當前位置:瀟湘女性館 >

關於鯊魚翅的營養價值的時尚百科

鯊魚翅的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚翅的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúChì【別名】鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜【來源】藥材基源:為皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名:MustelusmanazoBleeker採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其鰭鮮用或曬乾。【原形態】1.白斑星鯊,體細長,一般在1m以內。頭寬,吻稍厚,前端鈍。...
  • 19606
不同魚類營養價值各異 魚的營養價值
  • 不同魚類營養價值各異 魚的營養價值

  • 魚的營養價值一、鯽魚鯽魚味甘、性温,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效,可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功效,還可降低血液粘...
  • 28683
鯊魚心的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚心的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúXīn【來源】藥材基源:為真鯊科動物闊口真鯊等多種鯊魚的心臟。拉丁植物動物礦物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏:捕撈後部腹取心,鮮用。【原形態】闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出,前端鈍圓,背視弧形。眼圓形,瞬膜發達。鼻孔寬...
  • 22525
墨魚的營養價值
  • 墨魚的營養價值

  • 烏賊,本名烏鰂,又稱花枝、墨斗魚或墨魚。烏賊可以説全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念,治病可以有藥療和食療兩種,而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起,它既符合...
  • 10327
雞翅根的營養價值 紅燒雞翅根的做法大全
  • 雞翅根的營養價值 紅燒雞翅根的做法大全

  • 雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求,還可以分為翅尖,翅中,翅根3部...
  • 4854
魚類的營養價值彙總 帶魚的營養價值
  • 魚類的營養價值彙總 帶魚的營養價值

  • 魚不僅營養豐富,而且美味可口。古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之説。老祖宗造字,就將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,將魚當作“鮮”的極品,因此,魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美,還對人體有多種保健功能。魚很很多種,那麼各種魚的營養價值是什麼?下面...
  • 15139
補益氣血抗癌症 魚翅的營養價值
  • 補益氣血抗癌症 魚翅的營養價值

  • 魚翅的營養價值有哪些?魚翅是我們生活中比較珍貴的烹調原料,但是營養價值卻遠遠不如我們意想的那麼高。具體的我們一起來看看下面的內容一起來了解魚翅的營養價值。魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀...
  • 28582
鋸鯊卵的功效與作用和營養價值
  • 鋸鯊卵的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】JùShāLuǎn【來源】藥材基源:為鋸鰩科動物尖齒鋸鰩的卵。拉丁植物動物礦物名:PristiscuspidatusLatham採收和儲藏:於產卵期捕殺後,剖腹,將卵取出,曬乾或烘乾。【原形態】尖齒鋸鰩,體平扁,長可達6米餘,背面稍圓凸,腹面平坦。頭平扁三角形,吻平扁,堅硬,呈劍狀突出,邊緣...
  • 3932
鱈魚的營養價值
  • 鱈魚的營養價值

  • 鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經濟價值。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維...
  • 24219
鋸鯊肝的功效與作用和營養價值
  • 鋸鯊肝的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】JùShāGān【來源】藥材基源:為鋸負責制科動物尖齒鋸鰩的肝臟。拉丁植物動物礦物名:PristiscuspidatusLatham採收和儲藏:四季均可捕撈;捕殺後,剖腹,取出肝臟;洗淨,提煉成油。【原形態】尖齒鋸鰩,體平扁,長可達6米餘,背面稍圓凸,腹面平坦。頭平扁三角形,吻平扁,堅硬,呈劍狀突...
  • 31538
翅柄蓼的功效與作用和營養價值
  • 翅柄蓼的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ChìBǐnɡLiǎo【來源】藥材基源:為蓼科植物滇拳參的全草。拉丁植物動物礦物名:PolygonumsinomontanumSam.[ortaL.]採收和儲藏:夏、秋季間採收,晾乾。【原形態】多年生草本,高30-50cm。根莖粗壯,橫走,紫褐色;莖直立,無毛,不分枝或下部分枝。基生葉披針形或狹披針形,長6-12c...
  • 30366
鯊魚肝的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚肝的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúGān【來源】藥材基源:為六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊及其他鯊魚的肝臟或肝臟經提煉而得的魚肝油。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕撈後剖腹取肝,鮮用。或將肝臟消毒,在0℃左右脱去總值發固體脂肪,提煉成油狀液體。【原形態】扁頭哈那...
  • 30772
鯊魚油的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚油的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúYóu【來源】藥材基源:為六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊的油。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕得後剖腹取出脂肪,熬油。【原形態】扁頭哈那鯊,體長一般達2-3m,前部較粗大,後部漸細小,尾狹長。頭扁寬,前緣廣圓,吻中長,約為頭長的1/4。眼長圓形,...
  • 31143
鋸鯊膽的功效與作用和營養價值
  • 鋸鯊膽的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】JùShāDǎn【來源】藥材基源:為鋸鰩科動物尖齒鋸鰩及其近緣種的膽。拉丁植物動物礦物名:PristiscuspidatusLatham採收和儲藏:四季均可捕揮,捕殺後,剖腹,取出膽囊,洗淨,鮮用或陰乾浸酒。【原形態】尖齒鋸鰩,體平扁,長可達6米餘,背面稍圓凸,腹面平坦。頭平扁三角形,吻平扁,堅...
  • 24116
鯊魚膽的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚膽的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúDǎn【別名】鮫魚膽【來源】藥材基源:為皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的膽。拉丁植物動物礦物名:elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其膽囊,取汁鮮用,或乾燥後加工成粉。【原形態】1.白斑星鯊,體細長,一般在1m...
  • 10458
鯊魚骨的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚骨的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúGǔ【來源】藥材基源:為真鯊、科動物闊口真鯊或其他鯊魚的骨骼。拉丁植物動物礦物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏:捕得後,去肉取骨,洗淨,晾乾。【原形態】闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出,前端鈍圓,背視弧形。眼圓形,瞬膜發達。鼻...
  • 10317
鱸魚的營養價值
  • 鱸魚的營養價值

  • 鱸魚(weever),又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚”之一。鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。【1】營養價值①...
  • 10714
魚翅的營養價值 吃魚翅有什麼好處
  • 魚翅的營養價值 吃魚翅有什麼好處

  • 魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖魚翅或尾勾;以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少,所以...
  • 6860
雞翅的功效與作用和營養價值
  • 雞翅的功效與作用和營養價值

  • 雞翅的功效與作用:有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。雞翅的營養價值:含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的...
  • 30816
魚翅對心血管系統疾病有防治功效 魚翅的營養價值
  • 魚翅對心血管系統疾病有防治功效 魚翅的營養價值

  • 魚翅的營養價值魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,所以對於魚翅,大家幾乎很少見到。畢竟鯊魚不如河裏的小魚那麼好抓。所以也導致大家對於魚翅的不瞭解,更不知道魚翅有着怎樣的營養價值。下面就跟隨小編一起來看看魚翅具有什麼營養價值吧!1.祛壓降脂:魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝...
  • 16489
鋸鯊翅的功效與作用和營養價值
  • 鋸鯊翅的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】JùShāChì【來源】藥材基源:為鋸鰩科動物尖齒鋸鰩的鰭。拉丁植物動物礦物名:PristiscuspidatusLatham採收和儲藏:四季均可捕撈,捕殺後,將鰭割下,曬乾。【原形態】尖齒鋸鰩,體平扁,長可達6米餘,背面稍圓凸,腹面平坦。頭平扁三角形,吻平扁,堅硬,呈劍狀突出,邊緣具鋸狀吻齒21-...
  • 19532
魚翅的功效與作用和營養價值
  • 魚翅的功效與作用和營養價值

  • 魚翅的基礎知識:魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾;以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、...
  • 24331
鯊魚肉的功效與作用和營養價值
  • 鯊魚肉的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】ShāYúRòu【別名】鮫魚肉【來源】藥材基源:為皺脣鯊科白斑星鯊、灰星鯊、白斑色鯊等的肉。拉丁植物動物礦物名:elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus採收和儲藏:四季可捕,捕得後,除去皮和內臟,取肉鮮用或曬乾。【原形態】1.白斑星鯊,體細長,一般在...
  • 9560