人們常見的豆類毛豆怎麼做好吃大家知道嗎

毛豆的做法

清炒毛豆蝦仁

毛豆怎麼做好吃

材料

蝦仁12-15只、冷凍毛豆1碗、杏鮑菇1-2支、蒜末適量、薑末適量、鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許。

做法

冷凍毛豆先退冰;蝦仁剖背去除腸泥，用鹽及少許米酒抓一下。

接着起油鍋爆香蒜末及薑末，加入蝦仁拌炒變色，先盛起備用。

再加些許油，加入毛豆及杏鮑菇，再加入蝦仁拌炒，加少許水、鹽及胡椒粉調味，起鍋前倒幾滴香油，即可。

草莓毛豆燉飯

材料

橄欖油2大匙、白米1杯半、洋蔥半顆、蔬菜高湯900ml、草莓120g、毛豆100g、巴西里末2大匙、鮮奶油50ml、鹽適量、胡椒適量。

做法

白米洗淨瀝乾,毛豆川燙去皮,洋蔥,巴西里切末,草莓切丁備用。

毛豆怎麼做好吃

然後在熱鍋中加橄欖油炒軟洋蔥末。

毛豆怎麼做好吃在看完後你都瞭解沒有呢?爲了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。