![米麥麨的功效與作用和營養價值]( "米麥麨的功效與作用和營養價值")
- 【出處】《唐本草》【拼音名】MǐMàiChǎo【別名】糗（劉熙《釋名》）【來源】為米或麥蒸炒後磨成之粉面。【性味】①《唐本草》：甘苦，寒，無毒。②《本草拾遺》：酸，寒。【功能主治】①《唐本草》：主寒中，除熱渴，解煩，消石氣。②《本草拾遺》：和水服之，解煩熱，止泄，實大腸，止渴。【摘錄】《...
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![紫米的營養價值 紫米的功效與作用]( "紫米的營養價值 紫米的功效與作用")
- 紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米汽鍋雞、紫米葫蘆鴨深受羣眾喜愛，具有滋補作...
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![小米最養生 小米的營養價值及功效]( "小米最養生 小米的營養價值及功效")
- 小米的營養價值及功效一、小米的營養價值：小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。1、小米粥是健康食品。可單獨煮...
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![麥芽的功效與作用 麥芽的營養價值]( "麥芽的功效與作用 麥芽的營養價值")
- 麥芽本品為禾本科植物大麥HordeumvulgareL、的成熟果實經發芽乾燥而得，大麥一年生草本，全國各地均有栽培。它具有一定的營養價值和藥理價值，大量的古代典籍中對此有詳細的記載。麥芽的營養價值-麥芽的功效與作用麥芽的介紹本品為禾本科植物大麥HordeumvulgareL、的成熟果實...
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![紅米的營養價值 紅米如何養生]( "紅米的營養價值 紅米如何養生")
- 紅米起源於中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層發酵精製而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。紅米的營養價值：性味：味甘，性温。來源：為紅本科紅糯稻的...
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![黑米的營養價值 黑米的功效與作用]( "黑米的營養價值 黑米的功效與作用")
- 黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負盛名。黑米的營養價值和藥用...
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![油麥菜的食用禁忌 油麥菜的營養價值]( "油麥菜的食用禁忌 油麥菜的營養價值")
- 油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片較長呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，油麥菜的營養價值和生菜基本相同，略高於生菜。油麥菜的營養價值...
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![小麥麪粉的營養的功效與作用和營養價值]( "小麥麪粉的營養的功效與作用和營養價值")
- 麪粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。小麥麪粉營養分析麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥麪粉補充信息1.法國一家麪包廠的工人發現：無論他們年紀多大，手上的皮...
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![玉米的功效與作用 玉米的營養價值]( "玉米的功效與作用 玉米的營養價值")
- 玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效，適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地.如今是全世界公認...
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![蕎麥的營養價值 蕎麥的功效與作用]( "蕎麥的營養價值 蕎麥的功效與作用")
- 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力...
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![大麥茶的功效與作用和營養價值]( "大麥茶的功效與作用和營養價值")
- 首先我們來了解一下什麼是大麥茶，其實大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作...
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![燕麥片的營養價值 燕麥片的功效與作用]( "燕麥片的營養價值 燕麥片的功效與作用")
- 燕麥（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區（山西山陰縣境內）的裸燕麥加工製成的綠色食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥片的功效燕麥...
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![與油麥菜的對比 萵筍的營養價值]( "與油麥菜的對比 萵筍的營養價值")
- 許多人都有這個疑問：“油麥菜和萵筍長得差不多，口感也相似，是否就是同一種蔬菜呢？”其實，油麥菜和萵筍雖然是親戚，但卻是兩種菜，而且營養也有差別。那到底是油麥菜還是萵筍對男性保健養生較有益處呢？趕緊一起和小編來看看吧！從外形來看，萵筍的葉子寬大，莖的樣子一圈一圈，像筍一樣，比較...
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![薏米的營養價值 薏米的功效與作用]( "薏米的營養價值 薏米的功效與作用")
- 薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的功效與作用-薏米的營養價值薏米的營養價值1、薏米...
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![麥冬的功效與作用和營養價值]( "麥冬的功效與作用和營養價值")
- 麥冬的別名：沿階草、書帶草、麥門冬麥冬的功效與作用：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便祕，咽白喉。麥冬的營養價值：含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；對多種細菌有抑...
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![苦蕎麥的功效與作用和營養價值]( "苦蕎麥的功效與作用和營養價值")
- 【別名】蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎【來源】蓼科蕎麥屬植物苦蕎麥Fagopyrumtataricum（L.）Gaertn.，以塊根入藥。秋季採挖，洗淨，曬乾。【性味】苦，平。【功能主治】理氣止痛，健脾利濕。用於胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打損傷。【用法用量】3～5錢。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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![麥飯石的功效與作用和營養價值]( "麥飯石的功效與作用和營養價值")
- 麥飯石的作用：麥飯石是一種天然的藥物礦石,微量元素約佔人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起着重要作用，它們在人體中含量不足或過剩都會影響健康，甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過各種途徑補充微量元素，以滿足人本生長髮育和維持正常的新陳代謝水...
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![大米的食療養生偏方 大米的營養價值]( "大米的食療養生偏方 大米的營養價值")
- 大米的食療養生偏方有哪些？大米的營養功效，下面小編為你詳細介紹。大米的營養功效有很多，本篇文章主要介紹下大米的一些實用的食療養生偏方。大米是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。就品種而言，大米有梗米和糯米之分。大米中含...
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![蕎麥的功效與作用 蕎麥的營養價值]( "蕎麥的功效與作用 蕎麥的營養價值")
- 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力...
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![好吃又營養 糙米營養價值高]( "好吃又營養 糙米營養價值高")
- 在國外，糙米被稱為“褐色之米”，食用糙米已經形成一種新潮流。科學研究顯示，糙米的營養成分遠遠高於精米。秋季食用糙米，能夠預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌等疾病。糙米中的B族維生素還可以防止腳氣，並且有一定的解毒作用。除此之外，糙米對美容和健美有良好的作用。現代醫學研...
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![大米的營養價值]( "大米的營養價值")
- 大米，又稱白米、稻米，稻子的種仁，是中國人的主食之一。有白色的，也有烏白色、紫色和黑色的;有的較細長，有的呈短胖型。大米有糯米、粳米和粕米三種，從鑽性程度上分，糯米黏性最強，粕米最弱，粳米居中。人們較喜歡吃黏性強一些的。性味：味甘，性平功效：補中益氣、健脾和胃存放：乾燥、陰涼...
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![大米的功效與作用 大米的營養價值]( "大米的功效與作用 大米的營養價值")
- 大米，是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋...
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![玉米的營養價值有哪些 玉米的營養價值]( "玉米的營養價值有哪些 玉米的營養價值")
- 玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通，但是它的營養價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質，同時，對於中老年人來講，玉米還可以起到降血脂的作用。玉米營養很獨特：一、維生素數倍於稻麥玉米中含有大量的營養保健物質...
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