夏日开胃之良品 香橙鸡盏的做法

【导读】香橙鸡盏的做法有哪些?苏菜有很多美味的菜谱篇。而香橙鸡盏就是其中的一种。那么，香橙鸡盏的做法有哪些，怎么做红茶?一起和6681小编来看看香橙鸡盏的做法介绍吧!

香橙鸡盏的做法

做法一

原料：鸡腿肉一条，香橙一个，猪头小旗一枚(可选)

调料：柠檬汁、白糖、盐、淀粉、姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗

做法：

1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟

2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用

3、等待中可取纸笔，描画出靓丽动人的猪头形象后，剪裁成8cm X 5cm大小的纸片，取牙签一根，上面卷上两面胶，将纸片做成旗帜状备用

4、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出

5、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中

香橙鸡盏的做法

6、插上猪头小旗即可

做法二

材料

主料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗

做法

1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟

2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用

3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出

4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可

香橙鸡翅

材料

三节翅 4支，柳丁 1个，姜 1小块，葱 1根，盐 适量，糖 1匙，太白粉 少许，米酒 少许

做法

1、三节翅切小块、葱切段、姜切片，一半柳丁削皮切小块、另一半挤汁备用。

香橙鸡盏的做法

2、将三节翅加入腌料(盐少许、米酒少许)、葱、姜，待入味备用。

3、将作法2放入电锅蒸熟，外锅放1杯水。

4、另取锅放入作法3，加入调味料及柳丁汁烧煮，以太白粉水勾薄芡即可。

香橙焖鸡

材料

鸡腿适量，酱油适量，盐适量，糖适量，生粉适量，橙子1个

做法

1.小鸡腿切块，用酱油、盐、糖、生粉腌制半小时。

2.然后把橙子切碎，挤出汁，留着部分的果肉

3.把小鸡腿块煮到8成熟，然后把橙子汁倒入，小火焖5分钟

香橙鸡翅

材料

鸡中翅12只，香橙2个，橙汗2/3杯，糖1汤匙，盐1/4茶匙，麻油。少许，酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/2茶匙，盐1/2茶匙

香橙鸡盏的做法

做法

1.鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。

2.橙榨汗留橙皮切长丝。

3.烧热油将鸡翅煎至金黄色。

4.将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

香橙鸡排

材料

无骨鸡胸肉1/2块，香橙酱适量，炸油适量，面煳：1杯，味好美白胡椒粉1茶匙，水3/4杯，香芹粉1/2茶匙，香蒜粉1/2茶匙，洋葱粉1茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，味精1茶匙，小苏打1/4茶匙，水100㏄，米酒1大匙

做法

1.无骨鸡胸肉去皮，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。

2.将腌料所有材料一起拌匀成腌汁;将作法1的鸡排放入腌汁中腌约2小时。

3.取一容器，将脆酥粉及白胡椒粉混合，加入3/4杯水调匀成面煳。

香橙鸡盏的做法

4.热一锅油至160℃，取作法2的鸡排，放入作法3的面煳中沾匀。放入油锅，中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油，最后沾或淋上香橙酱即可食用。

结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!