好吃又營養 糙米營養價值高

在國外，糙米被稱為“褐色之米”，食用糙米已經形成一種新潮流。科學研究顯示，糙米的營養成分遠遠高於精米。

秋季食用糙米，能夠預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌等疾病。糙米中的B族維生素還可以防止腳氣，並且有一定的解毒作用。

除此之外，糙米對美容和健美有良好的作用。現代醫學研究表明，食用糙米，可以防止皮膚粗糙、青春痘、暗瘡、老年斑等，對減肥更有意想不到的效果，尤其適合愛美的女性食用。

小貼士：用糙米熬粥，既好吃又營養，比用精米熬粥對人體更有益。