![黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值]( "黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的营养价值")
- 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B含10.17毫克，维生素B含20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C含20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12...
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![大山黧豆的功效与作用]( "大山黧豆的功效与作用")
- 【出处】始载于《东北植物检索表》。【拼音名】DàShānLíDòu【英文名】allgrassofDavidvetchling【别名】茳芒山黧豆、大豌豆。【来源】药材基源：为豆科植物茳芒香豌豆的种子。拉丁植物动物矿物名：LathyrusdavidiiHance采收和储藏：秋季果实成熟后采收，...
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![山藤藤果的功效与作用和营养价值]( "山藤藤果的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShānTénɡTénɡGuǒ【来源】药材基源：为葡萄科植物山葡萄VitisamurensisRupr.的果实。拉丁植物动物矿物名：VitisamurensisRupr.采收和储藏：8-9月果熟时采收，鲜用或晒干。【原形态】山葡萄木质藤本，长达15m。幼枝初具细毛，后变无毛。单叶互生；叶柄长4-12cm，被柔毛；叶...
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![豆黄的功效与作用]( "豆黄的功效与作用")
- 【出处】出自《食疗本草》。【拼音名】DòuHuánɡ【英文名】Blacksoybeanproduct【别名】大豆黄。【来源】药材基源：为豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的黑色种子蒸罨加工而成。拉丁植物动物矿物名：Glycinemax（L.）Merr.［PhaseolusmaxL.］【原形态】大豆一年生直立草...
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![醋泡黄豆的做法 醋泡黄豆的功效与作用]( "醋泡黄豆的做法 醋泡黄豆的功效与作用")
- 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品。流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千...
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![黄藤的功效作用]( "黄藤的功效作用")
- 黄藤（《本草图经》）【异名】土黄连（《南宁市药物志》），藤黄连（《广西中药志》），黄连藤（《中国药植图鉴》），伸筋蘑、山大王（《广西药植名录》），大黄藤（广西《中草药新医疗法处方集》）。【来源】为防己科植物黄藤的根或茎。【植物形态】黄藤肇援状灌木，长10余米。枝淡灰色，小枝有纵条纹。叶互...
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![黄藤的功效与作用]( "黄藤的功效与作用")
- 黄藤HuangtengFIBRAUREAECAULIS本品为防己科植物黄藤FibraurearecisaPierre.的干燥藤茎。秋、冬二季采收，切段，晒干。【性状】本品呈长圆柱形，稍扭曲，直径0.6～3cm。表面灰褐色至黄棕色，粗糙，有纵沟和横裂纹，老茎外皮较易剥落。质硬，不易折断，折断时可见大量粉尘飞扬，断面不整齐，黄色，...
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![山扁豆的功效与作用]( "山扁豆的功效与作用")
- 【出处】出自《救荒本草》【拼音名】ShānBiǎnDòu【英文名】HerbofSensitiveplant-likeSenna【别名】梦草、挞地沙、细杠木、砂子草、细密梳、细柑木、蛇谷草、野通草、地柏草、水皂角、黄瓜香、茫喜、蛇药、假牛柑、疳草、下通草、鱼骨折、红霜石、苦麦草【来源...
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![黄豆的功效与副作用 黄豆有什么功效]( "黄豆的功效与副作用 黄豆有什么功效")
- 黄豆有什么功效？黄豆是很好的食材，我们煮汤的时候加点黄豆会更美味。那么黄豆有什么功效和副作用呢？下面就一起来了解一下吧！黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食...
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![常吃黄豆的好处 黄豆的功效与作用]( "常吃黄豆的好处 黄豆的功效与作用")
- 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A...
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![黄大豆的功效作用]( "黄大豆的功效作用")
- 黄大豆（宁原《食鉴本草》）【异名】黄豆（《日用本草》）。【来源】为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。植物形态详“黑大豆”条。【化学成分】参见“黑大豆”条。【性味】甘，平。①《日用本草》：“味甘，温。或云，寒。”②《纲目》：“生温，炒热，微毒。”③《本草汇言》：“味甘，气平，无毒。”...
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![高山大黄的用法用量 高山大黄的功效与作用]( "高山大黄的用法用量 高山大黄的功效与作用")
- 【别名】塔黄【来源】蓼科高山大黄RheumnobileHook.f.etThoms.，以根状茎入药。【生境分布】西藏。【性味】苦，寒。【功能主治】泻实热，破积滞，行瘀血。主治实热便秘，谵语发狂，食积痞滞，痢疾，腹痛后重，湿热发黄，水肿，目赤头痛，闭经。外用治痈肿疔毒，烫火伤等症。【用法用量】2～4钱。外用...
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![黄瓜藤的功效作用]( "黄瓜藤的功效作用")
- 黄瓜藤（《滇南本草》）【来源】为葫芦科植物黄瓜的茎。植物形态详“黄瓜”条。【采集】6月采。阴干或鲜用。【性味】①《四川中药志》：“性平，味淡，无毒。”②《上海常用中草药》：“苦，平，有小毒。”【功用主治】利水，解毒。治痢疾，淋病，黄水疮。①《陆川本草》：“治疮痈，流注。”②《...
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![大豆黄卷的功效作用]( "大豆黄卷的功效作用")
- 大豆黄卷（《本经》）【异名】大豆卷（《本草经集注》）；大豆蘖，黄卷（崔禹锡《食经》），卷蘖（《食疗本草》），黄卷皮（《本草图经》），豆蘖（《纲目》），豆黄卷（《长沙药解》），菽蘖（《本经疏证》）。【来源】为豆科植物大豆的种子（黑大豆）发芽后晒干而成。植物形态参见“黑大豆”条。【制法】大豆黄卷：取黑大豆...
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![黄豆的功效与作用]( "黄豆的功效与作用")
- 黄豆的功效：大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。［性能］味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。［参考］含丰富的蛋白...
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![野山豆根的功效与作用]( "野山豆根的功效与作用")
- 【出处】出自《江西民间草药》【拼音名】HúZhīZǐGēn【英文名】RootofShrubLespedeza【别名】野山豆根、扫皮。【来源】药材基源：为豆科植物胡枝子LespedezabicolorTurcz.的根。拉丁植物动物矿物名：LespedezabicolorTurcz.采收和储藏：夏、秋季采根，洗净，切片，晒干。【...
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![山豆根的功效与作用]( "山豆根的功效与作用")
- 《中药大全》山豆根的记载：本品为较常用中药。始载宋《开宝本草》。目前各地使用商品比较复杂。按本草书籍记载，古代所用所用的山豆根也不止一种。但使用地区最广的为豆科植物广豆根，并认为这种为正品。东北、华北地区及山东也使用防己科植物蝙蝠葛的根茎。天津、北京则将前...
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![黄豆酱的药理作用 黄豆酱的饮食文化]( "黄豆酱的药理作用 黄豆酱的饮食文化")
- 酱是我们生活中必不可少的调味品。那么对于黄豆酱具有哪些营养和怎么制作黄豆酱呢？小编一起带大家了解一下关于黄豆酱的饮食文化吧！大酱又称之为黄豆酱，是以黄豆、面粉为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品；也是北方餐桌必备调味品之一，有黄豆酱，豆瓣...
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![黄豆的成份功效 黄豆的功效作用]( "黄豆的成份功效 黄豆的功效作用")
- 黄豆可谓东方超级食物的代表之一，豆浆、豆腐、豆花，酱油几乎都少不了黄豆。过去欧美人士的黄豆食用量有限，然而近年健康风潮兴盛，黄豆製品也逐渐受到国际重视。成份功效黄豆含丰富的蛋白质，卵磷脂（Lecithin）对神经活动有重要的作用。适量摄取黄豆，由于其重要成分大豆异黄酮（isofla...
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