今日份的营养达标 山药做成馍夹上小酥肉

今天一整天都被巴黎圣母院大火的事情充斥着，不禁也要感慨：最后卡西莫多还是失去了她…还有它…但其实人生也就是这样，我们总要学会离开，总要学会告别…所以，如果你真的有什么未完成的心愿，那么就趁着现在马上去做，因为没有什么比失去、消失、毁坏要更有力了。

这么说虽然有些沉重，但还是希望大家能够认识到这个深刻的问题，就是永远不要去想当然，一定要去前进，不管是你希望要去哪里，还是要近期完成什么样的目标，你都应该去付出，去行动起来。美食也是一样，不要想着自己想要去尝试什么样的花样，改进什么样的菜谱，而要去做。因为在做之前你有千万个想法，那都不算行动。

那么就开始美食模式~之前我们将山药做成了一个小饼，而里面的主要食材还是山药，做出来很酥脆香甜，那么今天同样的我们还是用山药来做出不同的花样，这种有点像肉夹馍的姐妹版，我们就叫它肉夹山药馍吧~

食材：

山药、五花肉、面粉、鸡蛋、酵母粉

步骤：

1、将山药去皮(记得戴上手套来处理，不然手会发痒)然后蒸熟了之后压制成泥

2、准备一个盆，在盆中放好山药泥，再打入鸡蛋，加入面粉及酵母还有温水等等，也可以加入有点点白糖，用手开始揉成团

3、揉成团了之后分割成一个个小剂子

4、之后将它们一个个的展开擀成一个椭圆形再在表面刷层油

5、对折起来，然后用小叉子给它们扎一扎，这样就像个小扇子的形状了，造型很是好看~

6、上锅蒸，在蒸的时候最好选用帘布或者是在蒸笼上刷一层油，这是以防粘上，大概蒸二十分钟就可以了

7、准备一个盆，这时候就来做肉肉的部分，我这里选用了一些五花肉然后加入了生抽、老抽、耗油、鸡蛋、花椒粉腌制了十分钟，之后下油锅炸制成小酥肉

然后这个小酥肉就可以夹在山药馍馍里面，再配上点酱料，简直太好吃了~