- 在蠶桑科普基地,桑枝食用菌協會會員在檢視平菇的長勢。重慶市黔江區石會鎮是蠶桑生產大鎮,有桑園13萬多畝,每年冬季剪下的大量桑枝都被丟棄,造成地表環境和水質汙染。2014年,黔江區科協幫助食用菌種植戶變廢為寶。採用桑枝種植食用菌技術,將粉碎的桑枝作培養基,不但解決了汙染問...
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- 平菇是一種營養價值非常高的食物,常常會用它來烹飪一些美味佳餚,而且平菇有著許多對人們有益的功效作用,本文接下來將要為大家介紹的就是平菇的做法有哪些,教會大家該如何去選購好的平菇,這樣烹飪起來味道才會更加的鮮味可口,下面我們一起來看看吧。一、平菇的做法1材料平菇300...
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- 主要食材平菇,豬肉營養成分蛋白質,氨基酸,礦物質功效追風散寒、舒筋活絡,增強抵抗力材料平菇30平菇炒肉0克,瘦肉200克,鹽,雞精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,蔥,蒜平菇炒肉做法1.平菇洗乾淨切好(手撕也可以)用水快速灼一下撈起備用,姜、蒜、蔥切碎。2.瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽...
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- 菌類食物是大家非常喜歡吃的,常見的菌類有香菇、蘑菇、金針菇、平菇等。可是每次去市場挑菌類,面對眾多商販的產品,也不知道怎麼挑選好。在這裡就為大家推薦一些挑選菌類的好辦法,喜歡吃菌類食物的朋友和我一起來看看吧。常見菌類食物的選購技巧香菇:菌蓋厚實為佳香菇以菌蓋厚...
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- 說起香菇相信大家都不陌生,它可是人間的絕佳美味,有著非常好的祛寒用處,許多人都拜倒在它的石榴裙下。那麼,冬季有什麼菌菇可以吃呢?香菇裡面的維生素D真的對人體有好吃嗎?菌菇自然療法對腫瘤有用嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。冬季有什麼菌菇平菇平菇(學名:Pleurotusos...
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- 平菇屬木腐生菌類。菌絲通過分泌多種酶,能將纖維素、半纖維素、木質素及澱粉、果膠等成分分解成單糖或雙糖等營養物,作為碳源被吸收利用,還可直接吸收有機酸和醇類等,但不能直接利用無機碳。平菇以無機氮(銨鹽、硝酸鹽等)和有機氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白質等)作為氮源。蛋白質...
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- 蘑菇的營養價值與功效1、多種維生素很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。但是,美國食用菌協會顧問馬戈·克勞茲介紹說,除了我們熟知的上述好處,蘑菇還有以下5大“祕密武器”。2、鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六...
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- 平菇是蘑菇中的一種,也是人們平時常吃的一種菌類,由於平菇的一面有褶皺,清洗乾淨非常困難,在這裡“本站”教大家一個洗平菇的方法,簡單且實用。平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵,放在水盆裡,在水盆中接滿水。2、這時平菇都浮到水面上來了,用雙手把它們都按進水裡,浸泡10秒鐘。3...
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- 清炒平菇材料平菇400克。做法1、平菇洗淨切成片備用。2、鍋內放入適量的食油開中火。3、鍋熱後放入適量的薑片煸香.倒入平菇片翻炒。平菇的做法4、蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。脆炸平菇材料平菇180g,鹽1|2小匙,玉米粉適量。做法1、平菇洗淨,...
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- 平菇,也許平菇這個名字大家不太熟悉,可是平菇這個食物卻是經常能夠吃到,平菇是能夠抑制病毒的產生,有著抗病毒,預防癌症的作用。平菇和一些蔬菜搭配,既好吃又營養。下面是本站小編為大家帶來平菇的功效,快隨本站小編一起看看吧。防癌抗癌的功效平菇具有補虛、抗癌的功效,其中含有...
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- 主要食材平菇,豬肉營養成分蛋白質,氨基酸,礦物質功效追風散寒、舒筋活絡,增強抵抗力材料平菇30平菇炒肉0克,瘦肉200克,鹽,雞精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,蔥,蒜平菇炒肉做法1.平菇洗乾淨切好(手撕也可以)用水快速灼一下撈起備用,姜、蒜、蔥切碎。2.瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽...
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- 清炒平菇材料平菇400克。做法1、平菇洗淨切成片備用。2、鍋內放入適量的食油開中火。3、鍋熱後放入適量的薑片煸香.倒入平菇片翻炒。平菇的做法4、蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。脆炸平菇材料平菇180g,鹽1|2小匙,玉米粉適量。做法1、平菇洗淨,...
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- 蘑菇用細細的莖托起大大的帽子,同時很脆弱,一碰就會碎,象徵著家庭幸福的脆弱,需要好好珍惜才可以走得長遠。夢見蘑菇,意味著日子越過越好。夢見吃蘑菇,則是健康長壽的預兆。夢見蘑菇被毀壞,意味著失去家庭的幸福,受到親人的誤解。...
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- 金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養豐富,清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。金針菇的選購優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色,菌蓋中央較邊緣稍深,菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的,應該...
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- 香菇是一種幾乎所有的家庭都會買的食材,它不但口感好,而且對身體十分的有益,尤其是對於糖尿病病人來說。可是小編髮現家裡面買來香菇最多的就是拿來炒肉、煮火鍋或者是燒雞、鴨,吃了這麼多年都吃煩了。所以小編接下來就為大家介紹幾種香菇的做法,讓你有耳目一新的感覺。一、香...
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- 【出處】始載於《新華本草綱要》。《廣東通志》:南華菇,南人謂菌為蕈,產於曹溪南華寺者,名南華菇,亦家蕈也,其味不下於北地蘑菇。《寧德縣誌》:城北甕窯採朽,雨後而蕈生,宛如星斗叢簇竟吐,農人集而投於市。【拼音名】CǎoGū【別名】稻草菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、家生菇、南華菇、...
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- 香菇素有“山珍之王”之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香...
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- 香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇的裡層長有像魚鰓一樣的鰓瓣,內藏許多細小的沙粒,很不容易洗乾淨。這裡,介紹幾個巧洗方法:1、首先,把香菇倒在盆...
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- 草菇是一種腐生性真菌。鮮菇肉質肥嫩,風味鮮美,是宴席卜的美味佳餚。鮮草菇營養豐富,特別是含有大量的維生素C,據廣東省微生物研究所分析,每100克鮮菇含量高達158一206毫克,遠遠超過一般蔬菜的維生素含量。草菇還含有多糖和異構蛋白,經常食用可增強人體的免疫能力,降低膽固醇和高...
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- 喜歡吃批薩,喜歡做各種各樣的小批薩,原來做過好多批薩,其中還做過不用做批薩底的土豆泥批薩、米飯批薩。今天來個更省事的,香菇小批薩,用香菇做底,很省事,做出來很小巧迷你,很可愛。香菇烤後變得嫩嫩的,滑滑的,和著培根和馬蘇裡拉乳酪的香味,好吃極了。喜歡批薩,又不想費事做批薩底的...
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- 香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。據分析,每百克鮮香菇中含蛋白質12~14克,碳水化合物59.3克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。幹香菇的水浸液中含有多...
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- 香菇含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。香菇有什麼營養價值?香菇又有哪些功效與作用?下面那就為大家介紹關於香菇的知識。香菇的營養價值1、含有香菇素香菇含有“香菇素”,可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強,具有抗衰老、增強...
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- 花菇和香菇的區別1.花菇是香菇中的一個品片,也是香菇中的上品,花菇素有著山珍的美稱,因為花菇的菇朵特別大,菇也很厚,而且花菇含有的水量比較低,花菇的儲存期也很長,所以說花菇是一種特別天然的美食,所以說被稱之為上等菇類。2.而香菇卻是全球的第二大的食用菌,在我國也有山珍的美...
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- 一、花菇香菇的基本區別花菇和香菇聽起來就一字之差,可是二者的區別卻是很大的,大家不要把花菇和香菇等同於一種食物,尤其是在烹飪的時候不要混用,在某些情況下,用花菇比用香菇好,而在一些情況下更適合採用香菇烹飪,因此,在烹飪花菇和香菇的時候,主要從食物的口味和食療價值來區分...
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- 香菇又名香蕈,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量、富含維生素和礦物質的保健食品。香菇含有人體必需的8種氨基酸,而且全是具有生理活性、易於被人體吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中,不飽和脂肪酸的比例很高,所含的大量麥角甾醇在紫外線照射下可轉變為維生素D。加之香菇...
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