大雪已至蓮藕是老少皆宜的滋補品 蓮藕的功效與作用

大雪時節，人們需要關注天氣的早晚變化，尤其是注意防寒保暖，飲食上面也是需要注意的，那麼在這個季節是比較推薦大家吃蓮藕的，如果説用蓮藕來製成藕粉的話，它是可以清熱去火，尤其是對於體質虛弱的人，更是較好的滋補營養品。

而有一個偏方，説是用生蓮藕來榨汁喝，是可以治療貧血的，同時也可以治療血熱，雖然説用生蓮藕來榨汁是比較麻煩的，但是我們可以用蓮藕來煮湯，這樣吃起來是清新甘甜，而且功效也是兼具的。

一、蓮藕的功效與作用

1、止血

除了這些蓮藕的功效，它還可以止咳、止血，和血有關的一些疾病都可以治療，所以説除了食用價值，它的藥用價值也非常高。

2、緩解抑鬱

對於孕婦來説也可以適當的食用。可以緩解孕婦的抑鬱情緒。

3、治療凍瘡

同時，蓮藕也可以治療凍瘡，像是在冬天手腳生凍瘡的話，就用蓮藕，將它煮熟後搗碎，最後搗成泥塗抹在患處，用不着多久就可以痊癒了。

4、緩解便祕

從營養上來看，蓮藕它含有豐富的蛋白以及維生素，膳食纖維也非常的高，對於便祕的人來説，適當的食用可以增進腸胃的蠕動來緩解便祕。

二、蓮藕怎麼做好吃?

1、涼拌

關於蓮藕的吃法也有很多，像是可以進行簡單的涼拌，只需要焯水，然後將它切成藕片，加入一些香油、白醋和葱絲涼拌就可以;

2、炒菜

如果是炒的話，將它切成絲，然後和肉一起炒，也可以單獨炒;

3、燉菜

如果是燉的話，可以做成燉湯，將它和排骨燉在一起;

4、甜品

如果用蒸煮的方式，可以做成紅糖糯米蓮藕。