平时我们对于鸡蛋的认识有什么误区 吃鸡蛋对身体有什么好处

饮食是我们很重要的维持生活的方法。是我们生命的能量的来源。生活中也有各种各样的美食给我们提供热量，来给我们提供各种热体必须的营养物质。而餐桌上最经常看到的蛋白质含量最丰富的应该算是鸡蛋吧!

鸡蛋是一种非常的健康的食物。鸡蛋也吃法也是多种多样。而且鸡蛋不仅仅具有很高的营养价值，对于我们身体的好处同样是不少的。下面先来看下鸡蛋对我们身体具体有哪一些好处吧!

1) 降低我们的脂肪

鸡蛋其实有着非常好的减肥的效果。这主要是因为鸡蛋可以给我们很好的饱腹感，而且鸡蛋里面的碳水化合物和脂肪占比比较低，就很大的程度的减少了我们摄取的脂肪量和热量。达到了很好的减肥的目的。

2) 补充优质的蛋白质

鸡蛋含量最丰富的肯定就是蛋白质的含量了。在鸡蛋里面还还有非常丰富的铁元素，钙元素，磷元素，维生素等等。蛋白质是我们人体需求量比较大的物质，而其余的营养元素也都是我们人体必须的营养物质。所以鸡蛋对我们人的好处还是很大的。

不过虽然很多人都知道鸡蛋对身体很好，但是很多人并不了解鸡蛋，甚至生活中还有很多对于鸡蛋的误区。小编大约的收集了一下，跟大家说说生活中那些对于鸡蛋的误区吧!

a) 煮蛋时间越长越好

其实这个观念是不对的哦!鸡蛋最健康营养最容易被人体吸收的状态是蛋清为凝固的状态，蛋黄为半凝固的状态。这样的鸡蛋吃起来味道更香，营养也更容易被吸收。

b) 土鸡蛋(家蛋)更营养

土鸡蛋也叫做家蛋，指的是我们自己家里样的或者农家自己养的鸡生的蛋，这些鸡蛋都是自然下的蛋，而且喂的食物都是山上自然的一些食物，所以鸡蛋显得更紧实，味道更鲜美。不过这样的鸡蛋营养不一定比普通鸡蛋的高，而且由于是大自然怀惊下生长的，被污染的可能性也会大一些。

c) 红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养

这个观念其实也是错的哦!鸡蛋壳的颜色主要来自鸡的生活环境和鸡体内的色素分配，营养物质营养不了鸡蛋的颜色。所以其实两者的营养是一样的，没有谁高谁低之分。

看了上面这么多对于鸡蛋的介绍，大家对于鸡蛋的认识是不是更多来了呢!希望这些可以帮助到大家哦!