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关于酸菜油渣菜团子的时尚百科

酸菜油渣菜团子
  • 酸菜油渣菜团子

  • 周末在家熬了些猪油,预备着有时间做点心用,剩下的油渣也被我利用起来,做了酸菜油渣菜团子。酸菜油渣菜团子原料:酸菜、油渣、面粉、玉米面、酵母调料:葱姜、料酒、豆瓣酱、糖酸菜油渣菜团子的做法1、玉米面和面粉混合(比例1:1)加入酵母和少量白糖,用温水和成面团进行发酵;(面团软硬...
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油淋茄子必学菜肴 茄子煮法
  • 油淋茄子必学菜肴 茄子煮法

  • 食物原料茄子两条,蒜头四粒,油适量,盐适量,酱油适量,鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮,中间切断后切细长条,用水泡着,以免发黑。2、锅里加水没过茄子,开大火烧开,转中火扣上盖子焖煮,约摸七八分钟后,直到茄子变软。3、待茄子完全变软后,用筛子捞起,沥干水分后装盘。4、加热...
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油菜的食用禁忌 如何选购油菜
  • 油菜的食用禁忌 如何选购油菜

  • 适当的吃油菜不仅能补充身体所需的维生素、钙、铁以及多种微量元素,还可以润肠通便、增强体质的作用。但是吃油菜也有一些注意事项需要了解哦,下与本站小编一起来看看吃油菜有哪些食用禁忌吧。如何选购油菜?油菜的食用禁忌如何挑选油菜1、叶子:油菜的叶子一般以短的较好,口感...
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油菜的做法大全 油菜怎么做好吃
  • 油菜的做法大全 油菜怎么做好吃

  • 油菜营养丰富,含多种维生素和钙、铁元素,具有降低血脂,活血化瘀,帮助肝脏排毒的功效,还能宽肠通便,治疗便秘,所以平时可适当烹饪以油菜为主要食材的菜肴,下面本站小编就给大家介绍一下油菜的做法大全。油菜怎么做好吃?油菜的做法大全金蒜小油菜用料:油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适...
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油菜的营养价值 香菇油菜的做法
  • 油菜的营养价值 香菇油菜的做法

  • 油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。那么油菜的营养价值有哪些?营养价值每100克可食部分含水分93克,蛋白质2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,维生素0.5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l.4毫克,维生素A3.15毫...
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腌酸菜有哪些注意事项 怎样泡制酸菜
  • 腌酸菜有哪些注意事项 怎样泡制酸菜

  • 怎样泡制酸菜1晒菜选择菜心比较多的白菜,最好不要太大也不要太小,个头适中即可,剔除有病害的白菜,由于沈阳秋季总体来说都比较晴朗,因此晾晒3-5天就差不多,当外表的菜叶打蔫时即可。2摘菜将晾晒好的白菜去掉外面的老帮子和菜根,一般要把第1—2层叶子去掉。3杀菌腌渍酸菜的...
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不一样的酸菜鱼吃法 酸菜鱼火锅
  • 不一样的酸菜鱼吃法 酸菜鱼火锅

  • 材料泡青菜,草鱼500g,浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。做法1、番茄切成片,草鱼批成大片,上浆,焯沸水。2、泡青菜切片用熟猪油煸香,装入沙锅,加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸,用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片,上面撒上...
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吃酸菜会得癌症吗 如何安全营养的吃酸菜
  • 吃酸菜会得癌症吗 如何安全营养的吃酸菜

  • 酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜,市场上酸菜的种类越来越多,酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产,受到由北向南越来越多人的喜爱。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法...
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令人回味无穷的酸菜鱼之酸菜鱼做法
  • 令人回味无穷的酸菜鱼之酸菜鱼做法

  • 酸菜鱼做法主料:草鱼1000克酸菜鱼做法配料:袋装鱼酸菜一袋、野山椒10个、鸡蛋一个调料:干辣椒15个、鲜花椒10克、生姜一块、大蒜六瓣、大葱一段、白醋适量、盐适量、油适量、料酒少许、黑胡椒粉少许、红薯淀粉适量酸菜鱼做法1、准备好原材料。2、酸菜切成小段。3、酸菜用清...
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油麦菜的做法 油麦菜怎么做好吃
  • 油麦菜的做法 油麦菜怎么做好吃

  • 油麦菜又名莜麦菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口,非常受人们欢迎。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称...
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用什么油炒菜好吃 炒菜时用什么油好
  • 用什么油炒菜好吃 炒菜时用什么油好

  • 油的品种不同,适合的烹饪方式也有差别。最贵的橄榄油拿来炒菜,营养就少了大半,那么,平日里的煎炸炒煮,到底该用什么油呢?炒菜时如果想少产生油烟,可以使用一级油。因为,炒菜时温度骤然升高,如果用精炼程度低的油炒菜,会在短时间内产生大量油烟。一级油经过几度压榨,冒烟点高,不容易出...
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酸菜饺子的做法 酸菜饺子怎么做好吃
  • 酸菜饺子的做法 酸菜饺子怎么做好吃

  • 俗话说:好吃不过饺子。在这里“本站”教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料:腌好的酸菜,猪肉,葱姜蒜,酱油,料酒,花椒粉,精盐。制作过程:1、先把面用温水和好,和面前别忘了加一点精盐啊,那样,和出来的面很筋道,和好面,放一会(一小时左右)。2、猪肉剁成馅,放入酱油,料酒,花椒...
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揭酸菜炖排骨做法 酸菜炖排骨是什么地方的菜
  • 揭酸菜炖排骨做法 酸菜炖排骨是什么地方的菜

  • 酸菜炖排骨是一道东北菜,它属于一道炖菜,将排骨的营养加入酸爽的酸菜里面,炖出来的味道非常香,肥而不腻,既有了酸菜的清香,又有排骨的美味,堪称人间极品。这道菜非常适合冬天食用,冰冷的空气中,透露着浓郁的香气,那就是家的味道吧。下面有关酸菜炖排骨的做法介绍。酸菜炖排骨的营养...
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酸菜鱼的川味做法 酸菜鱼怎么做才嫩
  • 酸菜鱼的川味做法 酸菜鱼怎么做才嫩

  • 【导读】酸菜鱼怎么做才嫩?酸菜鱼是一种常见的鱼的做法,味道酸爽麻辣。那么,酸菜鱼怎么做才嫩,酸菜鱼怎么做好吃?一起和6681小编来看看酸菜鱼怎么做才嫩的介绍吧!酸菜鱼怎么做才嫩鱼片一定要剔除所有大刺,小刺才吃得爽快,尽兴。鱼片用45度斜切刀法切成很轻薄的鱼片,然后用蛋清...
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如何做酸菜鱼才好吃 酸菜鱼怎么做
  • 如何做酸菜鱼才好吃 酸菜鱼怎么做

  • 此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜鱼片鲜嫩爽滑,汤酸香鲜美,微辣不腻;。酸菜鱼流行于90年代初,经久不衰,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼怎么做材料酸菜鱼(5人份):酸菜2/3包,花椒,干辣椒,姜葱蒜,...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做

  • 酸菜鱼是一种酸性味道的菜肴,是很多人的喜欢,鱼肉吃起来酸酸的感觉是多么着清爽啊,但是很多人已经习惯吃外面的酸菜鱼味道了,自己做的味道并没有那么着理想,不知道是技术问题还是哪一步没有做到,那么酸菜鱼该怎么做才好吃呢。酸菜鱼一般都是以草鱼为主,和酸菜一起煮起来的,所以前...
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酸菜鱼的烹饪小窍门 酸菜鱼怎么做好吃
  • 酸菜鱼的烹饪小窍门 酸菜鱼怎么做好吃

  • 酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜鱼片鲜嫩爽滑,汤酸香鲜美,微辣不腻。酸菜鱼流行于90年代初,经久不衰,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜...
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5种酸菜菜品介绍 酸菜的做法大全家常
  • 5种酸菜菜品介绍 酸菜的做法大全家常

  • 酸菜顾名思义,是蔬菜经人为处理发酵后有浓厚酸味蔬菜,在制作方法上有南北之分,比较有特色的是东北酸菜、四川酸菜、云贵酸菜等等,而大白菜、圆白菜、雪菜、芥菜、青辣椒等等经腌制或泡制后统称为酸菜,这样定义后大家应该没什么异议吧。每一个品种的酸菜都有一些特色适合的吃法...
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油淋茄子必学菜肴 茄子煮法
  • 油淋茄子必学菜肴 茄子煮法

  • 食物原料茄子两条,蒜头四粒,油适量,盐适量,酱油适量,鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮,中间切断后切细长条,用水泡着,以免发黑。2、锅里加水没过茄子,开大火烧开,转中火扣上盖子焖煮,约摸七八分钟后,直到茄子变软。3、待茄子完全变软后,用筛子捞起,沥干水分后装盘。4、加热...
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油菜的四大功效 炒油菜
炒菜慎加油
  • 炒菜慎加油

  • 中国营养协会推荐的每人每日油脂摄入量为25克。如果每天脂肪摄入量超过5克,,10年内体重将平均增加10千克,这是因为油脂的热量比同量的猪肉高出一倍多。另外,餐饮业常用的高温烹调和油炸,不仅使热量比例偏高,影响居民膳食平衡,还会产生致癌物丙烯酰胺。此外,在局温下油脂会发生分...
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油麦菜的食用禁忌 油麦菜的营养价值
  • 油麦菜的食用禁忌 油麦菜的营养价值

  • 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值和生菜基本相同,略高于生菜。油麦菜的营养价值...
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油菜的功效与作用 油菜的营养价值
  • 油菜的功效与作用 油菜的营养价值

  • 油菜富含多种营养素,其中菜籽油更是含有丰富的脂肪酸和多种维生素,含油量达35-50%。不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有广泛的用途,让我们来看看油菜的营养及功效还有哪些吧。油菜的营养价值-油菜的功效与作用油菜的介绍油菜,别名油白菜,属于十字花科芸薹属,越年生或一年...
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吃酸菜会得癌症吗 如何吃酸菜最健康呢
  • 吃酸菜会得癌症吗 如何吃酸菜最健康呢

  • 酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜,市场上酸菜的种类越来越多,酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产,受到由北向南越来越多人的喜爱。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方...
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酸菜手工面块
  • 酸菜手工面块

  • 过节往往是营养最聚集的日子,节后吃点清肠减负的面食很有必要。酸菜有降低血脂和胆固醇的功效,用十分简单的烹饪,就能爽口美味。今天的这道酸菜面块,是咱们重庆的一道特色小吃,在川渝地区,这酸菜面块是很受欢迎的,不仅价廉,味道也好,是解腻开胃的佳品。味道咸、酸、微辣,在酒后或病...
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