![家常京菜這麼做好吃 翡翠豆腐的做法]( "家常京菜這麼做好吃 翡翠豆腐的做法")
- 【導讀】翡翠豆腐的做法有哪些?京菜是一大代表菜系，味道還是很不錯的。那麼翡翠豆腐的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看翡翠豆腐的做法的介紹吧!翡翠豆腐的做法做法一材料毛豆仁300公克，牛奶400㏄，葛粉40公克，鮮奶油200公克，水60㏄，鹽1小匙，糖1小匙做法1.毛豆仁汆燙後...
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![雜拌豆腐絲]( "雜拌豆腐絲")
- 早餐來一盤豆腐小拌菜,營養豐富,又可口下飯,這個菜做起來簡單快捷,幾分鐘就能完成,但要做的好吃還是有一些技巧的,下面小編就給您介紹一下雜拌豆腐絲怎麼做好吃的做法。雜拌豆腐絲主料:豆皮,2張輔料:芹菜,2棵;胡蘿蔔,1根;綠豆芽,50g;蒜,1頭;姜,1塊;鹽,1茶匙;沙拉醬油,1湯...
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![家人讚不絕口 豆腐怎麼做好吃，放一點肉進去吃起來酥脆]( "家人讚不絕口 豆腐怎麼做好吃，放一點肉進去吃起來酥脆")
- 現在天氣越來越冷了，大家都喜歡吃熱菜，像是火鍋還有麻辣燙之類的都會比較受歡迎起來，而有一個食材不管是蒸煮還是燙火鍋都非常的合適，非常的好吃，它就是豆腐，豆腐可以説是好吃還不貴，那麼今天就教給大家豆腐的一種做法，這種做法非常的好吃，接下來就讓我們學習一下豆腐的做法吧。【...
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![凍豆腐怎麼做好吃又有營養 凍豆腐有營養嗎]( "凍豆腐怎麼做好吃又有營養 凍豆腐有營養嗎")
- 凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。凍豆腐是最有北方特色的一種豆腐。凍豆腐最好消化。研究顯示，整粒大豆的消化率為65%，豆漿為84，9%，而凍豆腐為95%。豆腐經過冷凍後，蛋白質、鈣等營養物質幾乎沒有損失。此外，凍豆腐...
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![吃豆腐不可過量且要注意搭配 豆腐吃不對反傷身]( "吃豆腐不可過量且要注意搭配 豆腐吃不對反傷身")
- 豆腐是老百姓最熟悉不過的傳統食品。它營養豐富，含有豐富的鈣、蛋白質、氨基酸、卵磷脂等。可你知道嗎？豆腐裏還有一些學問，吃不對可能會傷身。其一，吃豆腐不能過量，每天最好控制在100—150克，否則可能導致以下健康問題：1、消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不...
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![麻婆豆腐這樣做你一定會喜歡吃的 豆腐美食]( "麻婆豆腐這樣做你一定會喜歡吃的 豆腐美食")
- 食材明細豆腐適量、牛肉末適量、油適量、蒜末適量、花椒適量、辣椒適量、縣豆瓣醬適量、豆豉適量、蒜適量、清水(高湯)適量豆腐美食麻婆豆腐的做法步驟1、部分需要處理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成薑末、豆瓣醬3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉適量剁成肉末、青蒜2根切段;2...
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![那就來碗海帶豆腐湯 夏天若是出汗多]( "那就來碗海帶豆腐湯 夏天若是出汗多")
- 夏天人出汗繁多，不如來一碗海帶豆腐湯。海帶豆腐湯其所包含的微量元素是非常多的，可以幫助人補充由於流汗而損失的電解質。並且這海帶豆腐湯不僅具有清熱化痰的功效，還能夠解膩祛濕。由於小編在想非常多的人，可能會不習慣用綠豆熬海帶，因此便建議大家做海帶豆腐湯，可能會比較好...
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![燒汁皮蛋拌豆腐]( "燒汁皮蛋拌豆腐")
- 對於忙綠的上班族來説，與家人一起不慌不忙、有滋有味地吃上自家燒的晚餐，無疑是生活的一大享受。自九月初開始，我的這一享受打了不少折扣。上班的地點突然遠了許多，而且要經過交通最為擁堵的市區，工作強度增加了一半還多。雖説公交還算方便，可是經過了一天的忙綠，再擠公交、戰高...
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![今天你吃了嗎 松花蛋豆腐]( "今天你吃了嗎 松花蛋豆腐")
- 松花蛋豆腐是一道漢族名菜，中國各地常見的家常菜、涼拌菜之一;是採用內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成美味佳餚，製作簡單，營養豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營養成分，談到該菜餚的起源，還有一個美麗的傳説，據説與三國時候的關羽有關係。松花蛋豆腐製作流程：(1)...
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![涼拌麻辣豆腐]( "涼拌麻辣豆腐")
- 豆腐的蛋白質含量豐富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的營養價值和食療保健功效。豆腐製作生熟皆可,下面就給大家介紹涼拌麻辣豆腐的做法。涼拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g輔料:油,適量;辣椒末,適量;味精,適量;香葱末,適量;一品鮮醬油,適量涼拌麻辣豆腐的...
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![豆腐搭配着吃更營養]( "豆腐搭配着吃更營養")
- 豆腐是人們喜愛的食物，其營養價值豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。還含有糖類和優質蛋白，素有“植物肉”的美稱。豆腐的消化吸收率達到95%以上，常吃可以補屮益氣、清熱潤燥、生津止渴、淸潔腸胃。現代醫學證實，豆腐不含膽固醇，是高血壓...
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![松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋怎麼做好吃]( "松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋怎麼做好吃")
- 松花蛋也稱皮蛋，是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黃呈金黃色，外硬內軟，涼拌即可食用，是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析，鴨蛋性涼味甘，有補心清肺的作用，可止熱咳，祛咽喉疼痛。松花蛋拌豆腐材料：松花蛋四個，滷水豆腐一塊，鹽，醬油，醋...
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![苦瓜豆腐可清熱解毒 口腔潰瘍偏方]( "苦瓜豆腐可清熱解毒 口腔潰瘍偏方")
- 口腔潰瘍，即“口瘡”，是以週期性反覆發作為特點的，可發生在口腔粘膜任何部位的潰瘍損傷。多見於脣、頰、軟齶或齒齦等處，發生單個或者多個大小不等的圓形或橢圓形潰瘍，表面覆蓋灰白或黃色假膜，中央凹陷，邊界清楚，周圍黏膜紅腫，潰瘍局部灼痛明顯，可併發口臭、慢性咽炎、便祕、頭暈、...
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![怎麼燉草魚好吃 草魚怎麼做好吃]( "怎麼燉草魚好吃 草魚怎麼做好吃")
- 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚還含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚的烹飪技巧1、烹調時不用放味精就很鮮美。2、魚膽...
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![在鍋底抹點兒這個,豆腐怎麼煎都不碎,太實用了]( "在鍋底抹點兒這個,豆腐怎麼煎都不碎,太實用了")
- 豆腐滑嫩可口營養豐富卻總是易散易破想要煎出完整一塊太難啦!其實只要在鍋裏抹點兒這個，煎、煮豆腐都不碎不散，還不粘鍋!鹽水泡一泡▼買回來的能豆腐首先裝盤在一個碗中加三分之一清水河少許食鹽將豆腐放進去浸泡五分鐘取出後將豆腐切塊在手中按一按已經不容易散了也不會影...
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![抑制脂肪吸收豆腐配海帶 減肥方法]( "抑制脂肪吸收豆腐配海帶 減肥方法")
- 豆腐除了能補充人體需要的優質蛋白質、維E、鈣、鐵等，還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，是十分合理的搭配。...
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![擂椒皮蛋豆腐]( "擂椒皮蛋豆腐")
- 馬上就快過節了，想必每家每户天天都有大魚大肉的，吃多了也會很膩的吧！！胃口不是特別好，選擇一份涼爽開胃的菜是個首選。皮蛋豆腐是一道比較簡單的家常菜，採用內酯豆腐、皮蛋、香葱等原料製作而成，做法簡單，營養豐富，富含人體所需的多種營養成分，是佐餐的好選擇年夜飯上的涼菜盤【擂...
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![這道豆腐湯減脂又營養 豆腐怎麼做好吃]( "這道豆腐湯減脂又營養 豆腐怎麼做好吃")
- 今天是寒露了，也就意味着秋季正視開始了，所謂寒露，也就是氣温的降低，從而讓陸地上的露水都快要結冰了。這個時候，需要注意的是飲食方面應該更加註意養生，多吃一些清淡滋潤的食物，既可以健脾養胃，還可以養肺潤腸。尤其是早晚會覺得口乾舌燥，所以多吃一些湯湯水水的食物再好不過了。...
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![選購豆類食品的注意事項 如何選購豆類食品]( "選購豆類食品的注意事項 如何選購豆類食品")
- 豆製品指用黃豆、綠豆等豆類為原料製作的產品，主要有豆漿、豆腐、豆腐乾、素雞、百頁、腐乳（或稱乳腐）、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆製品營養豐富，長期以來一直受到人們青睞。那麼，在選購豆制食品時，應該注意些什麼呢？豆類食品選購五大原則1、有正規包裝，標註生產企業、產品...
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![豆腐蝦仁帶來新口味 蝦頭熬湯鮮美多汁]( "豆腐蝦仁帶來新口味 蝦頭熬湯鮮美多汁")
- 鮮蝦擁有十足的鮮味，它身上的各個地方都是寶。中部粉嫩，蝦尾Q彈，很多女生在烹飪的時候會直接將蝦頭扔掉，其實蝦頭也是非常鮮美的部分。很多高湯的傳統做法都是用蝦頭來熬煮，確保湯汁的鮮美。蝦頭中也富含很多營養，膏黃讓湯底濃郁又醇香。分享一款蝦頭在餐點中的美味做法，精緻的...
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![怎樣辨別豆腐的真假 如何辨別合成豆腐]( "怎樣辨別豆腐的真假 如何辨別合成豆腐")
- 人工合成豆腐是用大豆分離蛋白、變性澱粉和白色素攪拌沉澱製成。據瞭解，大豆分離蛋白是以低温脱溶大豆粕為原料生產的一種蛋白類補充品，常應用於飲料、營養食品、發酵食品等食品行業中。變性澱粉是一種改性的可食用澱粉，而“白色素”是一種無毒、無味的白色粉末，常用於食品增...
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![臭豆腐為什麼會那麼臭 臭豆腐和豆腐哪個營養價值高]( "臭豆腐為什麼會那麼臭 臭豆腐和豆腐哪個營養價值高")
- 臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭...
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![煎豆腐不粘鍋的小技巧 怎麼煎豆腐不粘鍋]( "煎豆腐不粘鍋的小技巧 怎麼煎豆腐不粘鍋")
- 家常豆腐是一道很普通的家常菜，和很多餐廳採用的先以油炸豆腐，再燒製的方法不同，很多人家喜歡用煎的方法做家常豆腐。切成厚片的豆腐煎到兩面金黃，但裏面還保留嫩滑爽口，然後再進行燒製。做好的家常豆腐同時兼具脆韌和嫩滑的雙重口感，又十足入味，菜如其名，真的是一道人見人愛的家...
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瀟湘女性館
