老人夏季养生食谱炝炒红薯叶尖

 　   红薯苗越长越大，这时候卖上了红薯叶，并不是普通的绿色叶子，它的功效可强大了，老人血管不好，不防尝试吃它，今天作道炝炒红薯叶尖，做法简单，非常的鲜嫩，配上辣椒后，很让人有食欲哟。

【老人夏季养生食谱炝炒红薯叶尖】

主料：红薯叶尖1把、

辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣 、干辣椒2个、花椒1小把、

　步骤：

炝炒红薯叶尖的做法步骤1.准备好原材料；

炝炒红薯叶尖的做法步骤2.热锅凉油， 放入蒜和红辣椒末进去，翻炒出香味；

炝炒红薯叶尖的做法步骤3. 放入红薯叶尖翻炒；

老人夏季养生食谱炝炒红薯叶尖

炝炒红薯叶尖的做法步骤4.红薯叶尖微微变色后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。

炝炒红薯叶尖的做法步骤5.端上桌了。

老人夏季养生食谱炝炒红薯叶尖

红薯叶的营养价值

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。

　红薯叶的食用效果

老人夏季养生食谱炝炒红薯叶尖

红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

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