自制家常酸梅汤 怎么熬酸梅汤好吃

【导读】怎么熬酸梅汤好吃?酸梅汤是一种常见的夏季饮品，不仅好喝还能消暑哦。那么，怎么熬酸梅汤好吃，酸梅汤有哪些做法?一起和6681小编来看看怎么熬酸梅汤好吃的介绍吧!

怎么熬酸梅汤好吃

做法一

材料

乌梅6粒，山楂8片，冰糖。

做法

1.取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟;

2.加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳~

Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁哦~

做法二

材料

怎么熬酸梅汤好吃

乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

做法

1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。

2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。

3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。

4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。

做法二

材料

乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克

1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。

2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。

3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。

4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。

5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。

6、想喝的时候取出即可。

做法四

材料

乌梅12颗，干山楂30克，甘草5克，水1800毫升，糖桂花1大匙，冰糖少许

做法

怎么熬酸梅汤好吃

1.将干山楂，甘草，乌梅用水冲洗干净，备用;

2.干山楂，甘草，乌梅放入水中，点火;

3.大火烧开;

4.盖上盖子，转小火煮30分钟，加入糖桂花，搅拌均匀;

5.加入冰糖，搅拌均匀;

6.待凉后放入冰箱冷藏。

结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!