮沸离火。2、把粟粉和蛋黄拌匀。3、把3/4的温热牛奶倒入蛋糊中混合拌匀。4、再加热,需不停搅拌,直至糊状即可。5、离火,...
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- 女人必吃的一种食材---“妇科圣药”你吃了吗?今天小编就给各位女性朋友介绍我们女人必吃的一种食材,那就是乌鸡。乌鸡的营养价值中医认为:乌鸡入肝,肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻,美容养颜的功效。乌鸡的药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的。因此,被人们称作“名贵...
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- 口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。那么,口水鸡怎么做好吃呢?口水鸡的做法材料:湛江鸡半只、花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、熟...
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- 菜品特色菜谱名称:花椒鸡所属菜系:广东菜菜谱功效:跌打骨折调理活血化瘀调理高血压调理菜品口感:咸鲜味花椒鸡主料:鸡肉(150克)鹿角菜(110克)调料:大葱(20克)花椒(2克)植物油(50克)盐(1克)味精(4克)酱油(4克)香油(2克)料酒(10克)芡粉(7克)做法1.鸡肉切成5厘米*4厘米的薄...
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- 卤鸡蛋材料鸡蛋,卤料:甘草适量,八角适量,草果适量,桂皮各适量,陈皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐375克,冰糖300克,水3000克做法1.卤水做法:将所有卤料装入纱布袋中。2.锅中放入3千克水,放入所有卤料和调味料,煮开,关小火煮40分钟左右即可。3.捞出纱...
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- 凉拌鸡胗是很多人爱吃的家常下酒菜,有嚼劲儿且爽脆适口,而且有消食化积的作用。凉拌鸡胗的做法有很多版本,但要做得好吃,最关键的是要去除鸡胗的腥味。鸡胗的处理:买回来的鸡胗用刀对半剖开,撕掉里面那层黄色的膜,然后加一勺盐、一勺生粉,不断揉搓,再用清水清洗干净。清洗的时候要...
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- 主要原料腌好的鲜嫩鸡肉1000克鸡米花炸粉165克调浆比例:粉:水=1:1.2~1.3鸡米花做法第1步:选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,洗净,切成均123匀的小块,备用。每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后,再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上。第2步:按...
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- 一、原味鸡蛋羹用料:小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐1.5克、生抽3克、醋5克、香油5克做法:1、鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;4、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,...
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- 俗话说的好,女人不补容易老,经常补补面色好,在三八妇女节来临之前,向大家介绍几款妇女调理、养生、美容养颜的靓汤。女性在经期前,经常会出现肢体沉重,胃口不佳,面部稍有浮肿的现象,这些都是激素水平改变的原因。这个时候,我们就不妨来尝试一下再广东本土特有的眉豆煲汤,它有健脾和...
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- 牛奶鸡蛋布丁材料:鸡蛋2个,纯牛奶1盒,白砂糖(按个人口味加)。做法:1、把两个鸡蛋打好备用。2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热,比如微波炉,注意要用可微波的碗。3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。4、牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀。5、加入白砂糖(...
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- 花椒鸡怎么做好吃呢?其实花椒鸡是道挺开胃的美食的,常见的花椒鸡的做法也不少,今日本文推荐几款常见的花椒鸡的做法,大家可以都学习下,夏季开胃很轻松的。还不赶紧收藏起来!花椒鸡的做法一,花椒鸡材料:鸡500克、青花椒250克、青椒100克、洋葱100克、姜蒜少许、泡椒少许、蒜两瓣、...
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- 主要原料腌好的鲜嫩鸡肉1000克鸡米花炸粉165克调浆比例:粉:水=1:1.2~1.3鸡米花做法第1步:选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,洗净,切成均123匀的小块,备用。每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后,再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上。第2步:按...
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- 对于减肥人士来说,鸡蛋是减肥食谱中必不可少的食材了,那么今天就来说一说鸡蛋的108种做法,你以后的减肥餐被鸡蛋承包了!一、蛋卷鸡蛋做成蛋卷有理有据,如果其中在夹些紫薯泥,香甜和奶香都会让你觉得鸡蛋发挥出的奇迹。食材:鸡蛋、面粉、牛奶、紫薯步骤:1、将紫薯上锅蒸,蒸完之后...
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- 大盘鸡是新疆的特色美食,由于其中含有丰富的配菜,所以说吃起来是特别过瘾的。而鸡肉作为我们经常吃的一种肉类食物,做法也是很多的。那么今天就教给大家大盘鸡的做法,到底应该怎么做呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。一、大盘鸡的做法步骤:1、首先准备好所需的食材。鸡肉,...
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- 鸡蛋营养丰富,可以让面粉制品变得柔软,所以鸡蛋饼就成为了最受欢迎的早餐煎饼。鸡蛋饼可以做出非常多的花样,为你整理好的鸡蛋饼做法大全,你能够学会几种。一、米饭鸡蛋饼米饭做多了第二天总是会有一点点剩饭也不用浪费,摇身一变成为酥脆可口的鸡蛋饼。将鸡蛋打散混合入米饭,放...
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- 正宗宫保鸡丁的做法其实最讲究的就是酱料的搭配和火候上面的掌握,如果这两者都掌握好的话,对于这个宫保鸡丁的做法完全是没有问题的,想学的可以往下看看做法。宫保鸡丁材料主料:公鸡1000克,宫保鸡丁的家常做法辅料:鸡蛋60克,芡粉8克,调料:江米酒25克,姜10克,辣椒(红,尖,干)15克,白皮大...
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- 鸡块的做法有很多中,口味清淡或是稍重都是各有各的特色的,想要将其制作成美味也是要下一定工夫的,下面就来为大家介绍几种它的做法。红烧鸡块主料仔鸡500g。配料鸡块的做法大全新鲜生姜1块、盐适量、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。做法1、将准备好的鸡清理...
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- 正宗宫保鸡丁的做法其实最讲究的就是酱料的搭配和火候上面的掌握,如果这两者都掌握好的话,对于这个宫保鸡丁的做法完全是没有问题的,想学的可以往下看看做法。宫保鸡丁材料主料:公鸡1000克,宫保鸡丁的家常做法辅料:鸡蛋60克,芡粉8克,调料:江米酒25克,姜10克,辣椒(红,尖,干)15克,白皮大...
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- 做法制作食材主料:母鸡(1500克)猪网油(400克)辅料:猪肉(瘦)(100克)鸡肫(50克)虾仁(50克)香菇(鲜)(25克)火腿(25克)调料:大葱(50克)香油(50克)姜(10克)酱油(250克)小葱(25克)丁香(5克)黄酒(50克)盐(5克)肉豆蔻(1克)白砂糖(20克)甜面酱(50克)八角(3克)猪油(炼制)(50克)叫化鸡...
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- 鸡蛋是比较常见的一种食物了,也是每个人几乎每天必备的,鸡蛋的做法有很多,可以搭配各种食材做成任何口味都可以,那么接下来就让我们学习一下鸡蛋的种做法,十分简单,最重要的是孩子非常的爱吃。一、肉末蒸蛋步骤:1、准备好鸡蛋,肉,老抽等等。2、将肉剁成肉末,尽量选择肥瘦相间的,稍微...
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- 鸡汤的疗效虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。所以,在战胜感冒和流感过程中,鸡汤是一种积极的“非正规军”。...
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- 栗子鸡的做法材料:鸡腿300克,栗子100克,香葱2棵,生姜1小块,淀粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油30克,酱油1/2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,做法:1.把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干,2.鸡腿洗净、切块,3.葱洗净、切段,姜去皮、切片,4.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下,再放入蒸锅蒸熟...
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