![牛尾汤的做法 牛尾汤怎么做 牛尾巴的做法]( "牛尾汤的做法 牛尾汤怎么做 牛尾巴的做法")
- 牛尾脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾、滋颜养容的功效，且性质平和，很适合给体虚的人补身子用。牛尾用来炖着吃也是很美味的，牛尾软烂，味道鲜美。炖牛尾的做法有很多种，每种做法都各有其特色，那么，炖牛尾怎么做最好吃呢？下面是炖牛尾...
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![蚕蛹的做法 蚕蛹怎么做好吃]( "蚕蛹的做法 蚕蛹怎么做好吃")
- 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。那么，蚕蛹怎么做好吃，怎么吃才更有营养呢？蚕蛹的做法炒蚕蛹原料：鲜蚕蛹250克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒...
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![使用料酒须注意些什么]( "使用料酒须注意些什么")
- 使用料酒须注意些什么呢?料酒作为专门用于烹饪调味的酒，在民间应用广泛。不过，专家指出，料酒的主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。此外，由于料酒中的盐分含量较高，并不适合直接饮用。适用于烹饪肉鱼虾蟹料酒虽带着“酒”...
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![老北京炒肝的做法 老北京炒肝怎么做]( "老北京炒肝的做法 老北京炒肝怎么做")
- 炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒...
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![做菜为什么放料酒 做菜何时放酒好呢 做菜放酒的原因]( "做菜为什么放料酒 做菜何时放酒好呢 做菜放酒的原因")
- 做菜为什么要放酒？烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因做菜为什么放酒？黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结...
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![料酒和白酒的区别 白酒能代替料酒吗]( "料酒和白酒的区别 白酒能代替料酒吗")
- 在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗？其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸...
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![蒜苗的营养价值、功效与作用 蒜苗怎么做好吃]( "蒜苗的营养价值、功效与作用 蒜苗怎么做好吃")
- 蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。它对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。蒜苗怎么做好吃？蒜苗的营养价值、功效与作用蒜苗的介绍蒜苗，又叫蒜苔...
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![炒菜时放调料的最佳时间 炒菜什么时候放调料最好]( "炒菜时放调料的最佳时间 炒菜什么时候放调料最好")
- 炒菜什么时候放醋？醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在“两头”，有些菜肴，如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原料中的维生素，同时又能软化蔬菜中的纤维；而有些菜肴，如糖醋排骨、葱爆羊肉，原料入锅后加一次醋，其...
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![如何用酒烹饪 料酒什么时候放 烹调菜肴用酒有学问]( "如何用酒烹饪 料酒什么时候放 烹调菜肴用酒有学问")
- 酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要。酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻，调味增香。但是如何在烹制菜肴中科学合理地去运用，却大有一番学问。烹调中最常用的酒首推黄酒（又称料酒、绍酒）。它呈黄色或琥珀...
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![带鱼的做法 带鱼怎么做最好吃]( "带鱼的做法 带鱼怎么做最好吃")
- 带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海。带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪...
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![梦见料酒]( "梦见料酒")
- 料酒是用于烹饪的特殊酒类，当然也有喝多酒类可以用于烹饪。料酒的功效可以使得一些菜肉恢复新鲜的口感，当然还会有很多其他作用。在梦中，料酒往往代表着一种让人回味的感觉，也可能是因为现状不是那么理想。梦见自己使用料酒烹饪，表示自己家庭将会非常和睦幸福。梦见他人使用料...
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![料酒的功效与作用和营养价值]( "料酒的功效与作用和营养价值")
- 料酒的营养价值：料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。其实，料酒的营养成...
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![料酒的功效与作用及料酒的用法介绍 改善睡眠]( "料酒的功效与作用及料酒的用法介绍 改善睡眠")
- 在日常生活中，料酒是我们经常使用的一种调味品，可以让食物更加美味。但是大家知道料酒的功效与作用吗？料酒的用法又有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下。料酒的用法料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯...
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![春笋的做法 春笋怎么做好吃]( "春笋的做法 春笋怎么做好吃")
- 春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。据食家介绍，即使是一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。如嫩头可用来炒食；中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料；根部质地较老，可供煮、煨、以及与...
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![炒菜常用的调料有哪些 炒菜用什么调料好]( "炒菜常用的调料有哪些 炒菜用什么调料好")
- 美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才能做到美味与营养兼得呢？炒菜用什么调料好？炒菜常用的调料有哪些常用调料：香油，食用油、色拉油、食盐，味精，鸡精，料酒，酱油，醋，花椒，大料（八角），胡椒粉、辣椒粉、桂圆、枸杞、桂皮，葱姜蒜，干辣椒，白...
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![香菜的营养价值、功效与作用 香菜怎么吃]( "香菜的营养价值、功效与作用 香菜怎么吃")
- 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，是汤、饮中的佳佐。它营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜怎么吃？香菜的营养价值、功效与作用香菜的介绍香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗...
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![巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法]( "巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法")
- 很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味让人吃起来很郁闷有木有？！烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。本站小编在这里整理了一些常见的去腥生活小窍门跟大家分享一下：巧妙去除海...
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![豆豉的营养价值、功效与作用 常吃豆豉有什么好处]( "豆豉的营养价值、功效与作用 常吃豆豉有什么好处")
- 豆豉(Glycinemax)是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。酥香四溢豆豉鲫鱼豆豉的营...
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![梦见酒、饮酒、喝酒]( "梦见酒、饮酒、喝酒")
- 梦见很多瓶装酒，生活会富裕。梦见喝了一杯酒，灾难会来临。男人梦见给妻子或情人一杯酒，夫妻或情人会恩爱如初。女人梦见给丈夫一杯酒，不久会怀孕。梦见和朋友在一起饮酒，生活幸福、安逸。梦见卖酒，会与熟人发生矛盾。...
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![美女应聘资料被毁 酒店低俗案内幕曝光]( "美女应聘资料被毁 酒店低俗案内幕曝光")
- 太子酒店不雅案技师定价被曝光后毁灭证据，背后内幕原来是这样。据悉，2014年2月9日，央视了曝光太子酒店存在非法活动，掀起东莞扫黄风暴，众多涉黄场所被查。知情人爆料，东莞太子辉组织非法活动十万次，落马副市长曾叫他哥，老板太子辉获无期，曾经的东莞风云人物、人称太子辉的梁耀辉，栽...
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![饮料酒混喝易导致肥胖]( "饮料酒混喝易导致肥胖")
- 很多人喝白酒时，喜欢再喝点低度酒或饮料，以为这样可“稀释”酒精，降低“酒劲”。但是这种做法适得其反，不仅会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。专家表示，饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮...
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![配料啤酒炖鸭香软去腥味 啤酒鸭的家常最简单做法]( "配料啤酒炖鸭香软去腥味 啤酒鸭的家常最简单做法")
- 啤酒鸭是受欢迎的家常菜，鸭肉香嫩有着啤酒的清香，完全没有鸭子的腥味，吃起来也不腻。很多人都想要在家里做出美味的啤酒鸭，最简单做法就在这里。啤酒鸭的做法准备食材：鸭肉、啤酒、辣椒、葱姜蒜、八角、调味料。一、鸭肉处理鸭肉是降火的大肉菜，它的脂肪比较多，在清理的时候就可...
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![女子长期遭家暴酒中投漆料毒丈夫]( "女子长期遭家暴酒中投漆料毒丈夫")
- 庭前，女被告人(右一)接受记者采访。昨日，该被告人因涉嫌在酒瓶中投入漆料、欲毒害丈夫受审。新京报记者刘洋摄自称长期遭遇家暴，李某向丈夫的啤酒瓶子和杯子里投放了“漆料”想杀死丈夫，但未果。昨天上午，李某因涉嫌故意杀人罪在昌平法院受审，其当庭认罪。检方建议判处缓刑昨天...
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![自己曾酒店捉奸 赫子铭爆料何洁婚内出轨]( "自己曾酒店捉奸 赫子铭爆料何洁婚内出轨")
- 何洁和赫子铭的离婚案自从突然曝出以来一直都是频频出现案情反转，近日，有媒体爆料何洁与鼓手刁磊疑似同居，甚至有媒体拍到在街上，何洁觉得冷，刁磊还把自己的外套脱下来给何洁穿，而刁磊并不是单身，而是有妻有子的状态。随后有知情人士爆料何洁其实在婚内就已经出轨了，并提供了一段...
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