这样吃营养价值极高 羊肉炖萝卜的做法

白萝卜和羊肉都是营养价值极高的食物，所以多吃些对身体健康是极有好处的，下面就给你们介绍下它的做法。

方法一

材料

带骨羊肉2大块，萝卜，盐，胡椒，香菜。

做法

1、带骨羊肉两大块，过水，切成小块。

2、然后把买来的萝卜也切成小小的块，一起扔到电高压锅里煮上个15分钟左右就可以了。

3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可。

方法二

材料

羊肉炖萝卜的做法

羊肉适量，紫芯萝卜，粉条，葱，香菜，盐，料酒，酱油，鸡精。

做法

1.粉条事先用热水泡好，萝卜切条，半厘米宽左右，羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎。

2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味。

3.待肉爆出香味放酱油、料酒。

4.加足量水，盖锅。

5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐。

6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味。

7.不能盖锅盖，要一直小火慢慢煮，直到粉条无生芯，萝卜软下来之后加香菜关火前加鸡精就可以了。

方法三

材料

羊肉500克，白萝卜1个，桂皮，八角，草果，大葱，姜，山楂，白酒，盐，鸡精少许。

做法

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

羊肉炖萝卜的做法

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。

阅读完小编讲解羊肉炖萝卜的做法后，相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。